Ketogeeninen ruokavalio, joka on sallittua ja kiellettyä ruokaa (mukaan lukien valikko)
Ketogeenisen ruokavalion saamiseksi olisi poistettava kaikki hiilihydraattipitoiset ruuat, kuten leipä ja riisi, lisäämällä pääasiassa rasvapitoisten ruokien kulutusta ja pitämällä ruokavaliossa tasapainoinen proteiinien kulutus. Tämä ruokavalio vähentää painoa, koska keho käyttää omaa rasvaa energianlähteenä ruuan sisältämien hiilihydraattien sijasta.
Tämän tyyppinen ruokinta on tarkoitettu pääasiassa epilepsiakriisin kohtausten hallintaan ja estämiseen, mutta sitä käytetään myös liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen hoitoon ja joissakin tapauksissa syövän hoitoon syöpäsolujen kehittyessä. ruokkivat pääasiassa hiilihydraatteja, mikä on ravinne, jota kulutetaan vähiten ketogeenisessä ruokavaliossa.
On tärkeää, että tämä ruokavalio suoritetaan ravitsemusterapeutin valvonnassa ja ohjauksessa, koska on tarpeen suorittaa täydellinen ravitsemuksellinen arviointi tietääksesi, voidaanko se suorittaa..
Kuinka se toimii
Ketogeeninen ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä Keto-ruokavalio, koostuu ruokavaliossa olevien hiilihydraattien vähentämisestä dramaattisesti. Niissä kulutetaan 20-50 g päivässä, mikä edustaa 10-15% kaikista päivittäisistä kaloreista. Tämä määrä riippuu terveydentilasta, ruokavalion kestosta, henkilökohtaisista tavoitteista ja saavutettavasta painosta..
Tämän vähentymisen kompensoimiseksi rikkaiden elintarvikkeiden, kuten veden, kookospähkinän, semiljojen, oliiviöljyn, mantelien, nueiden ja mantelien, kulutusta olisi lisättävä. Lisäksi proteiinimäärän on oltava noussut jopa 20%: iin ruoasta, jos tarvitset syödä lihaa, saastuttaa kaloja tapahtumapaikalla ja sisällyttää ruoka ja ruoka..
Kun tämä ruokavalio alkaa, keho käy läpi sopeutumisajan, joka voi kestää päiviä tai viikkoja, mistä lähtien se mukautuu tuottamaan energiaa rasvasta ja hiilihydraateista. Koska on mahdollista, että jotkut oireet, kuten väsymys, letargia ja päänsärky, ilmenevät, tilanne, joka tapahtuu organismin mukautuessa.
Toinen ketogeeniseen ruokavalioon samanlainen ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, vaikka tärkeimmät erot ovatkin siinä, että ketogeenistä ruokavaliota käytetään enemmän rasvoja hiilihydraattien puutteen kompensoimiseksi..
Sallitut ja kielletyt ruuat
Taulukko jatkuu ketogeenisen ruokavalion kaikkien sallittujen ja kiellettyjen ruokien kanssa:
| sallittu | prohibidos |
| Liha, suuret kalat mieluiten kuten salmón, trucha y las sardinas y huevos. | Riisi, pasta, maissi, vilja, avena, maicena. |
| Kuoret kuten jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, soija, garbanzot, muhennokset, linssit. |
| Oliiviöljy, öljy ja voi. | Vehnä Harina. |
| Crema de leche, luonnonmukaiset jogurtit, azucar, leche de coco, mantelileche, crema agria, queso mökki, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, cheddar, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Paistinpannu, paahdettu. |
| Maní cacahuates, nueet, hasselpähkinät, nuez de brasil, mantelit, maniokkivoi, mantelivoi, anacardo voi. | Papa, peruna, vaahtera. |
| Hedelmät, kuten las fresas, moras, frambuesas, arandanos, kirsikat, avokado, kookos. | Piirakat, dulces, galletat, suklaa, karamellit, pastelet, siirappi. |
| Vihannekset, kuten pinaatti, lechuga, parsakaali, sipuli, kurkku, calabacin, coliflor, varpunen, achicoria roja, repollo de brusela, pak choi, värillinen, colinabo, selleri, pippuri. | Sokeri, ruskea sokeri, heladot, batidot ja makeutusaineet. |
| Semilla, kuten linaza, chía, ajonjolí ja girasol. | Suklaa mustekalassa, dieettivalmisteissa ja jalostettu. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Alkoholijuomat. |
Vaikka aiotkin kuluttaa ruokaa, on tärkeää lukea ravintoarvomerkinnät tarkistaaksesi, sisältääkö se hiilihydraatteja ja millä tavalla, jotta päivässä asetettu hiilihydraattimäärä ei ylity..
Ketogeenisen ruokavalion valikko
Seuraava taulukko jatkaa ketogeenisen ruokavalion 3 päivän valikkoa:
| ruoka | 1. päivä | 2. päivä | 3. päivä |
| desayuno | Paistetut munat voissa + Queso mozzarella | Ommel vihanneksilla + 1 jauhettu ikkunamaljakko, jolla on lisenssit liinavaatteilla | Avokado-smoothie luonnollisella jogurtilla ja suklaa-siruilla |
| Merienda de la manana | Almendras + avokado kääre | Mora-smoothie kookosmaito + nuees | Frambuesat + 1 lusikka maniokkivoita |
| Almuerzo / kohtaus | Lohi, parsa + avokado + oliiviöljy | Lechuga- ja cebolla-salaatti pollo + mantelit + oliiviöljy + parmesan ja ajonjolí semillat | Albóndigas calabacin paste ja parmesanjuustoa |
| Iltapäivällä välipala | aceitunas | Voissa paistettu Huevo cheddarjuustolla | Rullat queso con salchichón |
On tärkeätä muistaa, että ketogeeninen ruokavalio on suoritettava ravitsemusterapeutin ohjauksessa. Laskemalla kuinka monta grammaa hiilihydraatteja sinun tulee kuluttaa, pystyt tarkistamaan ruokia sisältävien hiilihydraattien määrän välttääksesi päällekkäisen sallitun ruuan määrän päivässä..
Asimismi, koska se on ruokavalio, jolla on rajoituksia ravitsemusterapeutille, se osoittaa vitamiinien ja mineraalien, kuten kalsiumin, täydentämisen. Katso toinen valikko saadaksesi painoa ketogeenisen ruokavalion kanssa.
Katso alla oleva video ja opi lisää ketogeenisestä ruokavaliosta:
Ketogeeninen ruokavaliovalikko
6,8 tuhatta näyttökertaa
154 Suscribirse Syklinen ketogeeninen ruokavalio
Syklinen ketogeeninen ruokavalio koostuu seuraavasta ruokavaliosta 5 peräkkäisenä päivänä, mitä seuraa 2 päivää, jolloin on sallittua kuluttaa hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten leipää, riisiä ja pastaa. Tämä variaatio sallii ruokavalion pitämisen pidempään ja suosii painonpudotusta, ja auttaa myös tarjoamaan energiaa fyysisen toiminnan harjoittamiseen..
Huolimatta siitä, että hiilihydraattien saanti on sallittua näinä päivinä, sinun ei tule syödä ruokia, kuten makeisia, heladoja, pastellia tai muita sokeririkkaita tuotteita..
Vasta
Ketogeeninen ruokavalio on vasta-aiheinen yli 65-vuotiaille, lapsille ja murrosikäisille, naisille, joille on imetty imetyksen aikana. Tämän lisäksi ihmiset, joilla on ketoasidoosiriski, tyypin 1 diabeetikot, hallitsemattomat tyypin 2 diabeetikot, ketoasidoosin historia, kakeksiat, maksan tai munuaisten vajaatoiminta, sydän- ja verisuonitaudit, aivo-verisuonitapaturmat, vesikkelit ja tengaanipitoisuus rakkuloita ja kortisonilääkkeillä hoidettavia potilaita.
