Viiriäismunilla on samanlainen maku kuin kananmunilla, mutta ne ovat hieman kalori- ja rikkaimpia ravintoaineita kuten kalsium, fosfori, sinkki ja rauta. Ja vaikka sen koko on kalorien ja ravintoarvon suhteen huomattavasti...
Ruokavalio ja ravitsemus - Sivu 19
Luonnolliset hedelmämehut ovat hyviä liittolaisia alentamaan huonoa kolesterolia, vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja parantamaan elämänlaatua. Veren kolesterolin hallintaan sopivimmat mehut tulisi valmistaa tuoreilla hedelmillä ja kuorilla, ja ne tulisi...
Ora-pro-nobis on epätavanomainen syötävä kasvi, mutta sitä pidetään kotoperäisenä kasvina ja runsaasti Brasilian maaperässä. Tämän tyyppiset kasvit, kuten bertalha tai taioba, ovat eräänlainen syötävä "pensas", jolla on korkea ravintoarvo, jota...
Vitamiinit ovat orgaanisia aineita, joita kehon tarvitsee pieninä määrinä ja jotka ovat välttämättömiä kehon toiminnalle, koska ne ovat välttämättömiä terveellisen immuunijärjestelmän ylläpitämiselle, aineenvaihdunnan asianmukaiselle toiminnalle ja kasvulle.Koska sillä on merkitystä...
Funktionaaliset elintarvikkeet sisältävät aktiivisia aineita, jotka hyödyttävät kehoa, auttaen siten hidastamaan sellaisten sairauksien kuten diabetes tai syöpä kehitystä ja edistämään terveyttä. Lisäksi funktionaaliset ruuat auttavat myös parantamaan terveysongelmia, kuten esimerkiksi...
Flavonoidit, joita kutsutaan myös bioflavonoideiksi, ovat bioaktiivisia yhdisteitä, joilla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joita voi esiintyä suurina määrinä joissakin elintarvikkeissa, kuten esimerkiksi mustassa teessä, appelsiinimehussa, punaviinissä, mansikassa ja tummassa...
Antioksidantit ovat aineita, jotka estävät vapaiden radikaalien haitallisen vaikutuksen soluihin, mikä suosii solujen ikääntymistä, DNA-vaurioita ja sellaisten sairauksien kuten syöpä esiintymistä. Tunnetuimpia antioksidantteja on C-vitamiini, jota voi löytää sitrushedelmistä, kuten...
Hiilihydraatit, tunnetaan myös nimellä hiilihydraatit tai sakkaridit, ovat molekyylejä, joiden rakenne muodostuu hiilestä, hapesta ja vedystä ja joiden päätehtävänä on tarjota keholle energiaa, koska 1 gramma hiilihydraattia vastaa 4 Kcal:...
