Munakoisojen edut ja parhaat reseptit

Munakoiso on vihannes, jossa on runsaasti vettä ja voimakkaita antioksidantteja, jotka toimivat kehossa estäen sydänsairauksia ja alentaen kolesterolia.

Lisäksi siinä on vähän kaloreita, ja sitä voidaan käyttää erilaisissa resepteissä, kuten pizza, lasagna, salaatit ja muhennokset, mikä auttaa laihtumiseen liittyvissä ruokavalioissa.

Siksi munakoisojen sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioosi tuo esimerkiksi seuraavia etuja:

1. Estä sydänsairaus, koska se on rikas antosyaniinista, voimakkaasta antioksidantista, jota on läsnä sen violetissa iholla;
2. Vähennä huonoa kolesterolia, nasuniinin antioksidantin sisältämiseksi;
3. Vältä ateroskleroosin muodostumista, veren kolesterolitasojen hallitsemiseksi;
4. Paranna verenkiertoa, alusten terveyden edistämiseksi
5. Auttaa laihtua, koska olet vähän kaloreita;
6. Estä anemia, koska se on foolihapon lähde, vitamiini, joka stimuloi verisolujen tuotantoa.

Näiden etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa puolet munakoisoa päivittäin, on tärkeää välttää sen käyttöä paistettuihin ruokia, koska se imee paljon rasvaa. Näin voit tehdä munakoisomehun kolesterolin alentamiseksi.

Ravintotiedot ja niiden käyttö

Seuraava taulukko näyttää 100 g raa'an ja keitetyn munakoison ravitsemuksellista koostumusta.

Jotta ominaisuudet pysyisivät terveinä, munakoisot tulisi syödä grillattuina, paahdettuina tai keitettyinä.

Kun muna on suuri, munakoisoilla on yleensä katkera maku, joka voidaan poistaa laittamalla suola munakoisoviipaleille ja antamalla sen vaikuttaa 20 tai 30 minuuttia. Tämän jälkeen sinun tulee pestä ja kuivata viipaleet ottamalla ne kypsennä tai paistamaan heti tämän prosessin jälkeen..

Kun tämä vihannes kulutetaan liikaa, yleensä enemmän kuin 3 munakoisoa päivässä, se voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten migreeniä, ripulia, epämukavuutta ja vatsakipuja..

Terveellisiä munakoiso reseptejä

1. Munakoisovesi laihtumiseen

Painonpudotuksen vuoksi ota 1 litra sitruunavettä munakoisojen kanssa päivittäin reseptin mukaisesti:

ainekset

• 1 pieni munakoiso kuori
• 1 sitruunan mehu
• 1 litra vettä

Valmistusmenetelmä

Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja lisää purkkiin 1 litra vettä yhdessä sitruunamehun kanssa. Seoksen on oltava jääkaapissa koko yön, jotta se voidaan kuluttaa seuraavana päivänä. Katso toinen tapa käyttää tätä vihannesta: Munakoisojauhot laihtumiseen.

2. Munakoiso mehu kolesterolia varten

Munakoiso mehu tulisi ottaa päivittäin tyhjään mahaan kolesterolin alentamiseksi seuraavan reseptin mukaisesti:

ainesosat:

• 1/2 munakoiso
• Luonnollinen mehu 2 appelsiinia

valmistus:

Vatkaa appelsiinimehu munakoisojen kanssa tehosekoittimessa ja juo sitten, mieluiten lisäämättä sokeria. Katso toinen resepti osoitteessa: Baklažaanikolesterolitee.

3. Munakoiso Pasta resepti

Munakoiso-pasta on runsaasti kuitua ja sillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten se sopii erinomaisesti syömiseen lounaalla tai illallisella.

Igredien tes:

• Täysjyvä spagettipasta 2 hengelle
• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 munakoiso leikattu kuutioiksi
• 2 hienonnettua tomaattia
• ½ pieni hienonnettu sipuli
• 2 murskattua valkosipulinkynsiä
• 230 g mozzarellajuustoa tai tuoretta kuutiojuustoa
• 1/2 kuppi raastettua Parmesan-juustoa

valmistus:

Keitä pasta suolavedessä. Paista tomaatti, munakoiso ja sipuli öljyssä, kunnes munakoiso on kypsennetty. Lisää mozzarellajuusto tai minasfrescal ja sekoita noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Lisää pasta ja lisää raastettu Parmesan-juusto tarjoilun yhteydessä.

4. Munakoiso resepti uunissa

Tämä resepti on erittäin terveellinen, ravitseva ja nopea valmistaa.

ainesosat:

• 1 munakoiso
• Mausta: oliiviöljy, suola, valkosipuli ja oregano maun mukaan

valmistus:

Viipaloi munakoiso vain viipaloimaan lautaselle. Peitä hiukan ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja lisää sitten mausteet. Paista noin 15 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kultainen. Voit ripottaa päälle myös mozzarellajuustoa, ennen kuin viet sen uuniin ruskistaakseen.

5. Munakoiso antipasto

Munakoiso antipasto on loistava alkuruoka ja se on nopea ja helppo resepti valmistaa. Yksi vaihtoehto on tarjoilla täysjyväleipäleivän kanssa.

ainesosat:

• 1 munakoiso leikattu kuutioiksi ja kuoritaan
• 1/2 paprikaa, leikattu kuutioiksi
• 1/2 keltaista pippuria leikataan kuutioiksi
• 1 kuppi kuutioitua sipulia
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1 rkl oreganoa
• 1/2 kuppi oliiviöljyä
• 2 rkl valkoista etikkaa
• Suola ja pippuri maun mukaan

valmistus:

Pane tippaa oliiviöljyä pannuun ja paista sipuli ja valkosipuli. Lisää sitten paprikat ja lisää munakoiso, kun ne ovat pehmeitä. Kun se on pehmeää, lisää oregano, valkoinen etikka ja öljy ja mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Munakoiso lasanna

Munakoisolasanna on loistava vaihtoehto lounaalle, koska se on erittäin ravitsevaa ja terveellistä.

ainesosat:

• 3 munakoisoa
• 2 kuppia kotitekoista tomaattikastiketta - katso miten valmistaa kotitekoinen tomaattikastike.
• 2½ kuppia raejuustoa
• Mausta: suola, pippuri ja oregano maun mukaan

valmistus:

Kuumenna uuni 200 ° C: seen, pese ja leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne sitten nopeasti kuumaan paistinpannuun, jotta munakoisoluut jäävät kuiviksi. Pane lasagnan astiaan ohut kerros kastiketa peittämään pohja ja sitten kerros munakoisoa, kastike ja juusto. Toista tämä prosessi, kunnes lautasen on täynnä ja viimeistele viimeinen kerros kastikkeella ja vähän mozzarellaa tai parmesanjuustoa ruskeksi. Paista 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet.

Jos haluat laihtua, katso Kuinka käyttää munakoisoa laihtua.