Salaatti resepti vihanneksia laihtua

Tämä vihannessalailla varustettu vihannessalaatt resepti on hyvä laihtumiseen, koska siinä on vähän kaloreita ja kuituja, jotka vähentävät ruokahalua.

ainesosat:

• 200 g viipaloituja pieniä porkkanoita,
• 100 g herneitä,
• 150 g parsakaalia,
• 6 hienonnettua vihreää sipulia,
• 200 g kirsikkatomaatteja, leikataan kahtia,
• 400 g tuoretta vehnän ituja,
• kourallinen tuoreita korianterinlehtiä

valmistus:

Kuumenna kattila kiehuvalla vedellä ja valkaise tai höyrytä porkkanoita, herneitä ja parsakaalia 2 minuutin ajan. Jäähdytä kylmässä juoksevassa vedessä ja kuivaa hyvin kankaalla tai keittiöpaperilla. Kaada vihannekset salaattikulhoon vihreiden sipulien ja kirsikkatomaattien kanssa. Lisää vehnänrokot ja sekoita. Voit mausta salaatin pienellä oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Sen lisäksi, että viljarohot ovat helpommin sulavia, ne sisältävät kaksi kertaa enemmän ravintokuitua kuin normaali vilja, mikä tekee niistä tehokkaita myös toksiinien eliminoinnissa.