9 mandariini appelsiinin terveyshyödyt

Mandariini on sitrushedelmä, aromaattinen ja runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-, C-vitamiinia, flavonoideja, kuituja, antioksidantteja, eteerisiä öljyjä ja kaliumia. Ominaisuuksiensa ansiosta sillä on useita terveyshyötyjä, jotka parantavat suoliston terveyttä ja stimuloivat immuunijärjestelmää.

Hedelmiä voidaan nauttia milloin tahansa päivästä tai sisällyttää joihinkin resepteihin mehujen tai jälkiruokien valmistamiseksi. Mandariinilehdistä voidaan valmistaa infuusioita ja niiden tieteellinen nimi on Citrus reticulata, löytyy supermarketeista, kunnallisilta markkinoilta ja terveysruokakaupoista.

Mandariinin edut

Mandariinin tärkeimmät hyödyt keholle ovat:

1. Sydänsairauksien ehkäisy, mukaan lukien ateroskleroosi ja aivohalvaus;
2. Huono kolesterolin aleneminen, LDL, koska se koostuu kuiduista;
3. Vahvista immuunijärjestelmää, se on rikas C-vitamiinia;
4. Diabetes ehkäisy ja hallinta, koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se auttaa säätelemään kuitujen aiheuttamaa sokerin määrää veressä;
5. Verenpaineen ehkäisy ja hallinta, koska se sisältää runsaasti kaliumia, mineraaalia, joka vastaa verenpaineen säätelemisestä;
6. Parempi ruuansulatus ja suolen toiminta;
7. Suosii painonpudotusta, koska siinä on vähän kaloreita ja se lisää kylläisyyden tunnetta;
8. Auttaa torjumaan flunssaa ja vilustuminen, koska siinä on C-vitamiinia;
9. Toimii luonnollisena rauhoittimena ja se on erinomainen unettomuuden kärsiville.

Lisäksi mandariini suosii C-vitamiinipitoisuudestaan ​​johtuen raudan imeytymistä suolistossa, ja siksi anemiatapauksissa on suositeltavaa syödä mandariini yhdessä raudan sisältävien ruokien kanssa..

Hyödyt iholle ja hiuksille

Jäljitelmissä, mehuissa ja teeissa käymisen lisäksi mandariinia käytetään myös kauneudenhoitotuotteiden, kuten iho- ja hiusvoiteiden, valmistukseen. Mandariiniuutteella on voima toimia kutistavana ja kosteuttavana aineena, joka ravitsee ihoa ja auttaa vaaleamaan pisteitä. Hiuksissa tämän hedelmän ote estää seborreaa ja stimuloi säikeiden kasvua.

Ravintotiedot

Seuraavassa taulukossa on ravintotiedot 100 g mandariinia:

Mandariini reseptit 

Mandariinin etujen saamiseksi on tärkeää nauttia se leivonnassa, koska siellä löytyy suurin määrä kuitua. Tämä hedelmä on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää tuoreena, mehuna, hedelmäsalaateina tai piirakoiden tai kakkujen valmistuksessa. Jotkut mandariinireseptivaihtoehdot ovat:

1. Tangeriinigelatiini

ainekset

• 300 ml mandariinimehua;
• 1 paketti agar-agargelatiinia;
• 700 ml vettä.

Valmistusmenetelmä

Keitetään vesi, liuotetaan agar-agargelatiini ja sisällytetään mandariinimehu jatkuvasti sekoittaen. Pidä sitten vain jääkaapissa noin 2 tuntia tai kunnes se on täysin kiinteä. 

2. Mandariinikakku

ainekset

• 3 munaa;
• 1 lasi ruskeaa sokeria;
• 3 rkl pehmeää margariinia;
• 1 kuppi täysjyväjauhoja;
• 1/2 kuppi kauraa;
• 1 lasillinen vasta valmistettua luonnollista mandariinimehua;
• 1 kahvisusikallinen leivinjauhetta:
• 1 kahvisusikallinen ruokasoodaa;
• mehunvalmistuksessa käytettyjen mandariinien kuori.

Valmistusmenetelmä

Kuumenna uuni 180 ºC: seen. Vatkaa ruskea sokeri, voi ja munat erittäin hyvin ja muodostuneen kirkas homogeeninen kerma. Lisää sitten vähitellen jauhoja, kauraa ja mandariinimehua, kunnes kaikki sekoittuu hyvin. Lisää sitten mandariinin kuori, leivinjauhe ja ruokasooda.

Laita seos muotoon, joka on aiemmin voideltu voilla ja jauhoilla, ja anna sen uunissa noin 40 minuutiksi tai kunnes asetat hampaanpistoksen kakkuon, se tulee puhdasta.

3. Mandariini-infuusio

Mandariininkuoren hyödyntämiseksi on mahdollista valmistaa kuuma mandariini-infuusio, joka tulisi suorittaa asettamalla hedelmäkuoret lasiin kiehuvalla vedellä. Anna seistä muutama minuutti ja juo sitten. Tämä infuusio on erinomainen unettomuuden ja stressin torjumiseksi.