Diabeettinen ruokavalio - kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Diabeettisessa ruokavaliossa tulisi välttää yksinkertaisten sokereiden ja korkeaa glykeemistä indeksiä sisältävien ruokien, kuten valkoisia harinoita sisältävien, ruokien käyttöä. Lisäksi on vähennettävä ruokavaliossa syömien hiilihydraattien osuutta sekä terveellisyyttä, kuten hedelmiä, ruskeaa riisiä tai vihanneksia.. 

Lautaselle välttämättömien hiilihydraattimäärien vähentäminen on välttämätöntä, koska ylimääräisenä nautittaessa paljon ruokaa stimuloi verensokerin nousua. Jos tämä tapa on yleinen, verensokeri poistuu hallinnasta ja siihen liittyviä sairauksia voi syntyä. diabetes, kuten sydänsairaus, sokea diabeettinen neuropatia.

On mahdollista, että diabeetikolla on monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio terveellisten elämäntapojen takia, jotta voidaan välttää mahdolliset komplikaatiot, jotka voivat vaikuttaa tästä sairaudesta kärsivien ihmisten terveyteen.. 

Tyypin 2 diabeteksen ruokavalio

Tyypin 2 diabetes on yleensä se, mikä ilmenee ylipainon ja matkalaukun ruokinnan seurauksena ja esiintyy aikuisena. Tämän tyyppistä diabetestä on helpompi hallita ja se paranee painon alenemisella, pitämällä hyvä ruokavalio ja säännöllinen fyysinen toiminta.. 

Ruoat, jotka ovat sallittuja tyypin 2 diabetekseen

Elintarvikkeet, joita voidaan syödä tyypin 2 diabeteksen yhteydessä ja jotka auttavat pitämään verensokeria, sisältävät myös runsaasti kuitua, proteiineja ja rasvaa: 

• Integroidut rakeet: vehnän harina, riisi ja kokonaiset jyvät, avena, kokonainen maissin harina ja maissin palomiitit;
• palkokasvit: frijoles, soija, garbanzos, linssit, muhennokset, arvejas;
• Vihannekset ja vihannekset yleensä voidaan kuluttaa lukuun ottamatta puuroa, perunaa, yuccaa ja ñamea, jotka sisältävät korkean pitoisuuden hiilihydraatteja, mutta jotka tulisi nauttia pieninä erinä;
• Liha yleensä, paitsi jalostetut lihat, kuten jamón, nuput de pavo, salchichas, chorizo, tocino, mortadela y salami;
• Hedelmät yleensä, aina kun yksikkö kuluu vuorostaan;
• Gras buena kuten vesi, kookospähkinä, oliiviöljy, kookosöljy ja voi;
• öljykasvit: marañón / merey / anacardo, maní, avellanas, nueces y almendras;
• Leche ja sen johdannaiset, debiendo valitse jogurtit, jotka eivät sisällä sokeria.

On tärkeätä muistaa, että mukulat, kuten papai, peruna, yuka, papa ja ñame, ovat terveellisiä ruokia, mutta koska ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, ne on nautittava pienissä paikoissa väärinkäytöksittäin.. 

Suositellut hedelmät Cantidad

Hedelmät sisältävät omaa luonnollista sokeria, fruktoosia, joten diabeetikoiden tulee käyttää niitä pieninä määrinä. Kulutussuositus on 1 annos hedelmää, koska lyhyesti sanottuna se voidaan kuluttaa seuraavissa kappaleissa: 

• 1 keskimääräinen yksikkö tuoreita hedelmiä, kuten manzana, banaani, appelsiini, mandariini appelsiini ja päärynä;
• 2 hienoa karjaa suurista hedelmistä, kuten sandía, melón, papaija ja piña;
• 1 pieni ryhmä pieniä hedelmiä, noin 8 yksikköä rypäleitä tai kirsikoita;
• 1 kulho kuivattuja hedelmiä, kuten pashas, ​​ciruelas pasa y de albaricoque.

Lisäksi on tärkeää välttää hedelmien kulutusta yhdessä muiden hiilihydraattipitoisten ruokien, kuten valkoisen riisin, leivän ja tuoppien kanssa, vaikka hedelmät, joilla on matala glykeeminen indeksi, ovat suositeltavimpia suositeltuimpien ruokien yksityiskohtien mukaan: syödä diabeetikko?

Elintarvikkeet, jotka on kielletty ruokavaliossa tyypin 2 diabeteksen vuoksi

Tyypin 2 diabeteksen ruokavaliossa kiellettyjä elintarvikkeita ovat ne, jotka sisältävät yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jos päätät, ne elintarvikkeet, jotka imeytyvät erittäin nopeasti suolistossa ja että verensokeri nousee paljon nopeammin, aiheuttaen hyperglykemioita, jotka ovat hallitsemattomia diabetes. Nämä ruokia ovat: 

• Azucar sen sisältämä ruoka;
• miel, hedelmäpurkit, marmeladit, siirapit, makeiset ja leivonnaiset;
• Dulces en yleinen, suklaat ja golosiinit;
• Tiivistetty leche ja maitotuotteet sokerilla;
• Makea juomia kuten virvoitusjuomat, teollistuneet ikit ja suklaajuomat;
• Alkoholijuomat.

On erittäin tärkeää, että diabeetikko oppii lukemaan ja tulkitsemaan tuotteiden ravintoarvomerkintöjä ennen niiden käyttöä, koska sokeri voi olla piilossa ja esiintyä muilla nimillä, kuten glukoosi, glukoosi tai maissi, hedelmällinen, maltoosi, maltodekstriini tai käänteinen sokeri. Katso muut sokeririkkaat ruuat. 

Tyypin 2 diabeteksen ruokavaliovalikko

Taulukko jatkaa 3 päivän ruokavaliota diabeetikoille ja jopa valikko jokaiselle aterian tekemiselle: 

Diabetesruokavaliossa on tärkeää hallita ruoka-aikatauluja hypoglykemian estämiseksi etenkin ennen fyysisen toiminnan suorittamista. Ihanteellinen on, että henkilö auttaa ravitsemusterapeuttia tai ravitsemusterapeuttia neuvomaan ruokia, koska ruokasuunnitelma on mukautettava yksilöllisiin tarpeisiin. 

On myös tärkeää, että diabeetikko tuntee elintarvikkeiden glukeemisen indeksin, joka määritellään nopeudella, jolla hiilihydraatteja sisältävä ruoka nostaa verensokeria, ja hyperglykemian välttämiseksi on suositeltavaa kuluttaa ruokia, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Lisätietoja elintarvikkeiden glukeemisestä indeksistä. 

Tyypin 1 diabeteksen ruokavalio

Tyypin 1 diabetes on hiukan vaikeampi hallita kuin tyypin 2 diabetes, se syntyy lapsuudessa nuoruusiässä ja verensokerin säätelemiseksi on tarpeen laittaa injektoitu insuliini..

Näissä tapauksissa on tärkeää kontrolloida hormonitoimintaa ja ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin kanssa, koska väärä ravitsemuksellinen hoito voi aiheuttaa muutoksia, kuten kasvun viivästymisen, seksuaalisen kypsymisen ja lapsen emotionaalisen puolen..

Tällä tavoin taudin hyvän hallinnan saavuttaminen maaperässä saavutetaan tiukasti täyttämällä insuliinin sijoittaminen, laatimalla tasapainoinen ruokavalio, huolehtimalla lapsesta, sosiaalisista olosuhteista ja sairaudesta heidän elämänlaadun parantamiseksi. elämä. 

Elintarvikkeet, joita tulisi nauttia ja joita tulisi välttää, ovat samat kuin tyypin 2 diabeteksessä, ainoat erot ovat siinä, että kaikissa elintarvikkeissa käytettävien hiilihydraattien kulmat on säädelty säätämällä pistäviä insuliiniannoksia sen käyttäytymisestä riippuen. glucemia. 

Hiilihydraattimäärä

Se on yksinkertainen ja nykyaikainen tapa suunnitella ruokavaliota diabeetikoille, jonka päätavoitteena on parantaa verensokerin hallintaa ja sallia joustavuus ruokien valinnassa. Sitä voidaan käyttää minkä tahansa tyyppiseen diabetekseen, mutta pääasiassa sitä käytetään lapsilla ja murrosikäisillä, joilla on tyypin 1 diabetes.. 

Tällä menetelmällä hiilihydraattien kulutustavoitteet asetetaan ja insuliiniannokset säädetään kunkin elintarvikkeen verensokerin vaihtelun mukaan. Se on hyödyllinen työkalu verensokerin hallintaan ja komplikaatioiden estämiseen pitkällä aikavälillä, joten siitä voidaan keskustella ravitsemusterapeutin kanssa sen toteuttamisesta..

Katso videosta lisätietoja ruokavaliosta:

Ruokavalio diabeetikoille