Terveelliset ruuat leivän korvaamiseksi

Hyvä tapa korvata valkoisella jauholla valmistettu ranskalainen leipä on syödä tapiokaa, crepiocaa, kuskusta tai kauraleipää, jotka ovat hyviä vaihtoehtoja, mutta myös tavallinen leipä voidaan korvata proteiinipitoisilla ruoka-aineilla, kuten munakas juustolla. , tai esimerkiksi keitetty muna. 

Valkoinen leipä ei ole ruoan vihollinen, mutta leivän syömistä ei suositella joka päivä, koska ruokavalion muuttaminen on välttämätöntä. Lisäksi valkoinen leipä ei kuulu suurimpaan osaan laihtumiseen liittyviä ruokavalioita, koska se sisältää runsaasti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka eivät lisää paljon kylläisyyttä ja jotka auttavat painonnousussa..

Tässä on 7 terveellistä vaihtoehtoa leivän korvaamiseksi:

1. Hedelmät

Kuten leipä, hedelmät ovat hiilihydraattilähde, mutta ovat yleensä vähemmän kaloreita ja sisältävät enemmän aineenvaihduntaa ja yleistä terveyttä edistäviä ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja kuitua.

Ihanteellinen on kuluttaa vain yksi annos hedelmää ateriaa kohti, mieluiten yhdessä proteiinirikasten ruokien, kuten munien, juuston, lihan ja jogurtin kanssa. Hyvä yhdistelmä on tehdä paistettuja jauhojauhoja muna- ja juustoineen, lisäämällä tomaattia ja oreganoa makuun ja käyttämällä oliiviöljyä, voita tai kookosöljyä pannulla.

2. Paistinpannu kauraleipä

Kauraleipä on proteiinirikkaampaa kuin perinteinen leipä ja antaa enemmän kylläisyyttä, koska se sisältää myös kuitua.

ainesosat:

• 1 muna
• 2 col hienoa kaurajauhetta
• 1/2 col voita teetä
• 1 ripaus suolaa
• öljyä tai voita rasvan levittämiseksi

valmistus:

Syötä syvässä astiassa muna haarukalla tasaiseksi. Lisää muut ainekset ja lyö uudestaan ​​hyvin. Kaada seos voideltuun astiaan ja anna sen ruskeaa molemmilta puolilta. Se voi olla täynnä juustoa, kanaa, lihaa, kalaa ja vihanneksia, joten se on loistava vaihtoehto sekä aamiaiseksi että illalliseksi.

3. Tapioka

Kuten leipä, tapioka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, ja sitä käytettäessä on oltava maltillista, koska sen ylimäärä voi lopulta tehdä rasvasta. Suositeltava painonpudotus on kuluttaa vain 1 tapiokkaa päivässä, mikä tulisi tehdä korkeintaan 3 rkl kumia.

Koska se on monipuolinen ruoka, se voidaan sisällyttää mihin tahansa aikaan vuorokauden aikana, ja paras vaihtoehto on täyttää se proteiinirikasilla elintarvikkeilla, kuten munilla, juustolla, lihalla ja kanalla. Katso, mitkä ruuat sisältävät paljon proteiinia.

4. Crepioka

Crepioca on leivän ja omlettin seos, jota on käytetty laajalti laihtumisen helpottamisessa sen lisäksi, että se on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa:

ainesosat:

• 1 muna
• 2 rkl tapiokkikumia (tai 1 lusikka kumia + 1 lusikka kauraa).
• 1/2 col juustokeittoa
• Täyte maun mukaan
• 1 ripaus suolaa ja mausteita maun mukaan

valmistus:

Syötä syvässä astiassa muna haarukalla tasaiseksi. Lisää purukumi, juustomassa ja mausteet ja sekoita hyvin, mikä johtaa ruskeantumiseen voideltuun paistinpannun molemmin puolin.

Täyte voidaan lisätä myös suoraan taikinaan ennen sen panemista pannuun, jolloin kreppa tulee esiin kuin munakas tai se voidaan lisätä vain lopussa, kuten leivän täyte..

5. kuskus

Kuskus tai maissitaikina on tyypillinen ruokia Koillis-Brasiliasta, ja se on erittäin helppo valmistaa ja monipuolinen. Se on luonnollisesti gluteeniton, antaa erittäin tyydyttävän ja yhdistyy erittäin hyvin kaikenlaisiin täyteaineisiin, kuten lihaan, muniin, kanaan, kuivattuun lihaan ja paistettuihin juustoihin..

Noin 6 ruokalusikallista kuskusta vastaa 2 viipaletta leipää.

6. Luonnollinen kaura-jogurtti

Leivän vaihtaminen tavalliselle jogurtille kauralla auttaa lisäämään kuitua ateriaan, lisää kylläisyyden tunnetta ja tarjoaa silti proteiinia ja kalsiumia keholle.

Lisäksi luonnollinen jogurtti sisältää runsaasti suolle hyödyllisiä bakteereja, sillä se on tärkeä täydentämään suolistoflooraa, kun taas kaura sisältää runsaasti inuliinia, sellaista kuitua, joka toimii ruuana suoliston bakteereille, jotka ovat hyödyllisiä kehon terveydelle. Katso kaikki kauran terveyshyödyt.

7. Ommeltu

Omelettien käyttö vaihtoehtona aamiaiseksi tai illalliseksi on hieno vaihtoehto vähentää hiilihydraattien kulutusta ja auttaa laihduttamaan. Lisäksi munakas, joka on täytetty lihasta, kanasta tai vihanneksista omletilla, muodostaa proteiinirikas yhdistelmän, joka pidentää kylläisyyden tunnetta aterian jälkeen..

Tarvittaessa on suositeltavaa lisätä kaura- tai pellavansiemenjauhoja pieninä määrinä munakkaan taikinaan, niin siitä tulee rikkaampia kuituja, jotka parantavat suoliston kulkua ja torjuvat nälän. Selvitä, kuinka monta munaa voi syödä joka päivä vahingoittamatta terveyttäsi.