Riisin ja pastaa korvaamiseksi aterioissa ja hiilihydraattien määrän vähentämiseksi ruokavaliossa voidaan käyttää quinoaa, amaranttia, bataattia ja kesäkurpitsa spagetteja, ruokia, joita voidaan lisätä erilaisiin valmisteisiin, kuten pastaa, keittoja , salaatit, mehut...