5 Pasasten edut ja niiden kulutus

Laspasat, joita kutsutaan myös pashas-rypäleiksi, ovat kuivattuja rypäleitä, joilla on makea maku johtuen fruktoosi- ja glukoosipitoisuudestaan, ja niitä voidaan syödä raa'ina tai erilaisina kulinaarisina valmisteina. Niiden värit voivat olla erivärisiä keltaisesta, ruskeasta ja violetista riippuen kuivuneen rypäleen tyypistä.

Sen kulutus tarjoaa terveydelle useita etuja, kun sitä käytetään maltillisesti, koska siinä on runsaasti kuitua ja viinihappoa, aineita, jotka edistävät paksusuolen terveyttä. Sen lisäksi, että ne tarjoavat energiaa, ovat runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja..

1. Kannan estäminen

Ääntä rikkaat leivonnaiset sekä liukoisissa että liukenemattomissa kuiduissa, joten se auttaa lisäämään tarpeiden määrää ja tasoittamaan niitä, stimuloimalla suolia ja helpottaen sen karkottamista. Lisäksi se tarjoaa paremman kylläisyyden tunteen, joten jos se kulutetaan pienissä nurkissa, se voi vaikuttaa painonpudotukseen. 

Tätä kuivattua hedelmää pidetään prebioottina, minkä vuoksi se sisältää runsaasti viinihappoa, happoa, jota löytyy hedelmistä, jota käyvät paksusuolen bakteerit ja jolla on hyödyllinen merkitys suoliston toiminnassa edistäen paksusuolen terveyttä..  

2. Se suosii ihmisten terveyttä

Hyvin rikkaat viinirypäleet kalsiumissa, tärkeä mineraali terveiden ja terveiden hammasten ylläpitämisessä, estäen osteoporoosin kehittymistä.

Mutta lisäksi se sisältää hivenainetta nimeltään boori, joka mahdollistaa kalsiumin, magnesiumin, fosforin ja D-vitamiinin, mikroravinteiden, jotka ovat tärkeitä sekä luu- että hermostoille, imeytymisen. Asimismi, boori voisi estää niveltulehduksia, koska alla on todettu, että nivelrikkoa sairastavilla potilailla on tasoja.  

3. Rikas antioksidantteja

Ääni, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoideja, fenoleja ja polyfenoleja, auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä ja estämään soluvaurioita, vähentäen esimerkiksi kroonisten sairauksien, kuten sydän- ja verisuonisairauksien tai syövän, kärsimisen riskiä..

4. Estä anemia

Pasaat ovat hyvä energialähde, koska se suosii hapen kuljetusta organismin soluihin ja edistää punasolujen tuotantoa estäen anemiaa, joka johtuu hierarkian puutteesta.. 

5. Sydämen terveydentilasta huolehtiminen

Viinirypäleiden läpi kulkema kuitupitoisuus auttaa vähentämään kolesterolin imeytymistä suoliston tasolla, mikä puolestaan ​​pitää veren kolesterolia ja triglyseridejä hallinnassa estämällä rasvan kertymistä verisuoniin. Asimismi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​koska se sisältää runsaasti antioksidantteja ja estää soluvaurioita.   

Pasasten ravintotiedot

Seuraava taulukko näyttää leivonnaisten ravintoarvon jokaisesta 100 grammasta annosta: 

Kuinka kuluttaa rypäleen

On tärkeää, että leivonnaiset kulutetaan pieninä määrinä, koska ne ovat erittäin kaloreita ja koska ne sisältävät maltillisesti nautittavaa sokeria, tuo kaikki terveydelle mainitut edut. Suositeltava annos on 2 kulhoa, joita voidaan lisätä jogurtteihin, salaateihin, viljoihin, leivonnaisiin, pastelliin ja granolaan.. 

Diabeetikoilla heillä on keskimääräinen glukeeminen indeksi, mikä osoittaa, että he nostavat maltillisesti verensokeria, joten ne voidaan aina kuluttaa, kun verensokeri on hyvä ja tasapainoinen ruokavalio on saavutettu.. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

ainekset

• 1 1/2 kupillista avenaa hojuelassa;
• 1/4 ruskeaa sokeria;
• 2 huevosta;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza luonnonjogurttia;
• 1 kulho vainillaa;
• 3/4 kulhoa harinaa;
• 1/2 suolaa cucharadite;
• 1 natriumbikarbonaattisukharadiitti;
• 1 hornear mustekala kurharadiitti;
• 1 kaneli kurharadiitti;
• 1/2 taza de pasas.

Valmistusmenetelmä

Säiliössä täyttää katu ja mantelipeti. Lisää ruskea sokeri, huevos, jogurtti ja vainilla ja tee siitä vielä homogeenisempi. Lisää harina hyvin, kaneli, ruokasooda, suola ja sarvitettu mustekala. Lisää lopuksi pasas. Aseta seos kondensaattoreihin ja anna sen 375º: seen 15 - 20 minuutiksi. Tarjoaa 10 annosta.

2. Arroz con pasas y nueces

ainekset

• 2 kulhoa pasasta;
• 1/4 taza mantelia, syödä marañonia;
• 1 taza riisiä;
• 1/2 hienonnettu sipuli kuutioiksi;
• 2 kulhoa vettä tai liemiä;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistusmenetelmä

Sijoita hyväksyntäkaivo keskimäärin. Paista sipulia, kunnes se sattuu. Lisää riisi, leivonnaiset, suola ja pippuri ja sekoita hyvin sipulin kanssa. Lisää vettä caldo de pollo -sovellukseen ja odota, että se haudkuu. Kiehumisen jälkeen laita hitaasti virtaamaan ja peitä 15 - 20 minuuttia. Lisää mantelit, lisää marañón (anacardo) ennen tarjoilua.