Raparperi hyödyt

Raparperi on lääkekasvi, joka tunnetaan myös nimellä täplikäs raparperi tai kenttäraparperi, jolla on voimakas stimuloiva ja ruoansulatusvaikutus, jota käytetään pääasiassa ummetuksen hoitoon, koska sillä on laksatiivinen vaikutus..

Tämän kasvin varsia käytetään teetä, mutta sitä voidaan lisätä myös jälkiruokiin tai hyytelöihin, ja sen kulutus tuo mukanaan seuraavia etuja:

1. Paranna silmien terveyttä, sisältää luteiinia, antioksidanttia, joka suojaa silmien makulaa;
2. Estä sydän- ja verisuonisairaudet, kuitujen, jotka vähentävät kolesterolin imeytymistä suolistossa, ja antioksidanttien, jotka estävät ateroskleroosia, sisältämiseksi;
3. Paranna ihoa ja estä näppylöitä, koska olet runsaasti A-vitamiinia;
4. Apua laihtuminen, joilla on vähän kaloreita;
5. Vahvista immuunijärjestelmää, koska se on rikas seleenillä;
6. Paranna verenkiertoa, kaliumpitoisuuden vuoksi;
7. Lievittää vaihdevuosien oireita, jotka sisältävät fytosteroleja, jotka auttavat vähentämään kuumia aaltoja.

Lisäksi raparperi sisältää pieniä määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia ja sinkkiä, tärkeitä ravintoaineita yleiselle aineenvaihdunnalle ja immuunijärjestelmälle..

Ravintosisältö

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 g raa'alle raparperille:

Raparperi voidaan syödä raa'ana, keitetynä, teen muodossa tai lisätä resepteihin, kuten piirakoihin ja hilloihin.

Vasta-aiheet ja hoito

Raparperi on vasta-aiheinen lapsille, raskaana oleville naisille, jotka imettävät tai kuukautiset, sekä ihmisille, joilla on munuaisongelmia.

Lisäksi tämän kasvin lehdissä on runsaasti oksaalihappoa, ainetta, joka voi tappaa, kun sitä käytetään suurina määrinä. Jos raparperi sijoitetaan kylmään paikkaan, kuten pakastimeen, oksaalihappo voi siirtyä lehtiä varteen, mikä voi aiheuttaa ongelmia sitä kuluttaville. Siksi on aina muistettava varastoida raparperi huoneenlämmössä tai kevyessä jäähdytyksessä..

Rabarber Tea

Raparperi tee valmistetaan seuraavasti:

ainesosat:

• 500 ml vettä
• 2 rkl raparperivarsia

valmistus:

Laita vesi kiehuvaksi, kun raparperivarsi on jo potissa. Keittämisen jälkeen laske lämpöä ja anna sen kiehua 10 minuutin ajan. Siivilöi ja juo kuuma tai kylmä, makeuttamatta. Katso muut kotioireet ummetukseen.

Oranssi hyytelö raparperi resepti

ainesosat: 

• 1 kg hienonnettua tuoretta raparperi
• 400 g sokeria
• 2 tl oranssia kuori
• 80 ml appelsiinimehua
• 120 ml vettä

valmistus:
Laita kaikki ainekset pannuun ja kiehauta. Laske sitten lämpöä ja anna sen kypsyä noin 45 minuuttia tai kunnes se paksenee, sekoittaen satunnaisesti. Kaada hyytelö steriileihin kansiin tarkoitettuihin lasipurkkeihin pitäen jäätikössä jäähdytyksen jälkeen.