5 terveellisiä acai-reseptejä
Açaí on runsaasti antioksidantteja sisältävä hedelmä, joka puhdistaa valtimoita, torjuu ikääntymistä ja estää sairauksia. Acain käyttöä suositellaan erityisesti ihmisille, jotka harjoittavat jonkinlaista fyysistä toimintaa, mutta se auttaa myös hallitsemaan kolesterolia, vähentämään ummetusongelmia, parantamaan verenkiertoa, näkemistä ja torjumaan osteoporoosia.
Kaikista eduista huolimatta açaíssa on paljon rasvaa, eikä sitä pidä käyttää kovin säännöllisesti, varsinkin kun kyse on laihtumisruokavalioista, koska näissä tapauksissa sen korkea kaloripitoisuus voi hidastaa painonpudotusta..
Hedelmiä löytyy Amazonista ja Parásta, mutta kaikista Brasilian osavaltioista on mahdollista löytää pakastettua açaí-massaa, joka on erittäin helppo hankkia. Tutustu joihinkin acai-resepteihin parantaaksesi terveyttäsi tai virkistäytymällä vain kuumana päivänä.
1. Açaí ja granola kulhoon
ainesosat:
- 200 g açaí-massaa valmis kulutukseen
- 100 ml guaraanisiirappia
- 100 ml vettä
- 1 kääpiö banaani
- 1 lusikka rakeista
valmistus:
Vatkaa açaí, guarana ja banaani tehosekoittimessa, kunnes saat homogeenisen seoksen. Aseta astiaan ja ota heti pois tai säilytä valmissekoitus pakastimessa tai pakastimessa kuluttaakseen sitä toisena aikana.
Markkinoilta löydät valmiita rakeisia, mutta voit myös valmistaa oman sekoituksen kotona esimerkiksi kauran, rusinoiden, seesamin, pähkinöiden ja pellavansiementen kanssa. Katso uskomaton resepti vaalealle granololle.
2. Acaa mansikalla ja smetalla
ainesosat:
- 200 g açaí-massaa valmis kulutukseen
- 60 ml guaraanisiirappia
- 1 banaani
- 5 mansikkaa
- 3 rkl smetanaa
valmistus:
Vatkaa kaikki sekoittimen aineosat, kunnes saadaan homogeeninen seos.
3. Açaí jogurtilla ja granolalla
ainesosat:
- 150 g açaí-massaa valmista kulutukseen
- 45 ml guaraanisiirappia
- 1 banaani
- 1 lusikka hunajaa
- 1 lusikka tavallista jogurttia
valmistus:
Vatkaa kaikki sekoittimen aineosat, kunnes saadaan homogeeninen seos.
4. Açaí-maitosekoitus
ainesosat:
- 250 g açaí-massaa valmis kulutukseen
- 1 kuppi lehmä- tai mantelimaitoa tai 200 g kreikkalaista jogurttia
valmistus:
Vatkaa kaikki sekoittimessa ja ota se seuraavaksi. Tämä seos on melko paksu eikä ole liian makea, ja voit lisätä esimerkiksi 1 lusikkaa murskattua paçocaa.
