Ruoansulatuskanavan ja haavauman ruokavalio (ruokalistalla!)

Mahalaukuntulehduksen ja haavaumien ruokavalio perustuu luonnollisiin ruokia, joissa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ​​ruokia, ja vähän teollisuus- ja jalostettuja tuotteita, kuten makkaraa, paistettuja ruokia ja virvoitusjuomia..

Tämä ruokavalio helpottaa ruuansulatusta, jolloin ruoka kulkee nopeasti vatsan läpi, estäen ylimääräisen mahahapon vapautumisen, aiheuttaen närästystä, kipua ja haavan pahenemista..

Sallitut ruuat

Ruoat, joita gastriittiruokavaliossa sallitaan, ovat helposti sulavia ja vähärasvaisia, kuten:

• Hedelmät yleensä, happamia hedelmiä, kuten sitruunaa, appelsiinia ja ananaksia, tulisi välttää, jos palautusta tai kipua ilmenee näitä ruokia nautittaessa;
• Vihannekset yleensä, keitetyt vihannekset voidaan käyttää kriisi- ja kipuaikoina, koska ne ovat helpommin sulavia;
• Laiha lihaa, ei rasvaa, kanaa ja kalaa, mieluiten paahdettua, grillattua tai kypsennettyä;
• Rasvaton maito;
• Koko luonnollinen jogurtti;
• Koko jyvät, kuten ruskea leipä, ruskea riisi ja ruskea pasta;
• teetä kamomilla tyyppi;
• Kofeiiniton kahvi;
• Valkoiset juustot, kuten ricotta, minasfrescal tai kevyt juokse;
• Luonnolliset mausteet, kuten hienot yrtit, valkosipuli, sipuli, persilja, korianteri, sinappi.

Inkiväärin teen ottaminen parantaa myös ruuansulatusta ja vähentää närästystä ja pahoinvointia. Katso, miten se tehdään täällä.

Kielletyt ruuat

Kiellettyjä elintarvikkeita ovat ne, joita on vaikea sulattaa ja jotka on pitkälle jalostettu, koska niissä on runsaasti lisäaineita ja säilöntäaineita, jotka ärsyttävät mahaa, kuten:

• Jalostetut lihat: makkara, makkara, pekoni, kinkku, kalkkunanrinta, salami, mortadella;
• juusto keltainen ja käsitelty, kuten cheddar, catupiry, minas ja provolone;
• Valmiit kastikkeet;
• Vältä vihreää, mattaista ja mustaa teetä, tai muut, joissa on kofeiinia;
• Kuutioiksi maustetut, lihaliemet ja pikanuudelit;
• Valmiita ruokia pakastettu ja pikaruoka;
• juomat: virvoitusjuomat, juomavalmis mehu, kahvi, punainen tee, mate-tee, musta tee;
• Alkoholijuomat;
• sokeri ja makeiset yleensä;
• Puhdistetut ja paistettuja ruokia, kuten kakut, valkeat leivät, suolaiset, evästeet;
• Valkoisia jauhoja, kuten farofa, tapioka ja joissain tapauksissa kuskus;
• Rasvaiset ruuat, kuten rasvainen liha, kanan iho, maksa ja ylimääräiset rasvaiset kalat, kuten lohi ja tonnikala.

Lisäksi täysmaitoa ja happamia hedelmiä, kuten sitruunaa, appelsiinia ja ananaksia, tulisi myös välttää, jos närästys- tai vatsakipuja ilmenee kulutuksen jälkeen.

Mahalaukun tulehduksen ruokavalio, vaikka noudattaa joitain sääntöjä, voi vaihdella suuresti riippuen kunkin potilaan suvaitsevaisuudesta. Joten yllä oleva luettelo on vain opas. Lisäksi, jos gastriitti ilmenee pääasiassa stressin tai jännityksen aikana, se voi olla merkki hermostollisesta gastriitista. Katso oireet ja kuinka hoitaa tämän tyyppisiä sairauksia täältä.

Ruokavalio ruuansulatuksesta ja haavaumasta

Seuraavassa taulukossa on esimerkki kolmen ruokavalion valikosta gastriitin ja haavaumien hoitoon:

Lue lisää siitä, mitä syödä gastriitin kanssa videosta:

Mitä syödä mahalaukuntulehduksen oireiden lievittämiseksi

Reseptejä ruokavalioon gastriittia vastaan 

1. Paahdetut hedelmät

Hyvä vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäiväkerhoksi on syödä keitettyjä tai paahdettuja hedelmiä.

Kuinka tehdä se: Aseta 6 omenaa tai 6 päärynää leivinuunalle ja lisää 3/4 kupillista vettä. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes hedelmä on hellä. Voit lisätä 1 kanelitangon omenan tai päärynän keskelle, jotta se olisi maukasta. 

2. Luonnollinen liivate 

Gelatiini on tuoretta ja se on hyvä jälkiruokavaihtoehto pääruokiin.

Kuinka tehdä se: Lisää 1 paketti maustettua liivatetta 200 ml: n kuppiin kokonaista rypälemehua ja jäähdytä noin 2 tuntia. 

3. Kalalieme 

Kalalieme on erinomainen vaihtoehto kevyelle illalliselle, ja se tulisi kuluttaa ei liian kuumana. 

ainekset

• 500 g kuutioksi tarkoitettu kalafilee (tilapia, pacu, kummeliturska, monni)
• 1 sitruunan mehu
• suola maun mukaan
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 3 neilikkaa jauhettua valkosipulia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 hienonnettu tomaatti
• 1/2 hienonnettua pippuria
• 2 keskimääräistä perunaa
• vihreä haju maun mukaan
• 1 tl paprikaa 

Valmistusmenetelmä

Mausta kala sitruunalla ja suolalla maun mukaan ja marinoi 15 minuuttia. Lisää pannulle muut aineosat, aloittamalla ruskistamalla sipulia ja valkosipulia, lisäämällä vesi, perunat, paprikat, tomaatit ja keittämällä. Lisää sitten kala ja keitä vielä muutama minuutti. Lisää lopuksi hienonnettu vihreä haju, sammuta lämpö ja varaa. 

Tässä on strategioita gastriitin hoitamiseksi:

• Luonnollinen lääke mahatulehdukseen
• Hoito gastriitti