Himalajan vaaleanpunaisen suolan edut

Himalajan vaaleanpunaisen suolan tärkeimmät hyödyt ovat sen parempi puhtaus ja vähemmän natriumia verrattuna puhdistettuun yleiseen suolaan. Tämän ominaisuuden ansiosta Himalajan suola on erinomainen korvike etenkin verenpainetaudin saaneille, munuaisten vajaatoimintaa sairastaville ja nesteretentioongelmiin liittyville ihmisille. Tarkista natriummäärä erityyppisissä suoloissa täältä.

Toinen ero, joka ansaitsee myös korostaa, on jodin alhaisempi pitoisuus vaaleanpunaisessa suolassa, koska se tulee alueelta, jota on luonnollisesti vähän tämän mineraalin suhteen, ja teollisuus ei lisää sitä, kuten tavallisen suolan tapauksessa..

Alkuperä ja vaaleanpunaisen suolan ominaisuudet

Suolan väri, rakenne, kosteus ja muoto riippuvat sen alkuperästä. Vaaleanpunaisen suolan tapauksessa se on peräisin Himalajan vuoristoalueelta, joka kattaa viisi maata: Pakistanin, Intian, Kiinan, Nepalin ja Bhutanin. Sen suurin tuotanto tulee Khewran kaivoksesta, joka on Pakistanissa ja on toinen suurin suolakaivos maailmassa.

Vaaleanpunaisen suolan muodostuminen tapahtui, kun tulivuoren laavat peittivät suolakertymiä, jotka muodostuivat, kun merivesi vielä saavutti Himalajan vuoret, suojaten suolaa kaikilta pilaantumiselta ja pitämällä sitä puhtaassa ympäristössä, mikä tekee vaaleanpunaisesta suolasta Himalajasta peräisin olevaa suolaa pidetään planeetan puhtaimpana suolana, ja sen koostumus sisältää yli 80 alkuainetta, kuten kalsium, magnesium, kalium, kupari ja rauta, joka vastaa suolan vaaleanpunaisesta värinmuodostuksesta.. 

Kuinka käyttää Himalajan vaaleanpunaista suolaa

Sen maku on pehmeämpi kuin tavallisen suolan eikä se häiritse ruokien valmistusta, joten se voi korvata täydellisesti valmisteessa ja pöydällä olevan puhdistetun suolan. Ruoat, joissa on runsaasti vettä ja imevät nopeasti suolaa, kuten kala ja äyriäiset, vihannekset ja vihreät, ovat herkullisia vaaleanpunaisella suolalla, koska ne eivät varasta ruuan makua..

Koska vaaleanpunainen suola on kokonainen suola, sitä on saatavana myytäväksi jyvinä, joten suolajauhinta voi olla erittäin hyödyllinen helpottamaan ruokien maustamista.

Tärkeä vinkki on mitata käytetty määrä huolellisesti ruoanlaittoa tai maustamista varten. Koska se sisältää vähemmän natriumia ja aromin herkempi, se voi johtaa liialliseen käyttöön, mikä ei ole terveydelle haitallista. Joten hyvä idea saada täydellinen maku on yhdistää se muiden luonnollisten mausteiden, kuten esimerkiksi valkosipulin, sipulin, persiljan ja ruohosipulin kanssa..

Toinen tapa sisällyttää vaaleanpunainen suola on ruokien esittelyyn. Sitä voidaan löytää myös paloina, jotka voidaan kuumentaa vihannesten, kalan ja katkarapujen valmistamiseksi ja tarjoamiseksi.

Kuinka tunnistaa todellinen vaaleanpunainen suola

Paras tapa tunnistaa onko suola totta vai epätosi on sekoittaa se noin 2 ruokalusikallista lasilliseen vettä. Jos vesi muuttuu vaaleanpunaiseksi tai punertavaksi, suola on todennäköisesti vääriä, koska todellinen suola jättää veden vain sameaksi eikä anna värin.

Mistä ostaa

Himalajan suolaa löytyy terveyskaupoista tai supermarketien terveellisestä ruokavaliosta. Sen hinta vaihtelee välillä 25-50 reaalia kilolta, vaikka sitä löytyy myös pienemmistä pakkauksista tai mukana toimitetulla myllyllä.