Dissosioitunut ruokavalio, joka toimii ja miten se toimii (valikon kanssa)
Erotettu ruokavalio luotiin periaatteella, että ruokaa ei voida yhdistää proteiinirikkaisiin ruokia, kuten lihaa ja lihaa, hiilihydraattiryhmän ruokia, kuten pastaa tai pannua varten.
Se johtuu myös siitä, että näiden ruokaryhmien yhdistäminen ruuan kanssa niiden sulamisen aikana aiheuttaa voimakasta happojen muodostumista kehossa, minkä vuoksi on tarpeen syödä vähemmän happoja tuottavia ruokia ja huonoja emäksisiä ruokia, siksi nämä viimeiset vihannekset.
Ei ole mahdollista jakaa täydellisesti proteiineja ja hiilihydraatteja, koska suuri osa ruoasta koostuu molemmista makroravinteista. Tästä syystä tällä ruokavaliolla pyritään välttämään äärimmäisyyksiä ja erillään vain proteiineista ja hiilihydraateista runsaasti ruokia, joiden tarkoituksena on lievittää ruuansulatuksia, helpottaa ruuansulatusta, lisätä luonnollisten ruokien kulutusta, tarjota hyvinvointia ja ylläpitää sitä. ihanteellinen paino.
Kuinka suorittaa ruokavalio
Erillisen ruokavalion ruokavaliossa ei saa yhdistää hiilihydraatteja proteiineihin samassa ruoassa, koska se suosii happojen lisäämistä kehossa. Joten on mahdollista tehdä joitain yhdistelmiä, kuten:
- Hiilihydraattiryhmät, joissa on neutraaleja ryhmäruokia;
- Proteiiniryhmäruoat neutraalien ryhmäruokien kanssa.
Pöydällä jatko muuttaa jokaiseen elintarvikeryhmään kuuluvia ruokia:
| hiilihydraatit | proteiineja | neutraaleja |
| Vehnä, kaikenlainen vilja, pasta, puuro, riisi, peruna tai kamote, pannu. | Kaikenlaiset lihat, kalat, huevos, äyriäiset ja nilviäiset. | Vihannekset, aromaattiset yrtit ja mausteet. |
| Banaani, kuivatut hedelmät luonnossa, vehnä, päivänkakkarat, makeat ja kypsät manzanat. | Kaikki sitrushedelmät, eksoottiset ja joita voidaan käyttää durazno, ciruelas ja aguacate. | Kaikki hongot, itut ja itut, kuten sinimailanen, kaikki kuivatut hedelmät (paitsi kaakaatit), arándanos ja pasas naturales. |
| Azúcar de caña, Jarabe de Arce, mielia, päärynänektari ja manzana. | Soijatuotteet, kuten tofu ja keitetyt tomaatit. | Crema de leche (pienissä nurkissa), voi, hyväksytty, oliivi hyväksytty. |
| Pudin ja maicena. | Leche, pehmeät ja puolikovat tavarat. | Kohoaminen mustekala pienissä nurkissa. Kaikki upotetut crudo tai ahumados. Kalastus crudo tai ahumados kuten salmón. |
| Olut ja leipomohiiva. | Etikka, sitruunan ike, hedelmäpuut, lahden ikit (paitsi arándano) | Jogurtit, kefir ja queso kvarkki, valkoiset quesot, kuten queso crema, parmesan, mozarella, feta tai gorgonzola. |
Naamioidut ruokavaliosäännöt
Edellä mainitun lisäksi dissosioidussa ruokavaliossa on joitain erittäin tärkeitä sääntöjä, nämä ovat:
- Vältä jalostettujen ja teollistuneiden sokerituotteiden kulutusta;
- Käytä luonnollisia ruokia mieluummin kauden tuoreita hedelmiä ja vihanneksia kuin kokonaisten tuotteiden kulutusta.
- Jos sinulla on hampurilainen aterioiden välillä, sinun tulee juoda yksi maljakko kivennäisvettä tai yksi hierasta tai hedelmistä ilman sokeria;
- Masticar bien los Alimentos;
- Sinun tulisi kuluttaa vähintään 2L vettä päivittäin aterioiden välillä;
- Sinun ei pitäisi koskaan käydä ostoksilla hampurilaisen kanssa. Piense aterioissasi ajan myötä ja osta vain mitä sinulla on markkinointiluettelossa;
- Et hallitse jatkuvasti painoasi välttääksesi masentumisen;
- Käytä aromaattisia yrttejä ja luonnollisia mausteita suolan, englantilaisen persiljan, salsa de soya y cubitos sijaan. Voin käyttää sitruunaa, etikkaa minun kiinnittää ruokaan.
Lisäksi on tärkeää noudattaa ruokavaliota suorittamalla tietyntyyppisiä fyysisiä aktiviteetteja, vähintään 3 kertaa viikossa yhden tunnin ajan.
Valikko erilaiselle ruokavaliolle
Jatko vaihtuu valikkoon, joka koostuu kolmen päivän dissosioidusta ruokavaliosta:
| ruoka | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
| Desayuno * | Integroitu pannulla voi (hiilihydraatti + neutraali) | Jogurtti hedelmällä (neutraali) | Munakas sienten kanssa (proteiini + neutraali) |
| Merienda de la manana | 1 pala kuivattuja hedelmiä (neutraali) | 1 banaani (hiilihydraatti) | 200 ml kefiiriä (neutraali) |
| Almuerzo * | Pasta maustetuilla vihanneksilla ja sienillä (hiilihydraatti + neutraali) | Vihreä salaatti sipulilla + savustettu lohi + oliiviöljy (neutraali) | 1 hienonnettu bisteck nauhoiksi lechuga-salaatin, zanahorian, kirsikkatomaattien ja keltaisen pippurin kanssa. Se voidaan yhdistää parmesaanin, oliiviöljyn, juuston, pippurin ja albahacan lisensoituun jogurttikastikkeeseen. (proteiini + neutraali) |
| Iltapäivällä välipala | 1 pala kuivattuja hedelmiä queso mozarellalla (neutraali) | Tostadas con queso crema (hiilihydraatti + neutraali) | 1 banaani (hiilihydraatti) |
| kohtaus | 1 filee riikinkukkoja ja paistettua pinaattia vaivaamalla ja kastikkeella pippurilla ja muskottipähkinällä (proteiini + neutraali) | Keitetyt taimenet ja keitetyt vihannekset, kuten zanahoria ja parsakaali + oliiviöljy (proteiini + neutraali) | Kylmä pastasalaatti (pieni), muhennos, paprika, sipuli, albahaca, eneldo ja perejil. Se voidaan varustaa lisensoidulla jogurttikastikkeella vauvanvoiteella, ajo y cilantro (hiilihydraatti + neutraali) |
* On tärkeää, että syöt ennen aamiaista ja lounasta 1 maljakko kivennäisvettä.
