Hiilihydraattisten ruokien käyttö voi aiheuttaa unettomuutta

Amerikan yhdysvaltain Columbian yliopiston psykiatrian laitoksen tutkijat suorittivat tutkimuksen, jossa havaittiin, että hiilihydraattisten ruokien liiallinen kulutus liittyy suurempaan mahdollisuuteen postmenopausaalisten naisten unettomuuteen..

Kun tämäntyyppiset ruuat sulavat, ne muuttuvat veressä glukoosiksi, jota kutsutaan myös sokeriksi, ja aiheuttavat erittäin suuren lisäyksen insuliiniin, hormoniin, joka vastaa verensokerin glukoositasojen alenemisesta. Siksi tutkijat päättelivät, että glukoosin ja siten myös insuliinin nopea nousu aiheuttaa muutoksia kehossa, kuten esimerkiksi adrenaliinin ja kortisolin kaltaisten aineiden määrän lisääntymistä, jotka heikentävät unen laatua..

Kuinka tutkimus tehtiin

Columbian yliopiston tutkijat käyttivät kyselylomaketta unettomuuden vakavuuden arvioimiseksi ja toisen tutkittiin 53 069 postmenopausaalisen 50–79-vuotiaan naisen kuluttamien elintarvikkeiden glukoositasoa 24 osavaltion 40 terveyskeskuksessa. Amerikan yhdysvallat, syyskuusta 1994 joulukuuhun 1998.

Sitten kyselylomakkeiden soveltamisen jälkeen tutkijat laskivat naisten kuluttamien ruokien ja juomien keskimääräisen glykeemisen indeksin ja vertasivat niitä unettomuuden ilmoitettuihin tasoihin, ja siitä lähtien hiilihydraattipitoisten ruokien syömisen ja unettomuuden välinen suhde varmistettiin..

Mikä on todistettu

Tutkittuaan kyselylomakkeet, tutkijat havaitsivat, että esimerkiksi sellaisten ruokien kuin valkeileivän, virvoitusjuomien, kakkujen, suklaiden ja jäätelön käyttäminen voi aiheuttaa unettomuusongelmia postmenopausaalisilla naisilla..

Tutkijat päättelivät, että korkean glykeemisen indeksin eli paljon sokeria sisältävien elintarvikkeiden syöminen aiheuttaa erittäin korkean insuliinipitoisuuden ja tämä voi johtaa adrenaliinin ja kortisolin kaltaisten aineiden vapautumiseen, mikä tekee kehosta nopeamman ja aiheuttaa stressiä, heikentäen siten unen laatua. Tutkijat varoittivat myös aiemmista tutkimuksista, joissa jo tiedettiin, että sokerin kulutus voi osaltaan vaikuttaa suoliston dysbioosiin, joka aiheuttaa epätasapainon suoliston mikrobiotassa ja vaikuttaa useisiin uneen liittyviin näkökohtiin.

Tämän tutkimuksen tulokset osoittivat myös, että hiilihydraattien saanti vaikuttaa tryptofaanin pitoisuuksiin, joka on tärkeä aine melatoniinin muodostumisessa. Melatoniini on käpyrauhasen tuottama hormoni, ja sen tehtävänä on säätää ihmisen unisykliä, joten jos niitä on hyvin vähän, se voi johtaa unettomuuteen. Katso lisää, mihin melatoniini on tarkoitettu.

Mitä voidaan tehdä

Tutkimus paljasti, että kuitupohjaisten, vähän sokeria sisältävien ruokien syöminen ja vähähiilihydraattisten ruokavalioiden syöminen voivat toimia uneliaisuuden hoidossa ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä postmenopausaalisilla naisilla. Tämä osoittaa, että kokonaisten jyvien, hedelmien ja vihannesten syöminen hiilihydraattien sijasta voi parantaa unettomuuden oireita.

On syytä mainita, että tutkimus tehtiin postmenopausaalisten naisten kanssa, ja tutkijoiden mielestä nämä johtopäätökset voidaan laajentaa koskemaan miehiä ja muita ikäisiä ihmisiä, mutta on kuitenkin tarpeen suorittaa lisätutkimuksia naisten ja miesten suhteiden tutkimiseksi hiilihydraatit ja unettomuus muissa populaatioissa.

Katso lisää kuinka ruokavalio toimii Matala hiilihydraatti jossa hiilihydraattien kulutus on vähentynyt:

LYHYYSHYYSINEN RUOKA: TÄYDELLINEN?