Camu camu mikä se on, hyödyt ja kuinka kuluttaa

Camu camu on tyypillinen hedelmä Amazonin alueelta, jolla on runsaasti C-vitamiinia, ja se on tämän ravintoaineen suhteen rikkaampi kuin muut hedelmät, kuten aserola, appelsiini, sitruuna tai ananas. Tämä hedelmä on tyypillinen Etelä-Amerikan maille, kuten Peru, Brasilia ja Kolumbia, ja sen tieteellinen nimi on Myrciaria dubia.

Hedelmillä on kuitenkin erittäin hapan maku, ja niitä käytetään yleensä jäätelössä, jogurtissa, hilloissa, virvoitusjuomissa ja makeisissa, ja niitä voi ostaa myös pillereinä tai jauheina terveysruokakaupoista..

Tärkeimmät edut

Camu camun kulutus tarjoaa seuraavat terveyshyödyt:

1. Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää paljon antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja flavonoideja, kuten antosyaniinit ja ellagiinihappo, auttaa torjumaan esimerkiksi sairauksia kuten herpes;
2. Toimii tulehduksen vastaisena, koska sen antioksidanttipitoisuus vähentää tulehdusta edistävien markkerien pitoisuutta, mikä voi parantaa esimerkiksi sairauksien, kuten niveltulehduksen, oireita;
3. Taistele flunssa ja nohu, koska siinä on paljon C-vitamiinia;
4. Vähennä hapettavan stressin ja soluvaurioiden riskiä, mikä voisi vähentää kroonisten sairauksien, sydänongelmien ja syövän riskiä;
5. Estä ennenaikainen ikääntyminen, koska C-vitamiini auttaa ylläpitämään kehon kollageenia, ainetta, joka estää ryppyjä ja ilmaisumerkkejä;
6. Voi auttaa hallitsemaan verenpainetta, koska siinä on bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa verisuonten laajenemista, vähentäen verenpainetta;
7. Voi auttaa hallitsemaan verensokeria, koska se sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka kykenevät estämään hiilihydraattien hajoamista ja glukoosin imeytymistä suoliston tasolla, stimuloivat lisäksi insuliinin erittymistä haimaan, moduloivat glukoosin vapautumista maksasta, aktivoivat insuliinireseptoreita ja glukoosin imeytyminen insuliiniherkissä kudoksissa.

Jotkut tutkimukset on tehty rotilla, joissa camu camu -juomien käyttö suosti painonpudotusta, koska se edistää suoliston mikrobioota, säätelee glukoosia ja insuliinia estäen rasvan kerääntymisen vatsan tasolla ja maksassa, mutta se on välttämätöntä lisää tutkimuksia, jotka voivat todistaa tämän hyödyn.

Camu camun ravitsemuksellinen koostumus

Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g camu camu -jauheen ravintokoostumus:

Raudan imeytymisen lisäämiseksi ruokavaliosta camu camu tulisi nauttia lounaan tai illallisen jälkeen, koska sen korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa lisäämään suolessa imeytyvän raudan määrää. Lisäksi on tärkeätä muistaa, että hedelmälihan massassa on alhaisempi C-vitamiinipitoisuus kuin jauheella, koska vedessä, joka säilyy massassa ja laimentaa ravinteita.

Kuinka kuluttaa

Camu camu voidaan kuluttaa tuoreena mehuna, laimentaen noin 50 g hedelmää 1 litraan vettä.

Lisäksi näitä hedelmiä löytyy myös jauheesta, joka on nautittava laimentamalla 1 matala ruokalusikallinen 1 lasilliseen vettä ottaen seos 2 kertaa päivässä. Kun tablettia käytetään, yksi 500 mg: n kapseli tulee ottaa kahdesti päivässä, kerran aamulla ja kerran iltapäivällä..

Pink Camu Camu -mehuresepti

Tämä mehu auttaa parantamaan suoliston toimintaa, estämään ryppyjä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää sen kuitu- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Mehua voidaan kuluttaa aamiaiseksi tai välipaloja varten.

ainesosat:

• 1 banaani;
• 3 mansikat;
• 1 omena kuorella;
• 1 pieni juurikas;
• 1 kourallinen pinaattia;
• 1 tl camu camu;
• 1/2 kupillista vettä.

valmistus:

Vatkaa kaikki aineosat sekoittimeen ja juo lisäämättä sokeria. Voit tehdä mehusta kermaisempaa, voit käyttää pakastettua banaania.

Mahdolliset haittavaikutukset

Koska kyseessä on korkea C-vitamiinipitoisuus, hedelmien liiallinen kulutus jauheissa, kapseleissa tai itse hedelmissä, koska se voi aiheuttaa tämän vitamiinin ylimäärän elimistössä. Lisäksi, koska C-vitamiini suosii raudan imeytymistä, se voi aiheuttaa tämän mineraalin ylimäärän kehossa, mutta tämä tilanne ei ole yleinen.

Molemmat tilanteet voivat aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä, kuten ripulia, pahoinvointia, vatsakipuja ja oksentelua.