Chard-edut ja miten valmistaa

Sveitsinpaimenkoira on vihannes, joka sisältää runsaasti kuituja, jotka auttavat säätelemään suoliston toimintaa, ja se on hyödyllinen myös tautitulehduksen, vatsavaivojen torjunnassa, sillä on hyytymistä estävä vaikutus lian poistamiseen, auttaa taistelemaan peräpukamia, hiustenlähtöä ja jälkiä vastaan violetti iholla.

Sitä voidaan syödä raa'ana salaattina, keitetyt tai haudutettua tai tiivistetyn mehu muodossa tai sekoitettuna raakoihin hedelmiin tai vihanneksiin. Lisäksi mangoldia voidaan käyttää kotilääkkeenä, joka on hyödyllinen erilaisten terveysongelmien hoidossa.

Chard sisältää kuitenkin oksaalihappoa, joka ylimääräisenä kuluttaen voi heikentää elimistön kalsiumin imeytymistä, joten tämän hapon määrän vähentämiseksi voit keittää mangoldin ennen sen kulutusta. Erinomainen vaihtoehto on tehdä haudutettu kalkkuna, joka on hyvä anemiaa varten, luiden lujittamiseksi, laihtumiseksi, apua ruuansulatuksessa ja poistamaan toksiineja kehosta.

Kuinka tehdä mannaa?

Chard on vähän kaloreita ja sitä voidaan käyttää salaateissa vaihtoehtona ruokavaliossa pitäville. Sveitsiläisen mantelimehua on käytetty haavaumien hoitoon, koska se auttaa neutraloimaan mahalaukun happamuutta, koska se on hyvä kotihoito gastriittia ja haavaumia vastaan. Ohjaa mangoldin lehti sentrifugin läpi ja juo tämä tiivistetty mehu paastoamisen aikana. 

Sveitsiläinen chard-salaatti

Lisätäksesi seuraavat ainesosat tarjoiluastiaan, voit valmistaa loistavaa salaattia mangoldilla:

• 5 hienonnettua salaattia
• 2 hienonnettua kalkkunanlehteä
• 8 kirsikkatomaattia tai 2 tavallista tomaattia
• Lisää valkojuustot
• chia-siemenet, goji-marja, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet maun mukaan

Tämän salaatin maustamiseksi voit lisätä puoli sitruunan mehu puoli lasillista makeuttamatonta luonnollista jogurttia ja lisätä suolaa, jos se on tarpeellista.

Haudutettu kalkki

ainesosat:

• 5 hienonnettua kalkkunanlehteä
• 1 lasillinen vettä
• 3 murskattua valkosipulinkynsiä
• 3 rkl oliiviöljyä

Kuinka tehdä se:

Lisää valkosipuli ja öljy paistinpannuun, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten hienonnettu kalkkuna ja mausta suolalla ja mustalla pippurilla maun mukaan. Lisää pieniä määriä vettä vähitellen, jotta se ei tarttuisi astiaan. Se on valmis, kun lehdet pienenevät ja kaikki ovat kypsennettyjä. 

Kuinka käyttää mangoldia kotilääkkeenä

Kalmarmehu voidaan valmistaa johtamalla sen lehti sentrifugin läpi, mutta sitä voidaan valmistaa myös tehosekoittimessa lisäämällä muita hedelmiä tai vihanneksia, mikä on erittäin hyödyllistä terveydelle:

• Ummetusta vastaan: Vatkaa tehosekoittimessa 1 lehtikartta ja 2 appelsiinin väkevöityä mehua ja ota sitten paasto.
• Gastriittia vastaan: Lisää 1 ruokalusikallinen hienonnettu kalkkunanlehtiä 1 kuppiin kiehuvaa vettä. Anna seistä 5 minuuttia ja juo. 
• Vapauttaa limaa: Vie yksi kalkkunalehti sentrifugin läpi ja juo tämä tiivistetty mehu 1 lusikalla hunajaa. Ota 3 kertaa päivässä. 
• Palovammat ja violetit jäljet ​​iholla: Vaivaa 1 mangoldinlehti survinta, kunnes se muodostaa vihreän tahnan. Levitä tämä tahna vain ensimmäisen tai toisen asteen palamisen päälle ja peitä sideharsolla ja poista se vain, kun tahna on kuiva niin, että sidehaaro ei tartu ihoon.
• Tyhjennä furunkeli tai ihon paise: Kypsennä 1 kokonainen mangoldin lehti ja kun se on lämmin, levitä suoraan käsiteltävän alueen päälle. Anna seistä muutaman minuutin, 3-4 kertaa päivässä. Lehden vapauttama lämpö helpottaa mätän poistumista luonnostaan.

Kalkkunan ravintotiedot