E-vitamiini Päätoiminnot ja ravintolähde
E-vitamiinirikkaat elintarvikkeet ovat pääasiassa kasviperäisiä, runsaasti rasvaa sisältäviä, kuten auringonkukansiemeniä, hasselpähkinöitä ja kastanjoita, mutta jotkut eläinperäiset elintarvikkeet, kuten lohi, turska ja keitetty muna, ovat myös runsaasti tässä vitamiinissa..
E-vitamiini on tärkeä keholle, koska se on voimakas antioksidantti, vahvempi kuin C-vitamiini, ja sillä on muun muassa sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyä, ihon parantamista ja immuunijärjestelmän vahvistamista..
E-vitamiinin määrä ruoassa
Seuraava taulukko näyttää E-vitamiinin määrän 100 grammassa tämän vitamiinin ravintolähteitä:
100 g ruokaa | E-vitamiini |
Auringonkukansiemenet | 35 mg |
mantelit | 26 mg |
hasselpähkinä | 15 mg |
pähkinät | 9,3 mg |
maapähkinä | 8,3 mg |
Brasilian pähkinä | 5,7 mg |
oliivi | 3,8 mg |
Keitetty muna | 2,3 mg |
avokado | 2,1 mg |
kiivi | 1,5 mg |
lohi | 1,1 mg |
E-vitamiinia löytyy pääasiassa rasvapitoisista ruuista, koska se on rasvaliukoinen vitamiini, joka tarvitsee rasvaa imeytyäkseen hyvin suolistossa. Siksi ihmisten, jotka käyttävät lääkkeitä enemmän rasvaa suolistossa, tulisi olla tietoinen E-vitamiinin määrästä kehossa, koska lääkkeen yhtenä sivuvaikutuksena voi olla E-vitamiinin puute. Katso E-vitamiinin puutteen oireet..
Mikä on E-vitamiini
E-vitamiini sisältää runsaasti tokoferolia, voimakasta antioksidanttia, joka ensisijaisesti suojaa kehon soluja sairauksilta ja DNA: n muutoksilta, jotka voivat johtaa ongelmiin, kuten ennenaikaiseen ikääntymiseen ja syöpään. Lisäksi se auttaa säätelemään veren kolesterolitasoa estäen komplikaatioita, kuten ateroskleroosia ja sydänkohtausta.
Kauneuden ja pitkäikäisyyden suhteen E-vitamiini on tärkeä ihon terveyden ylläpitämisessä, sen joustavuuden lisäämisessä ja ryppyjen estämisessä sekä päänahan verenkiertoa parantaessa. Tämä vitamiini vahvistaa myös immuunijärjestelmää ja parantaa hormonien tuotantoa suosimalla hedelmällisyyttä.
Ruokalista, runsaasti E-vitamiinia
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti E-vitamiinia sisältävää ruokavaliota, joka estää sairauksia ja parantaa ihon ja hiusten terveyttä:
ateria | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
aamiainen | 1 tavallinen jogurtti + 2 kovaksi keitettyä munaa ricotta-kermalla | avokado-smoothie kauran kanssa | makeuttamaton kahvi + omletti juustoa |
Aamuvälipala | 2 kiiviä | 1 päärynä + 3 brasilialaista pähkinää | 3 col tuoretta avokadokeittoa ja 1/2 col hunajakeittoa |
Lounas / illallinen | paistettua turskaa au gratin -perunoiden ja salaatin kanssa | grillattua lohenfilettä ruskealla riisillä + höyrytettyjä vihanneksia | lihaa keitetyllä kurpitsasoseella + haudutettua salaattia |
Iltapäivällä välipala | 3 paahtoleipää guacamolilla ja kahvilla | kahvi + kreppi juustotäytteellä | 1 tavallinen jogurtti + 15 maapähkinää |
Tasapainoisessa ruokavaliossa, jossa on runsaasti vihanneksia, munia, lihaa ja öljysiemeniä, kuten pähkinöitä ja maapähkinöitä, on mahdollista saada luonnollisesti tarvittava määrä E-vitamiinia päivässä, on tärkeätä muistaa, että lääkärin tai ravitsemusterapeutin on määrättävä tämän vitamiinin lisäravinteet..