Vihreän banaanijauheen edut ja käyttö

Vihreän banaanijauheen käyttö on hieno laihtumisstrategia, koska se auttaa hallitsemaan nälkää, vähentää verensokerin piikkejä, löysää suolistoa ja alentaa jopa kolesterolia ja triglyseridejä. 

Tällä jauholla, joka on erittäin helppo valmistaa kotona, on niin paljon etuja, että se on hyvä ravintolisä ruokavaliossa oleville tai vain ulkonäölle ja terveydelle kiinnostuneille..

Vihreän banaanijauheen tärkeimpiä etuja ovat:

• Auttaa laihtua koska se sammuttaa nälän ja tekee ruoasta pysymään vatsassa pidempään;
• Auttaa hallitsemaan diabetesta koska sillä on matala glykeeminen indeksi, joka estää verensokerin piikkejä;
• Paranna suoliston kulkua koska siinä on liukenemattomia kuituja, jotka lisäävät ulostekakkua helpottaen sen ulosmenoa;
• Matalampi kolesteroli ja triglyseridit koska se suosii näitä molekyylejä liittymään ulosteen kakkuun, koska se eliminoituu kehosta;
• Suosii kehon luonnollista puolustusta koska suolisto toimii hyvin, se voi tuottaa enemmän puolustussoluja;
• Taistele surua ja masennusta johtuu siitä, että siinä on kaliumia, kuituja, mineraaleja, vitamiineja B1, B6 ja beetakaroteenia.

Kaikkien näiden etujen saavuttamiseksi on suositeltavaa kuluttaa säännöllisesti vihreää banaanijauhetta ja noudattaa terveellistä ruokavaliota, jossa on vähän rasvoja ja sokeria, ja silti harjoittaa jonkin tyyppistä fyysistä toimintaa. 

Kuinka tehdä vihreitä banaanijauhoja

Jotta voit valmistaa vihreää banaanijauhetta kotona, noudata reseptiä:

ainekset

• 6 vihreää banaania

Valmistusmenetelmä

Leikkaa banaanit keskimääräisiksi viipaleiksi, aseta ne vierekkäin muottiin ja aseta uuniin matalaan lämpötilaan, jotta se ei pala. Jätä, kunnes ne ovat hyvin kuivia, käytännössä murenevia kädessäsi. Poista uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kun olet täysin kylmä, laita viipaleet sekoittimeen ja lyö hyvin, kunnes siitä tulee jauhoja. Siivilöi, kunnes jauhot ovat halutun paksuisia, ja säilytä erittäin kuivassa astiassa ja peitä.

Tämä kotitekoinen vihreä banaanijauho kestää jopa 20 päivää eikä sisällä gluteenia.

Kuinka käyttää

Päivittäin kulutettavan vihreän banaanijauheen määrä on jopa 30 grammaa. Voit lisätä jopa 2 ruokalusikallista (keitto = 20 g) lasilliseen vettä ja ottaa sen tyhjään vatsaan tai lisätä esimerkiksi jogurttiin, hedelmiin, hedelmä smoothieihin tai papuihin.

Sillä ei ole voimakasta makua ja sitä voidaan käyttää myös korvaamaan vehnäjauhoja valmistettaessa kakkuja, muffinsseja, evästeitä ja pannukakkuja. 

Mutta on tärkeää kuluttaa enemmän vettä kuin tavallisesti, jotta voidaan varmistaa, että fekaalikakku hydratoituu, mikä helpottaa sen poistumista. Muuten uloste on erittäin kuiva.

Reseptit vihreän banaanijauheen kanssa

1. Banaanikakku rusinoilla

Tämä kakku on terveellinen eikä siinä ole sokeria, mutta se on makea oikeassa mitassa, koska siinä on kypsiä banaaneja ja rusinoita.

ainesosat:

• 2 munaa
• 3 rkl kookosöljyä
• 1 1/2 kuppia vihreää banaanijauhetta
• 1/2 kuppi kauraleseitä
• 4 kypsää banaania
• 1/2 kuppi rusinoita
• 1 ripaus kanelia
• 1 rkl hiivaa

valmistus:

Sekoita kaikki ainekset sekoittaen hiiva viimeiseksi, kunnes kaikki on tasaista. Paista 20 minuuttia tai kunnes se läpäisee hammastikkukokeen.

Ihanteellinen on laittaa kakku pieniin muotteihin tai tarjottimelle muffinien valmistamiseksi, koska se ei kasva paljon ja taikina on hiukan paksumpaa kuin normaali. Joten se näyttää paremmalta ja kokki nopeammin.

2. Pannukakku vihreillä banaanijauhoilla

ainesosat:

• 1 muna
• 3 rkl kookosöljyä
• 1 kuppi vihreää banaanijauhetta
• 1 kuppi lehmä- tai mantelimaitoa
• 1 lusikka hiivaa
• 1 ripaus suolaa ja sokeria tai steviaa

valmistus:

Vatkaa kaikki ainekset sekoittimella ja valmista sitten jokainen pannukakku asettamalla pieni osa taikinasta pieneen kookosöljyllä rasvattuun paistinpannuun. Kuumenna pannukakun molemmat puolet ja käytä sitten esimerkiksi täytehedelmää, jogurttia tai juustoa.

Ravintotiedot 

Seuraava taulukko osoittaa vihreän banaanijauheen ravintoarvon:

Hinta ja mistä ostaa 

Teollistuneita vihreitä banaanijauhoja löytyy joistakin supermarketeista ja terveysruokakaupoista. Sen hinta vaihtelee välillä 5-15 reaalia.

Kuka ei voi kuluttaa

 Vihreällä banaanijauholla ei ole vasta-aiheita, ja sitä voivat käyttää kaikki ihmiset, kaiken ikäiset. Mutta jos valitset teollisuustuotteen, katso sen etiketti varmistaaksesi, että se ei sisällä väriaineita tai muita elintarvikelisäaineita, koska lasten tulisi käyttää niitä säästeliäästi. 

Banaanin kuoressa, jota ei käytetä vihreiden banaanijauhojen valmistuksessa, on kaksi kertaa niin paljon kaliumia kuin itse hedelmässä. Sitä voidaan käyttää myös resepteissä kuten kakku ja brigadeiro, katso edut ja miten sitä käytetään täällä.