8 tärkeimmät terveysvaikutukset granola ja miten valmistaa

Granolon kulutus takaa useita terveydellisiä etuja, pääasiassa suolen kulkeutumisen toiminnassa ja ummetuksen torjunnassa, koska se on kuiturikas ruoka. Sen lisäksi, että se kulutetaan, se voi myös auttaa lihasmassan kasvattamisessa, ihon ulkonäön parantamisessa ja energian lisäämisessä sekä päivittäisten toimintojen lisäämisessä.

Granola on ruoka, joka koostuu sekoituksesta uunissa paahdettua rapeaa kauraa, kuivattuja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, siemeniä ja hunajaa. Muita aineosia voidaan myös sisällyttää, kuten kuivattua tai raastettua kookospähkinää, tummaa suklaata, maapähkinävoita ja mausteita. Granola on helppo valmistaa kotona, ja se syödään yleensä aamiaiseksi ja välipaloja varten.

Kotitekoinen granola on terveellisempää kuin teollistunut granola, koska se sisältää sokereita, suolaa, rasvoja ja muita komponentteja, jotka eivät ehkä ole yhtä terveellisiä terveydelle.

Granolon edut

Granola tarjoaa kaloreiden lisäksi runsaasti proteiineja, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia, sinkkiä ja magnesiumia. Granolon ravintoarvo riippuu sen valmistuksessa käytetyistä ainesosista. 

Granolan käytön tärkeimmät terveyshyödyt ovat:

1. Ummetusoireiden torjunta ja lievittäminen, koska siinä on runsaasti kuituja, jotka edistävät ulosteiden määrän ja suolen kulkeutumisen lisäämistä, mikä tekee ulosteesta helpommin esiin.
2. Suosiminen laihtuminen, koska kuidut lisäävät kylläisyyden tunnetta;
3. Auttaa estämään sydän- ja verisuonisairauksia, koska ne alentavat kolesterolia johtuen siitä, että kaura sisältää runsaasti beeta-glukaaneja, eräänlaista kuitua, joka auttaa alentamaan LDL-kolesterolia, jota kutsutaan myös pahaksi kolesteroliksi, vähentäen sydän- ja verisuoniriskiä;
4. Edistää ihon uudistumista ja vähentää syövän kehittymisen riskiä, koska jotkut aineosat, kuten esimerkiksi kookospähkinät, pähkinät, chia tai pellavansiemenet, sisältävät runsaasti seleeniä, E-vitamiinia ja omega-3: ta, jotka ovat antioksidantteja, estäen vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita;
5. Parantaa hiusten ulkonäköä, koska se sisältää runsaasti proteiineja, sinkkiä, seleeniä ja muita mineraaleja, jotka edistävät hiuskuitujen kasvua ja terveyttä;
6. Auttaa parantamaan verenpainetta, tämä johtuu siitä, että jotkut tutkimukset osoittavat, että kuidut, kuten myös jotkut aineosat, kuten chian siemenet ja kaura, auttavat säätelemään verenpainetta;
7. Auttaa säätelemään verensokeria riippuen ainesosista, joista granola koostuu, siemeniä, kauraa ja kuivattuja hedelmiä on kuitenkin löydetty useista tutkimuksista, jotka pystyvät edistämään verensokerin hallintaa, mikä voi olla hyödyllinen ylipainoisille ja niille, jotka ovat diabetes;
8. Antaa energiaa ja suosii lihasmassan kasvua, koska se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja hyviä rasvoja, jotka antavat energiaa, ja joka edistää yhdessä asianmukaisen liikunnan kanssa lihasmassan kasvua.

On tärkeätä pitää mielessä, että jos teollistunut granola kulutetaan, hyödyt eivät välttämättä ole samat, eikä niistä edes voi olla etuja. Siksi on tärkeää lukea etiketti ja ravintotiedot huolellisesti valitaksesi terveellisimmät, välttäen sokeria tai makeutusaineita sisältäviä rakeita. Katso kuinka lukea tarra oikein.

Granola lihotettavaksi?

Granola valmistetaan yleensä ruskealla sokerilla tai hunajalla sen lisäksi, että se sisältää ainesosia, joilla terveydestä huolimatta on paljon kaloreita, ja siksi niiden suurten määrien kulutus voi edistää painonnousua..

Granolaa voidaan kuitenkin kuluttaa painottamatta, suosimalla kotona luonnollisilla ainesosilla valmistettua granolaa, samoin kuin sääntelemällä sen kulutusta, käyttämällä 2 lusikkaa tai 30 grammaa granolaa rasvattoman maidon tai jogurtin kanssa, tai sekoittaa hienonnettujen hedelmien kanssa.

Kuinka valmistaa granolaa?

Joitakin ainesosia, joita voidaan käyttää granolon valmistuksessa, ovat:

• Chia-, pellava-, seesami-, auringonkukka- ja kurpitsan siemenet;
• Kuivatut hedelmät, kuten kookospähkinä, omena, karpalot, goji-marjat ja rusinat;
• Kuivatut hedelmät, kuten maapähkinät, saksanpähkinät, kastanjat, mantelit ja hasselpähkinät;
• Mausteet, kuten kaneli ja muskottipähkinä;
• Vilja, kuten riisihiutaleet, kaura, vehnäleseet tai pellavansiemenet;
• Kookosöljy;
• Maapähkinävoi.

Granolon valmistus on hyvin yksinkertaista, on vain tarpeen valita ainesosat ja laittaa ne astiaan niin, että ne sekoittuvat. On osoitettu, että kuivatut hedelmät murskataan ennen sekoittamista rakeen muiden aineosien kanssa. Sitten seos tulisi laittaa pergamenttipaperin kanssa olevaan alustaan ​​ja asettaa uuniin 150 ° C: seen noin 50 - 60 minuutiksi. Sitten sinun on varastoitava seos ilmatiiviiseen astiaan.