Seleenirikkaat ruuat

Seleenirikkaita ruokia ovat pääasiassa Brasilian pähkinöitä, vehnää, riisiä, munankeltuaisia, auringonkukansiemeniä ja kanaa. Seleeni on maaperässä esiintyvä mineraali, ja sen vuoksi sen määrä ruuissa vaihtelee sen mineraalin rikkauden mukaan.

Suositeltava seleenimäärä aikuiselle on 55 mikrogrammaa päivässä, ja sen riittävä kulutus on tärkeää sellaisille toiminnoille kuin immuunijärjestelmän vahvistaminen ja kilpirauhashormonien hyvän tuotannon ylläpitäminen. Katso kaikki edut täältä.

Seleenin määrä elintarvikkeissa

Seuraava taulukko näyttää seleenimäärän 100 grammassa kutakin ruokaa:

Eläinperäisissä elintarvikkeissa esiintyvä seleeni imeytyy paremmin suolistosta verrattuna vihannesseleeniin, joten on tärkeää muuttaa ruokavaliota saadaksesi hyvä määrä tätä kivennäisainetta…

Seleenin edut

Seleenillä on tärkeät roolit kehossa, kuten:

• Toimii antioksidanttina estäen sairauksia, kuten syöpää ja ateroskleroosia;
• Osallistua kilpirauhashormonien aineenvaihduntaan;
• Myrkytys vie kehon raskasmetalleista;
• Vahvista immuunijärjestelmää;
• Paranna miesten hedelmällisyyttä.

Seleenin eduista terveydelle on hyvä vinkki syödä brasilialaista pähkinää päivässä, joka sisältää seleenin lisäksi myös E-vitamiinia ja edistää ihon, kynsien ja hiusten terveyttä. Katso muut Brasilian pähkinöiden edut.

Suositeltava määrä

Suositeltava seleenimäärä vaihtelee sukupuolen ja iän mukaan, kuten alla on esitetty:

• Vauvat 0–6 kuukautta: 15 mcg
• Vauvat 7 kuukaudesta 3 vuoteen: 20 mcg
• 4–8-vuotiaat lapset: 30 mikrogrammaa
• 9–13-vuotiaat nuoret: 40 mcg
• 14-vuotiaita: 55 mcg
• Raskaana olevat naiset: 60 mikrogrammaa
• Imettävät naiset: 70 mikrogrammaa

Syömällä tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota on mahdollista saada suositellut seleenimäärät luonnollisesti ruuan kautta. Sen täydennys tulisi tehdä vain lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjauksella, koska sen ylimäärä voi aiheuttaa haittaa terveydelle.