Kuinka syödä turhaa ruokavaliota?

Maidolla ruokavaliolla, joka tunnetaan myös nimellä puolikiinteä sose, on tasainen konsistenssi, mikä on osoitettu ja sitä käytetään siirtymisessä nestemäisen ruokavalion ja kiinteän ruokavalion välillä pääasiassa ruuansulatuskanavan leikkauksen jälkeen bariatrisena leikkauksena, resektiona. mahalaukun tai suolen.

Tämä ruokavalio on rajattu kuitumaisiin ja kovan konsistenssin omaaviin elintarvikkeisiin, jolloin ruokia voidaan mastisoida ja sulauttaa helpommin suolen tasolla, mikä parantaa ruuansulatusta ja ravinteiden imeytymistä..

Asimismi, se voidaan osoittaa myös henkilöille, jotka voivat vaikeuttaa nielemistä tulehduksen, perinnöllisten tai rakenteellisten motoristen muutosten vuoksi suun tai nielun tasolla, maxillofacial leikkauksen, ruokatorven ja suoliston strictures, ruokatorven vaihtelut, maha-suolikanavan infektiot, vaikea henkinen jälkeenjääneisyys, kolostomian jälkeiset sairaudet, kuten esimerkiksi amyotrofinen lateraaliskleroosi (ALS). 

Ruoat, jotka on sallittu mietoan ruokavalioon

Runsas ruokavaliossa sallitut ruoat ovat hedelmiä ja vihanneksia ilman tynnyriä, sadetta, kalaa, valkoista lihaa ja viljaa, jotka voidaan murskata, jolloin muodostuu sose, joka voidaan hieroa helposti. Eloksen pojan opiskelijat:

• Avena-atolit, riisinkerma, maicena;
• Puuron, perunan tai kamotin sose, calabaza, chayota, zanahoria, urospuusta;
• Kaikki hedelmät murskataan tasaiseksi koostumukseksi, joten ne on poistettava niin pian kuin mahdollista ja nautittava hedelmäjogurtti, jolla on lupa ja liitä se;
• Leche, jogurtti, queso-mökki tai ricotta;
• Kala ja valkoinen liha, kuten pollo ja pavo, dismechos y sin piel; 
• Huevos revueltos salametsätetty;  
• Gelatiini, hedelmälaatikoita, mermeladas, miel, pudín;
• Voi, oliiviöljy ja kookosöljy.

Sen mukaan, mistä syystä ruokavalio ja yksilön kehitys on osoitettu, siihen voi joissain tapauksissa sisältyä pieni pasta (keittoon laittamiseksi), valkoinen riisi ja pannun sydän kuorena. Leivonnainen ruokavalio on houkuttelevin ja parhaiten siedetty, kun ruoka laitetaan tahnamaiseen konsistenssiin erikseen sen sijaan, että sekoitetaan sitä kokonaan yhteen.

Ruoat, joita ei pitäisi syödä

Elintarvikkeet, joita tulisi välttää sinisessä ruokavaliossa, ovat kovia ruokia, jotka sisältävät kuitua, kuten myös punaista lihaa. Joitakin esimerkkejä mangosta tai cacahueesta, nueet, pistaasipähkinät, marañón tai merey, kookospähkinä, galletas, terveelliset ruokia, paistettuja ruokia, hedelmiä arkun tai bagazon kanssa, semiljoja, hedelmäjogurtteja, raa'at vihannekset, kuoret kuten makkarat tai chorizot,

Ravinnossa ilmoitetun syyn perusteella ravitsemusterapeutti voi ehdottaa muita rajoituksia, jotka poistetaan: ruuansulatuksesta ärsyttäviä ruokia, kuten pippuria, kahvia, mausteita ja mausteita; ilmavaivat ruokia, kuten huevo o; rajoita itsesi maitotuotteisiin. 

Lisätietoja ruoasta bariatrisen leikkauksen jälkeen. 

Bland ruokavalion tyyppi valikko

Seuraava taulukko sisältää 3 päivän ruokavalion: 

Runsas ruokavalioon lisättävän ruoan tyyppi vaihtelee ihmiseltä toiselle, siksi ravitsemusterapeutti seuraa tätä ruokavaliota..

Recetas con blanda consistencia

Joitakin reseptejä, jotka voidaan sisällyttää kauniiseen ruokavalioon, ovat:

1. Leivän vanukas

Leivät on helppo valmistaa, ja niitä voivat käyttää ruoassa ne ihmiset, joilla ei ole vasta-aiheita syödä vauvanruokaa. 

ainekset

• 1 kaneli-kurharadiitti mustekalassa;
• 1 sokerin kurharadiitti;
• 1 suola pizza;
• 1 parvi hienonnettua muottipannua;
• 1/2 taza de leche;
• 1 huevo lyödä kevyesti;
• 2 tippaa vaniljasenssiä.

Valmistusmenetelmä

Aseta siivu voita tai oliiviöljyä muottiin. Lisää kaneli ja sekoitettu sokeri ja ripottele muottiin. Lisää pannu jauhetulla tavalla. 

Sekoita maito erillisessä astiassa jauheen, leivän ja suolan kanssa ja lisää se kattilaan käyttämällä kaikkia aineosia. Antakaa vesi mariahauteessa 30 minuutin ajan, kunnes vanukkaan keskellä on harja puhtaalla hammastikulla.. 

2. Vihannes- ja pollokerma

Nämä voiteet on helppo sulatella ja niitä voidaan käyttää sekä almuerzossa että kohtauksessa. 

ainekset

• 3 keskipitkää puuroa;
• 2 criollos-tuki;
• 2 pientä zanahoriaa;
• 1 pieni sipuli;
• 500 g pollo pussiin;
• Cilantro the perejil;
• Oliiviöljy;
• 3 työhammasta;
• Suola maun mukaan;
• Queso rallado queso mozarella rallado (valinnainen).

Valmistusmenetelmä

Kuori ja leikkaa vihannekset. Aseta painelevyyn ja hyväksy oliiviöljy, puoli sipulia ja hienonnettuja vihanneksia. Peitä vedellä, peitä kasvikset kokonaan ja peitä vesi. Pidä painepulloa 8 minuutin ajan ja poista. Pullon avaamisen jälkeen poista kasvikset mehulla ja vedellä 2 minuutin ajan.

Sillä välin joudut kärsimään pollohinnan suolalla, jonka oliivi ja sipuli hyväksyvät. Lisää liemi kyselyn päälle ja pyöritä kaikki aineosat, poista polttoaine ja laita se grillille (valinnainen). Tarvittaessa voit lisensoida mehu saastuttajalla myös tarvittavan koostumuksen mukaan. 

3. Banaanimassi

Banaani-ravistelua voidaan käyttää virkistävänä välipalana niille ihmisille, joilla ei ole rajoituksia maitotuotteille. 

ainekset

• 1 mangolauma;
• 1 kierros luonnonjogurttia;
• 1 banaani pyörissä;
• 1 lusikka mielia.

Valmistusmenetelmä

Poista banaani pakastimesta ja anna sen sulautua 10–15 minuutin ajan. Jäädytetyt rullit voidaan myös sijoittaa 15 sekunniksi mikroaaltouuniin. Kaikkien ainesosien lisensointi.