Selleri terveyshyödyt

Selleri, jota kutsutaan myös selleriksi, on vihannes, jota käytetään laajasti erilaisissa keittojen ja salaattien resepteissä, ja sitä voidaan käyttää myös kodin lääkevalmisteina laihdutuksen ja munuaissairauksien hoidossa. Jokaisessa 100 grammassa on vain 21 kaloria ja tämä vihannes on erinomainen luonnollinen diureetti.

Sellerillä on useita terveyshyötyjä, koska sillä on diureettisia, odottavia, laksatiivisia ja tonisoivia ominaisuuksia, ja se sisältää runsaasti flavonoideja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka vahvistavat immuunivastetta ja aineenvaihduntaa. Dellereettina selleri eliminoi kehossa kertyneet toksiinit, torjuu turvotusta ja auttaa sinua laihduttamaan. Selleri on runsaasti vettä, kaliumia, natriumia, kalsiumia, fosforia, rautaa sekä B- ja C-vitamiineja.

Sellerin ja selleriin lisäksi tämä vihannes tunnetaan myös nimellä selleri, marinoitu selleri, marsh selleri, selleri, varsi selleri ja persilja.

Mikä on selleri

Selleri on erinomainen alentamaan kolesterolia, puhdistamaan vartaloa, laihduttamaan, torjumaan diabetestä, ummetusta estämään, ruokahaluttomuus, sappirakon kivi, munuaiskivi, kihti, nenätulehdus, reuma, anemia, nefriitti, hepatiitti, virukset , haavat, käheys, limaa, dysenteeria, ruokahaluttomuutta, ruuansulatuksessa esiintyviä ongelmia, vatsakipu, keltaisuus, kuukautisten viivästyminen, kaasu, rintojen imeytyminen, virtsahappo.

Reseptit selleri

On olemassa useita reseptejä, joihin voit lisätä selleriä. Jotkut niistä ovat lihapullia, voiteita, kastikkeita tai keittoja, salaatteja ja paistoja, kuten esimerkiksi empadinhas ja empadão. Selleriä voidaan käyttää myös viipaloituina raakasalaateissa ja teen tai mehun valmistukseen. 

Haudutettu selleri

ainesosat:

• Hienonnettu sellerivarsi ja lehdet
• valkosipuli, sipuli ja oliiviöljy
• mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan

valmistus:

 Lisää valkosipuli, sipuli ja öljy ja kypsymisen jälkeen lisää selleri ja anna sen ruskea muutama minuutti. Lisää vähän vettä, mausta maun mukaan ja sammuta tuli. Kuluttaa heti.

Kanapasta ja sellerivarsi

ainesosat:

• sellerivarsit leikataan ohuiksi 10 cm: n nauhoiksi
• 200 g kypsennettyä ja silputtua kananrintaa
• 1 hienonnettu sipuli
• persilja maun mukaan
• 1 kuppi tavallista jogurttia (125 g)

valmistelu:

Sekoita kana, jogurtti, sipuli ja hienonnettu persilja, kunnes se muodostaa pasteen. Järjestä tämä pastelli sellerivarsille ja syö seuraavaksi. Se on erittäin terveellinen, ravitseva ja herkullinen pastelli resepti, joka voi toimia alkupalana ennen pääruokia.

Porkkanakerma selleriga

ainesosat:

• 4 porkkanaa
• 1 sellerivarsi, lehtiä tai ilman
• 1 pieni bataatti
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl oliiviöljyä

valmistus:

Leikkaa kaikki ainekset ja aseta astiaan, jossa on tarpeeksi vettä kaiken peittämiseksi. Kuumenna kiehuvaksi, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita tehosekoittimessa. Ota vielä lämpimänä, aloittelijana. Tämä resepti on myös loistava idea vauvoille, joilla on erittäin miellyttävä maku.

Selleri teetä

ainesosat:

• 20 grammaa sellerin osasta
• 1 kuppi kiehuvaa vettä

valmistus:

Pane selleri kiehuvaan veteen, peitä, anna sen lämmetä, suodata ja juo seuraavaksi.

Kuinka käyttää selleriä kotilääkkeenä

• Mahahappoa vastaan: Vie sellerilehdet tai varret sentrifugin läpi ja ota tämä tiivistetty mehu tarvittaessa.
• Kohonnut utiinihappo: Ota selleri teetä 3 kertaa päivässä;
• Vapauta limaa: Vie sellerilehdet tai varret sentrifugin läpi ja ota tämä tiivistetty mehu yhdellä lusikalla hunajaa päivässä.
• käheys: Gargling selleri teetä.
• chilblains: Vaivaa sellerilehtiä survinta, kunnes tahna on muodostunut. Levitä pasta chilblainiin 3 kertaa päivässä, kunnes se katoaa.

Selleri ravintotiedot