Chayoten edut

Chayote on neutraali maku ja siksi se yhdistyy kaikkiin ruokiin, sillä se on terveydelle hieno, koska siinä on runsaasti kuitua ja vettä, mikä auttaa parantamaan suoliston kulkua, tyhjentämään vatsan ja parantamaan ihoa.

Lisäksi chayote sisältää vähän kaloreita ja on erinomainen vaihtoehto edistää painonpudotusta. Tässä tapauksessa sitä voidaan käyttää vihannesvoiteessa illallisaikaan tai voidaan keittää yrtteillä, joita voidaan käyttää esimerkiksi salaattina..

Näin ollen chayoten tärkeimmät terveyshyödyt ovat:

• Parantaa ihon terveyttä koska se on rikas C-vitamiinilla, jolla on antioksidanttinen vaikutus;
• Torjuu ummetusta koska se on runsaasti kuituja ja vettä, jotka muodostavat ulostekakun;
• Se on hyvä diabetekseen koska se on ruoka, jolla on alhainen glykeeminen indeksi kuitupitoisuudestaan ​​johtuen;
• Auttaa sinua laihduttamaan koska se sisältää vähän kaloreita eikä käytännössä sisällä rasvaa;
• Auttaa estämään haavojen verenvuodon koska se sisältää K-vitamiinia, joka on tärkeä verisuonten paranemiselle;
• Se on hyvä munuaisille koska se on runsaasti vettä, se parantaa virtsantuotantoa ja sillä on diureettinen vaikutus.

Toinen hyöty chayotasta on, että se on hyvä nesteyttämällä sänkyyn makaavia ihmisiä, joilla on vaikeuksia niellä vettä, koska ne tukehtuvat. Tässä tapauksessa vain keitä chayote ja tarjoa palat henkilölle.

Chayote-reseptit

Kypsennetty chayote

ainesosat:

• 2 keskikokoista chuchusta
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynsiä
• 1 purjovarsi
• Oliiviöljy
• Mausta: suola, pippuri, oregano maun mukaan

Kuinka tehdä se:

Kuori ja raasta chayote karkealla raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja paista öljyllä ja valkosipulilla paistinpannulla. Kun nämä ovat kullanruskeita, lisää raastettu chayote ja mausteet maun mukaan. Jätä tuleen noin 5–10 minuutiksi.

Chayote gratin

ainesosat:

• 3 keskikokoista chuchusta
• 1/3 kuppi raastettua juustoa taikinaa varten
• 1/2 kupillista maitoa
• 200 ml kermaa
• 3 munaa
• Mausta suola, mustapippuri, persilja maun mukaan
• Mozzarellan juusto gratinille

Kuinka tehdä se: 

Leikkaa chayote pieniksi paloiksi ja pane sivuun. Sekoita kaikki muut aineosat tehosekoittimessa, kunnes se muodostaa homogeenisen kerman, ja sekoita kaikki. Laita kaikki voilla tai margariinilla voideltuun paistinlevylle ja ripottele mozzarellajuustoa. Paista kuumassa uunissa noin 30 minuuttia. Varmista, että chayote on pehmeää ja kun se saavuttaa tämän pisteen, ateria on valmis.
 

Ravintotiedot

Tiedot chayote-ravintoaineiden määrästä ovat seuraavassa taulukossa:

Uteliaisuus chayotista on, että sitä käytetään usein kakun jäissä. Tässä tapauksessa se lisätään pieninä palloina kirsikkasiirappiin, jotta se imee maunsa ja sitä voidaan käyttää taloudellisemmin kirsikan korvikkeena..