Gluteeniton ruoka (mukaan lukien luettelo)
Gluteenia, joka on proteiini, jota esiintyy kaltaisissa elintarvikkeissa, kuluttavien elintarvikkeiden kulutus vehnän harina, se ohra y el Centeno, ne voivat aiheuttaa vatsan tulehduksia joillekin ihmisille. Nielemisensä vuoksi se on erityisen vaarallinen ihmisille, jotka kärsivät gluteenin intoleranssista, aiheuttaen suoliston ärsytystä, aiheuttaen oireita, kuten ripulia, kipua ja vatsan tulehduksia..
Gluteeni-intoleranssista kärsivillä henkilöillä nämä oireet ilmenevät, koska heidän organisminsa ei pysty sulattamaan tätä proteiinia oikein suolistossa geneettisen muutoksen takia, joten siitä tulee pysyvä tila näiden ihmisten elämässä..
Monet proteiinit sisältävät tällä hetkellä tätä proteiinia, mutta koska gluteeni-intoleranssin huonoja tapauksia on havaittu yhä enemmän, elintarviketeollisuus on pakotettu luomaan tuotteita, jotka eivät sisällä tätä proteiinia ainesosana. sen ravintoarvomerkinnässä, joka on "syntiinigluteeni tai gluteeniton", joten tämän intoleranssin omaavien ihmisten ruokavaliossa on enemmän erilaisia ruokia. Katso lisätietoja merkkeistä, jotka voivat viitata gluteenin intoleranssiin.
Luettelo gluteenia sisältävistä elintarvikkeista
Seuraava on luettelo joistakin esimerkkeistä gluteenia sisältävistä elintarvikkeista, joita ei voida käyttää gluteenitietoisuuden vuoksi:
- Pannut, paahtoleipää, galleriat, bizcochot, tahnat, piirakat;
- Cerveza, pizza, chucheríat, perro caliente, hampurilaiset;
- Vehnänalkio, bulgur, vehnän manna;
- Quesos, ketsuppi, mayonesa, salsa de soya;
- Salchicha, teollisuuslisäykset;
- Viljakasvit, viljapatukat, jarabit ja jotkut lääkkeet;
- Hostia jaetaan katolisessa kirkossa;
- Valkoinen salsa;
- Kuivatut keitot tai luetellut lisäykset;
On tärkeätä seurata ja lukea ravintoarvomerkinnät, koska kaikissa ley-elintarvikkeissa tulisi ilmoittaa, onko niiden koostumuksessa gluteeni, mukaan lukien joissakin maissa on pakollista, että ravintoloissa on ilmoitettava, sisältävätkö heidän ruokansa millään tavalla gluteenia. estääkseen intoleranssia käyttämästä tätä ruokaa.
Kuinka tehdä gluteenitonta ruokavaliota?
Gluteeniton ruokavalio sopii kaikille ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssia, mutta siitä voi hyötyä kaikille, johtuen tosiasiasta, että suurin osa tätä proteiinia sisältävistä elintarvikkeista sisältää runsaasti rasvaa ja sokeria, ja tarjoaa runsaasti kaloreita..
Tämän tyyppisen ruoan poistaminen ruokavaliosta hyödyttää painonpudotusta, mutta se ei ole helppoa, koska tätä viljaa käytetään monien ruokien valmistukseen, joten on tärkeää kuulla ravitsemusterapeutti, joka auttaa sinua. löytää vaihtoehtoisia ruokia ja ehdottaa reseptejä. Tunne ruokia, joissa ei ole gluteenia.
