Inuliinirikkaat ruuat

Inuliini on eräänlainen frukto-oligosakkaridiluokan sokerikuitu, jota esiintyy joissakin vihanneksissa, kuten esimerkiksi sipulit, valkosipuli, takiainen, juurisikuri tai vehnä, mutta jotka voidaan nauttia myös ostetussa prebioottisessa muodossa. apteekissa tasapainottaa suoliston bakteeriflooraa ja parantaa suolen kulkeutumista. Lisäksi inuliinia voidaan käyttää myös vähentämään triglyseriditasoja, vähentämään tulehdusta koliitin tai ärtyvän suolen oireyhtymän tapauksessa ja jopa estämään syövän kehittymistä suolistossa.

Inuliini lisää kalsiumin, magnesiumin ja muiden ravintoaineiden imeytymistä suolistossa, ja siksi se pystyy paitsi hoitamaan malabsorptio-oireyhtymän myös ripulikohtauksissa, mutta on hyvä tapa hoitaa hoito loppuun. osteoporoosi esimerkiksi vaihdevuodet.

Inuliinin edut

Apteekista ostettujen elintarvikkeiden tai prebioottien muodossa oleva insuliinin saanti helpottaa terveiden bakteerien kehitystä suolistossa ja lievittää ummetusta. Sen terveyshyödyt ovat kuitenkin pidempiä kuin:

• Triglyseriditasojen aleneminen: inuliini vähentää triglyseridien tuotantoa vähentämällä sen imeytymistä suolistossa.
• Paksusuolen syövän ehkäisy: inuliini vähentää ja hallitsee patogeenisten bakteerien kasvua suolistossa vähentäen tuotettujen toksiinien määrää ja ajankohtaa, jolloin ne pysyvät kosketuksessa suolistoon, varmistaen, että ohutsuolen vaurioiden tapauksessa niistä ei tule pahanlaatuisia.
• Osteoporoosin ehkäisy ja hoito: inuliini helpottaa kalsiumin imeytymistä suolen limakalvossa lisäämällä sellaisen kalsiumin saatavuutta, jota voidaan käyttää luun tiheyden lisäämiseen. Siksi inuliinilisäys, etenkin luu-ongelmista kärsivien vanhusten ruokavaliossa, voi myös auttaa murtumien palautumisessa..
• Parantaa immuunijärjestelmää: inuliini suosii elimistöön hyödyllisten bakteerien kasvua, estäen muiden bakteerien liikakasvun. Immuunijärjestelmän lisääminen estäen yleisen vilustumisen ja flundan esiintymisen usein.
• Vähentää kramppeja, ripulia ja muita tulehduksellisten suolistosairauksien oireita, kuten divertikuliitti, haavainen paksusuolitulehdus, ärtyvän suolen oireyhtymä ja Crohnin tauti: näissä tapauksissa inuliini, lisäämällä ulosteiden kosteutta ja vähentämällä patogeenisten bakteerien läsnäoloa, vähentää paitsi lihasten käymistä, joka aiheuttaa koliikkia, mutta myös parantaa koliikkia. uloste bolusrakenne, vähentäen suoliston tulehdusta ja ripulikriisien tiheyttä.

Siksi inuliinin käyttö on tärkeää immuunijärjestelmän parantamiseksi, ravintoaineiden imeytymiskyvyn lisäämiseksi, veren triglyseridien vähentämiseksi ja suoliston terveyden takaamiseksi, säätelemällä suoliston liikkeitä ja välttämällä etenkin tulehduksellisia suolistosairauksia, äkilliset muutokset ummetuksen ja ripulin välillä, jotka voivat vaurioittaa suolia.

Luettelo elintarvikkeista, joissa on paljon inuliinia

Joitakin inuliinirikkaita ruokia, joiden koostumuksessa on fruktaaneja tai frukto-oligosakkarideja, ovat:

Terveiden suolikuitujen ja -bakteerien kaikkien etujen takaamiseksi salatissa ja keittoissa esiintyvän inuliinin ja kuitujen lisäksi, jotka toimivat prebiootteina, luovat ympäristön, joka on suotuisa hyvien bakteerien kehittymiselle, on myös tärkeää ottaa probioottien säännöllinen käyttö esimerkiksi jogurtteissa, koska tämä tekee bakteerifloora pysymään terveenä.

Lisätietoja probioottisista ruuista ja lisäravinteista on artikkelissa: Mitä ovat probiootit