7 Linssien syömisen edut

Linssien syöminen on terveydellesi hyvää, koska se on vitamiini- ja mineraalirikas ruoka, jossa on vain 93 kaloria jokaista 100 grammaa annosta kohti. Siitä huolimatta, että linssejä kulutetaan useammin esimerkiksi uudenvuodenaattona, linssejä voidaan kuluttaa papujen korvikkeina päivittäin ympäri vuoden.

Linssien hinta vaihtelee kuitenkin välillä 4–6 reaalisesti 500 g: n pakkauksissa, mikä on kalliimpaa kuin pavut, ja sitä tulisi välttää niiden, joilla on korkea virtsahappo, koska se on ruoka, joka lisää puriineja, mikä voi aiheuttaa kihti-iskut.

Miksi syö linssejä

Siitä huolimatta, että linssit ovat runsaasti hiilihydraatteja, niitä voidaan valmistaa lisäämättä rasvoja, mikä tekee siitä loistavan aterian laihtumiseen. Tämän jälkeen voidaan päätellä, että linssien syömisen 7 pääasiallista hyötyä ovat:

1. Auta alentamaan kolesterolia - koska niissä on liukenemattomia kuituja, jotka vähentävät rasvojen imeytymistä.
2. Myrkytys kehon - säätelevät suolistoa ja puhdistavat siten suolet imemällä toksiineja.
3. Vähennä premenstruaalista jännitystä - koska ne sisältävät lignaaneiksi kutsuttua ainetta, jolla on samanlainen vaikutus naishormoneihin kuin estrogeeneihin ja jotka auttavat vähentämään PMS-oireita.
4. Taistele diabetestä - koska siitä huolimatta, että niissä on paljon hiilihydraatteja, niissä on paljon kuitua ja varmista, että sokeri ei lisää paljon verta.
5. Estää ja hoitaa anemiaa - erittäin rautarikas ruoka, jota suositellaan erityisesti kasvissyöjille, joilla on taipumus kehittyä anemia.
6. Auttaa estämään syöpää - koska niissä on runsaasti kuituja, jotka vähentävät paksusuolen syövän riskiä, ​​mutta niillä on myös antioksidantteja, jotka suojaavat kehon soluja.
7. Paranna luun terveyttä - kalsiumin lisäksi se sisältää isoflavoneja, jotka auttavat tuottamaan tärkeitä hormoneja luiden lujittamiseksi.

Lisäksi linssit sisältävät runsaasti sinkkiä, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ovat erittäin hyviä anemian hoidossa, koska niissä on paljon rautaa, ja lisäksi niiden suuri kuitumäärä parantaa suolen kulkeutumista ja lievittää ummetusta ja vatsan turvotus.

Kuinka tehdä linssejä

Linssit voidaan valmistaa aivan kuten pavut, joten peitä linssit vain vedellä ja keitä 30 minuuttia. Joten nopeaa ja ravitsevaa keittoa varten keitä vain kuivatut linssit, esimerkiksi porkkanat, selleri ja sipuli, ja syö keiton muodossa tai yhdessä riisin kanssa.

Linssejä on useita tyyppejä, mutta yleensä kaikkia tyyppejä tulisi liottaa niin, että ne tuottavat vähemmän suolikaasua, kuten pavut.

Linssit voivat olla vihreitä, ruskeita, mustia, keltaisia, punaisia ​​ja oransseja, sisältäen erilaisia ​​konsistensseja ja tulla kevyempiä tai pehmeämpiä keittämisen jälkeen. Tästä syystä appelsiinilinssejä, koska ne ovat pehmeitä ja tahnamaisia, käytetään yleensä vauvojen ruokinnassa, mutta on tarpeen laittaa ne päälle, jotta ne eivät aiheuta ummetusta tai koliikkia vauvalla..

Linssien ravintotiedot

Resepti linssien kanssa

Herkullinen ja helppo resepti linssien kanssa on lämmin peruna- ja linssisalaatti.

ainekset

• 85 g linssejä
• 450 g uusia perunoita
• 6 vihreää sipulia
• 1 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl balsamietikkaa
• Suolaa ja pippuria

Valmistusmenetelmä

Aseta linssit kiehuvan veden astiaan 20 minuutiksi, poista linssit vedestä ja pane sivuun. Toisessa pannussa laita perunat kiehuvaan veteen 20 minuutiksi, poista ja leikkaa puoliksi kulhoon. Lisää viipaloidut sipulit ja linssit perunoihin. Lisää lopuksi öljy, etikka, suola ja pippuri.

Katso seuraava video linssiburgerin valmistamisesta:

HARJOITTAVA VEGETARIAINEN HAMBURGER