Kuinka tehdä alkalinen ruokavalio

Emäksinen ruokavalio koostuu vähintään 60-prosenttisesti emäksisistä ruuista, kuten esimerkiksi hedelmistä, vihanneksista ja tofusta, kun taas loput 40 prosenttia kaloreista voi tulla happamista ruuista, jotka ovat happamia ruokia, kuten munia, lihaa tai leipää. Tämä jako voidaan tehdä aterioiden lukumäärän perusteella, joten 5 ateriaa päivässä 2 voi olla aterioita happamien ja 3 vain alkalisten ruokien kanssa.

Tämä ruokavalio on hyvä vähentämään veren happamuutta, auttamaan tasapainottamaan kehoa ja estämään sellaisten sairauksien, kuten vilustuminen ja flunssa, puhkeamista. Lisäksi se auttaa kehon myrkyllisyyttä helpottamalla painonpudotusta, minkä vuoksi se on liittolainen ruokavalio niille, jotka haluavat laihtua..

Sallitut ruuat

Emäksisessä ruokavaliossa sallitut ruoat ovat emäksisiä ruokia, kuten:

• hedelmät yleensä, mukaan lukien happamat hedelmät, kuten sitruuna, appelsiini ja ananas;
• vihannekset ja vihannekset yleensä;
• öljykasvit: mantelit, kastanjat, saksanpähkinät, pistaasipähkinät;
• proteiineja: hirssi, tofu, tempeh ja heraproteiini;
• mausteet: kaneli, curry, inkivääri, yrtit yleensä, chili, merisuola, sinappi;
• juomat: vesi, tavallinen vesi, yrttiteet, vesi sitruunalla, vihreä tee;
• muut: Omenaviinietikka, melassi, käymisruoat, kuten kefir ja kombucha.

Kohtalaisen emäksiset ruuat, kuten hunaja, ruskea sokeri, kookos, inkivääri, linssit, quinoa, pähkinät ja maissi, ovat myös sallittuja. Katso koko luettelo osoitteessa: Alkalipitoiset ruuat.

Vältettävät ruuat

Ruoat, joita tulisi käyttää maltillisesti alkalisessa ruokavaliossa, ovat ruokia, jotka hapettavat kehon, kuten:

• vihannes: perunat, pavut, linssit, oliivit;
• jyvät: tattari, riisi, maissi, kaura, vehnä, ruis, pasta;
• öljykasvit: maapähkinät, saksanpähkinät, pistaasipähkinät, maapähkinävoi;
• Liha yleensä, kana, sianliha, lammas, kala ja äyriäiset;
• Jalostetut lihat: kinkku, makkara, makkara, bologna;
• munat;
• maito ja johdannaiset: maito, voi, juusto;
• juomat: alkoholijuomat, kahvi, virvoitusjuomat, viini;
• karkkeja: hyytelöt, jäätelö, sokeri;

Näitä ruokia tulisi välttää tai kuluttaa maltillisesti sijoittamalla emäksiset ruuat happavien ruokien kanssa aina samaan ateriaan. Katso täydellinen luettelo osoitteesta: Hapan ruuat.

Alkalinen ruokavalio

Seuraavassa taulukossa on esimerkki kolmen päivän alkalisesta ruokavaliosta:

Koko päivän on sallittua juoda teetä, vettä ja hedelmämehuja ilman sokeria, on tärkeää välttää kahvin ja virvoitusjuomien kulumista.

Sitruuna parsakaali salaatti resepti

Sitruuna, parsakaali ja valkosipuli ovat erittäin alkaloivia ruokia, ja tämä salaatti voi olla mukana minkä tahansa aterian yhteydessä lounaalla tai illallisella.

ainesosat:

• 1 parsakaalia
• 3 valkosipulinkynsiä
• 1 sitruuna 
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suola maun mukaan

valmistus:

Höyrystä parsakaalia noin 5 minuuttia, laittaen ripaus suolaa päälle. Hienonna sitten valkosipuli ja paahdettu oliiviöljy kunnes ne ovat kullanruskeita ja lisää parsakaali, jättäen noin 3 minuutiksi. Lisää lopuksi sitruunamehu ja sekoita hyvin, jotta parsakaali imee maun.

Alkalinen vihreä mehu resepti

ainesosat:

• 2 col avokadokeittoa
• 1/2 kurkkua
• 1 kourallinen pinaattia
• 1 sitruunan mehu
• 200 ml kookosvettä
• 1 rkl kookosöljyä

valmistus:

Vatkaa kaikki aineosat sekoittimeen ja juo ilman kiristämättä.