Kihtiravinne (mukaan lukien valikko ja esimerkki)
Kihtiravinteella on keskeinen rooli tämän taudin hoidossa, ja on tärkeää vähentää puriinirikasten ruokien, kuten lihan, alkoholijuomien ja merenelävien, saantia; Joten kuinka lisätä vedenkulutusta virtsahapon ylimäärän poistamiseksi oriinista ja vähentää kivien muodostumisen riskiä munuaisissa.
Kihti-niveltulehdus on puriinien aineenvaihdunnan häiriön aiheuttama sairaus, jossa epänormaalin korkean määrän virtsahappoa kertyy vereen muodostaen uraattikiteitä, jotka tuhoavat niveltulehduksia aiheuttavia niveliä. Nämä kristilliset kristallit kerääntyvät alueille, kuten halux-sormi, tobillot, helmet ja pyörät, aiheuttaen kipua ja tulehduksia.
Kielletyt ruoat kihtiä varten
Ruoat, joita ei pidä syödä kihtikriisin aikana:
- Alkoholijuomat, pääasiassa la cerveza;
- Sisäelimet kuten sydän, munuaiset ja maksa;
- Liemikuutiot;
- Sekä leivän että oluen kasvatus (lisäaineena);
- Punaista lihaa liikaa;
- Partridge;
- Merenelävät, mejillonit, huevat ja kampasimpukka;
- Kalastettu kuten lasin sardellit, silli, hevonen ja sardiinit;
- Teollisuustuotteet, joissa on hedelmällistä ainesosaa, kuten: virvoitusjuomat, pastöroidut tai mustekala-ikit, tomaattisalsa, majoneesi, sinappi, teollistunut salsa, karamelli, keinotekoinen hunaja, suklaat, piirakat, vanukas, pikaruoka, makkarat.
Kun potilas ei ole kihtikriisissä, näitä ruokia ei ole lainkaan kielletty, mutta niitä on valvottava kriisin esiintymisen estämiseksi, koska niitä tulisi käyttää maltillisesti, mieluiten ravitsemusterapeutin ohjauksessa..
Ruoka, jota kulutetaan maltillisesti
Elintarvikkeet, kuten spárragos, frijoles, lensjas, sienet, muhennokset, pinaatti, siipikarjanliha ja kalat, joita ei ole aiemmin mainittu, tulisi kuluttaa maltillisesti. Sitä varten, mitä voit syödä 60–90 grammassa lihaa, kalaa tai siipikarjaa, 1/2 taza vihanneksia päivässä.
Sallitut ruuat
Kihti tapauksessa on välttämätöntä juoda 2-3 litraa nesteitä päivittäin, mieluiten vettä, jotta kehon ylimääräinen virtsahappo poistuu oriinin kautta, asimismin on lisättävä diureettisten ruokien, kuten:
- Huutaa, indeksoi, tuki, pippuri, calabaza, sipuli, kurkku, perejil ja ajo;
- Manzana, appelsiini, hiekka, maracuyá, leikkurit, meloni ja piña;
- Leche ja sen johdannaiset.
Lisäksi voidaan kuluttaa myös anti-inflammatorisia ruokia, kuten oliiviöljyä, jota voidaan käyttää salaateissa; sitrushedelmät y; liinavaatteet, seesami ja tee, joita voidaan lisätä ikeihin ja jogurttiin. Nämä ruuat auttavat vähentämään nivelkipuja ja tulehduksia.
Kihti ruokavalio
Seuraava taulukossa oleva 3 päivän valikko auttaa vähentämään virtsahapon ylimäärää kehossa:
| ruoka | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
| desayuno | 1 kulho jauhavaa smoothiea + 2 pala pannua + 2 kappaletta valkoista quesoa | 1 maljakko appelsiinijogurttia + 2 avena- ja banaani-pannukakkua + 2 valkoisen queson makua | 1 maljakko piña-ikeä + 2 runkoa revueltos con queso y oregano |
| Merienda de la manana | 10 rypälettä + 3 galletas maría | 1 päärynä + 1 kulho mangovoita | 1 luonnonjogurtti ja 1 kulho liinavaatteita |
| Almuerzo / kohtaus | 90 g pollofilettä + 1/2 taza riisiä + 1 taza lechuga-salaattia, zanahoriaa ja kurkkua ja 1 oliiviöljylusikka | 1 kummeliturskafilee + 2 keskipitkää puuroa + 1 taza keitettyjä vihanneksia + 1 oliivin hyväksymisddta | Pasta, jossa on 90 g kypsennettyä, hernettyä kasviksia |
| Iltapäivällä välipala | 1 luonnollinen jogurtti ja 1 kulho chia-siemeniä | 1 manzana al horno ja 1 lusikka kanelia | 1 mediaanilauma hiekkaa |
Jotkut ihmiset huomaavat, että ruoat, kuten leikkurit, appelsiinit, tomaatit ja vivahteet, aktivoivat kihtikriisiä, vaikka niissä ei ole paljon puriineja. Ei kuitenkaan ole olemassa selkeää tieteellistä näyttöä, joka viittaa siihen, mitä näille ruokia voi tapahtua, mutta on kuitenkin ollut syytä tuntea, että nämä ruuat laukaisevat kihtikriisi ja välttävät niitä paremmin..
Koska ylipaino voi aiheuttaa organismissa hormonaalisia muutoksia, jotka vähentävät virtsahapon poistumista oriinin kautta, on tärkeää välttää puriinirikasten ruokien kulutusta, jos painon mukaan. Tästä syystä on ihanteellista auttaa ravitsemusterapeuttia ilmoittamaan ravitsemussuunnitelma, joka on mukautettu henkilön yksilöllisiin tarpeisiin.
