Tamarindin terveysvaikutukset

Tamarind on Etelä-Afrikalle tyypillinen trooppinen hedelmä, jolla on hapan ja erittäin kalorinen maku, jota Brasiliassa kulutetaan pääasiassa maan koilliseen.

Sen massa, joka sisältää runsaasti A-vitamiinia, kuitua ja mineraaleja, on erinomainen ummetuksen hoitoon. Lisäksi tamarindia käytetään makeisten, mehujen ja muiden juomien, kuten liköörien, valmistukseen, ja monilla alueilla tamarindia käytetään myös esimerkiksi lihan tai kalan maustamiseen..

Tamarindin edut

Ummetuksen hoidon lisäksi muihin tamarindin etuihin sisältyy:

1. Auttaa hallitsemaan diabetesta;
2. Auttaa alentamaan kolesterolia;
3. Estää sydän- ja verisuonitauteja;
4. Vähentää ruokahalua;
5. Auttaa vähentämään paksusuolen syövän riskiä.

Tamarindilla on paljon kaloreita, ja siksi ei suositella syömistä suurina määrinä, mutta lasillisen tamarindimehun juominen ennen lounasta ja illallista auttaa vähentämään ruokahalua, mikä helpottaa painonpudotusta..

Ravintotiedot

Tamarind mehu resepti hunajalla

Tämä resepti tamarindin kanssa on herkullinen ja helppo valmistaa mehu.

ainekset

• 100 g tamarindimassaa,
• 1 iso oranssi,
• 2 lasillista vettä,
• 1 tl hunajaa

Valmistusmenetelmä

Vatkaa appelsiinimehu tamarindimassalla, 2 lasillista vettä ja hunajaa tehosekoittimessa.

Tamarindimassan valmistamiseksi sinun tulee kuori 1 kg tamarindia, laita se kulhoon, jossa on 1 litra vettä, ja anna sen imeytyä yön yli. Pane seuraavana päivänä kaikki astiaan ja keitä 20 minuuttia tai kunnes massa on hyvin pehmeää sekoittaen aika ajoin..

Katso myös kuinka tehdä tamarindhilloa kohdasta: Tamarindhilloresepti.