Kofeiiniton kahvissa ei ole 0% kofeiinia

Kofeiiniton kahvi, jossa on vähemmän kofeiinia kuin perinteisessä, mutta kofeiinia ei ole mahdollista poistaa kokonaan kahvipavuista, mutta kofeiinimäärä saavuttaa 0,1% kofeiinimäärästä ennen prosessia ja kofeiinitonta.

Kofeiini voidaan poistaa kahvista kemiallisilla tai mekaanisilla prosesseilla, mutta Etiopiasta löytyy luonnollisia kahvilajeja, joissa on niin vähän kofeiinia, että sitä pidetään luonnollisesti kofeiinitonta kahvia. Tässä kahvilajikkeessa on 20 kertaa vähemmän kofeiinia kuin tavanomaisissa kahvityypeissä, ja se on hieno vaihtoehto kofeiinitonta kuluttajille, koska tämän papun ei tarvitse suorittaa mitään kemiallista prosessia kofeiinin poistamiseksi. Katso kofeiinin määrä ruoasta.

Perinteisen kahvin kofeiinipitoisuus on keskimäärin 1–1,2%, kun taas Etiopiasta peräisin olevien kahvipapujen analyysit paljastivat vain 0,06% kofeiinia.

Kun kofeiiniton, on paras vaihtoehto

Kofeiiniton kahvi on sopivampi tyyppi ihmisille, jotka kärsivät ahdistuksesta, sydämen rytmihäiriöistä, gastriitista tai verenpaineesta, mutta raskaana olevat tai imettävät naiset voivat myös mieluummin ottaa kofeiinitonta, jotta vauva ei pääse levottomuuteen, koska kofeiini pääsee läpi rintamaito.