Haimatulehduksen ruokavalio

Haimatulehduksen aikana, kun potilas tuntee paljon kipua eikä pysty sulattamaan minkäänlaista ruokaa hyvin, suositellaan, että ruokavalio on nolla, kunnes kriisi paranee. Siksi kriisissä oleva ihminen ei voi syödä mitään, niin että suoli lepää ja haima voi palautua.

Ruoan loppuminen on välttämätöntä, koska haima on elin, joka vastaa ruoansulatusentsyymien tuotannosta, joka sulauttaa ja käsittelee kaikki nautitut ruuat. Tällä tavalla mikä tahansa ruoka stimuloisi haimaa toimimaan, mikä pahentaisi haimatulehdusta..

Suureen kriisin jälkeen helposti sulavia ruokia tulisi kuluttaa pieninä määrinä, kuten alla esitetään:

Ruokavalio haimatulehduksen jälkeen

Haimatulehduksen kriisin jälkeen on jatkettava pienten määrien ruokintaa, aloittamalla siivilöityjen hedelmämehujen avulla sekoittimessa lyötyjen bagassin, kookosveden ja hyvin laimennettujen vihannes- ja lihaliemeiden poistamiseksi. Lisäksi lääkäri voi määrätä lisäravinteita ruuansulatuksen entsyymeillä, jotka helpottavat ruuan sulamista ja auttavat haimaa.

Ruoka voi vähitellen muuttua tahmeaksi keitto-, perunamuusin tai kurpitsan, keitettyjen munien, silputun kanan ja vähärasvaisen jauhelihan kanssa. Kaikki tulisi tehdä pienillä määrillä rasvaa, mieluiten käyttämällä ekstraneitsytoliiviöljyä ja käyttämällä vain luonnollisia mausteita, kuten sipulia, valkosipulia, basilikaa, persiljaa, korianteria ja ruohosipulia..

Koska potilas sietää ja hajottaa paremmin, olisi tarjottava kiinteitä vähärasvaisia ​​ruokia, kuten vähärasvaista lihaa, kalaa ja ihottomia kanoja. Vihannekset tulisi aluksi keittää, koska se helpottaa ruuansulatusta.

Sallitut ruuat

Kriisin jälkeen ja palautteen alussa tulisi suosia seuraavia ruokia:

• Rasvaton maito ja jogurtti;
• Laiha juusto kuten miinat, mökki ja ricotta;
• Keitetyt munat;
• Valkoinen riisi, pehmeät nuudelit;
• Englantilaiset perunat, erityisesti perunamuusin muodossa;
• Laiha liha, kuten kala ja ihoton kana;
• Keitetyt vihannekset, kuten kurpitsa, chayote, porkkanat, punajuuret, paistetut kesäkurpitsa;
• Kuoritut hedelmät ilman leivonnaisia.

Tämä ruokavalio kestää noin 1-2 viikkoa kriisin jälkeen potilaan hyväksynnän ja kehityksen mukaan.

Kielletyt ruuat

Seuraavien haimatulehduksen estämiseksi on vältettävä seuraavia ruokia:

• Alkoholijuomat;
• Ruoat, jotka stimuloivat suolia, kuten kahvi, minttu ja pippuri;
• Ruoat, joissa on runsaasti jalostettuja rasvoja, kuten evästeet, valmiit leivonnaiset, paistettuja ruokia, jäätelöä, margariineja;
• Jalostettu liha, kuten makkara, makkara, pekoni, kinkku, bologna;
• Pakastetut valmisruoat, hampurilainen, lasanssi, pikaruoka yleensä.

On aina tärkeää tarkistaa jalostettujen elintarvikkeiden etiketit tarkistamalla, sisältääkö tuote kasvirasvoja tai hydrattuja rasvoja, ylimääräisiä väriaineita, säilöntäaineita ja muita lisäaineita, jotka ärsyttävät suolia ja lisäävät tulehdusta..

Haimatulehduksen ruokavalio

Seuraavassa taulukossa on esimerkki haimatulehduksen 3 päivän ruokavaliosta:

Ruokavalion muutosten lisäksi opi, kuinka haimatulehdukset hoidetaan, mukaan lukien lääkitys ja leikkaus.

Katso seuraava video ja katso nämä ja muut haimantulehduksille sopivat ruuat ja mikä lisäravinne on paras näihin tapauksiin:

PANCREATITIS: Oireet, ruoka ja lisäravinteet