Sinkkiruoka ja sen toiminta kehossa

Sinkkiä esiintyy pääasiassa eläinperäisissä elintarvikkeissa, eikä organismi tuota sitä luonnostaan, mikä on keskeistä keskushermoston normaalille toiminnalle ja immuunijärjestelmän vahvistamiselle, jolloin kehosta tulee vahvempi torjumaan viruksia, sieniä aiheuttamia sairauksia ja bakteerit. 

Lisäksi sinkillä on tärkeitä rakenteellisia tehtäviä kehon eri proteiinien komponenteina. Koska organismissa ei ole sinkkiä, se voi aiheuttaa muutoksia makujen herkkyydessä, hiustenlähtöä, paranemisvaikeuksia ja jopa kasvuongelmia, hypogonadismia ja kehitystä lapsilla..

Ihmiskehossa on 2-3 grammaa sinkkiä, jota on läsnä suurimmassa osassa maksaa, haimaa, munuaisia, lihaksia ja lihaksia. Muut kankaat sisältävät silmän, eturauhasen, siittiöiden, ihon, hiusten ja kynsien osat. Sinkin erittyminen tapahtuu oriinin, hiusten, ihon kuorinnan ja siemennesteen kautta.

Sinkki toimii kehossa

Sinkki on erittäin tärkeä organismin toiminnalle, koska:

• Vahvistaa immuunijärjestelmää;
• Stimuloi lapsen kasvua ja kehitystä;
• Lisää energian tasoa torjumalla fyysistä ja henkistä väsymystä;
• Vanhentaa uudelleen;
• Paranna muistia;
• Se on tarpeen maku- ja haju-aisteille;
• Se suosii perinnöllisten paranemista;
• Se toimii entsymaattisissa reaktioissa, proteiini- ja DNA-synteesissä: 
• Tasapainottaa verensokeritasoja;
• Säätelee erilaisten hormonien tuotantoa.

Tämän lisäksi tämä mineraali auttaa parantamaan ihon ulkonäköä ja vahvistamaan hiuksia.

Sinkkirikas ruokapöytä

Alla oleva luettelo jatkaa eniten sinkkikappaleita sisältäviä ruokia: 

Suurin osa päivittäisestä sinkin nauttimisesta, jota liha, kala, siipikarja ja viljat tarjoavat hajottaakseen (tämän juoman nautittavaksi ja täydennettyä tällä mineraalilla), lechen ja sen johdannaiset. Osterit ja muut merenelävät, maksa, täysjyväviljat, soijajohdannaiset ja pähkinät yleensä ovat myös erinomaisia ​​fuenteja.

Päivittäinen sinkkivaatimus

Sinkin saannin suositeltu päivittäinen tarve vaihtelee elämänvaiheesta riippuen, mutta tasapainoinen ruokavalio kattaa tämän kivennäisaineen ravitsemustarpeet.

Sinkin määrä veressä vaihtelee välillä 70 - 130 mcg / dl, ja oriinissa on normaalia, että sinkkiä löytyy välillä 230 - 600 mcg / päivä. Mihin suositeltu päivittäinen tarve on:

Ylimääräisen sinkin puutteen aiheuttamat oireet

Sinkin puutos voi aiheuttaa vähentynyttä makuuntuntoa, ruokahaluttomuutta, apatiaa, kasvun hidastumista, hiusten pudotusta, viivästynyttä sukupuolikypsytystä, heikkoa siittiöiden tuotantoa, heikkoa immuunijärjestelmää ja glukoosi-intoleranssia.

Joissain tapauksissa voi olla yli sinkkiä, joka ilmenee joidenkin oireiden, kuten pahoinvoinnin, oksentelun, vatsakipu, anemian tai kuparin puutteen kautta..