Kurpitsa auttaa sinua laihduttamaan ja suojaamaan näköäsi

Kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä jerimum, on vihannes, jota käytetään laajasti kulinaarisissa valmisteissa ja jonka pääasiallisena etuna on vähän hiilihydraatteja ja vähän kaloreita, mikä auttaa laihduttamaan ja hallitsemaan painoa. Siten sekä kabotalainen kurpitsa että kurpitsa kurpitsa ovat suuria ruokavalion liittolaisia, eivätkä painosta.

Lisäksi tätä vihannesta voidaan käyttää ruokavalioissa, joissa on vähän hiilihydraatteja, ja sen säännöllinen kulutus tuo seuraavia terveyshyötyjä:

1. Paranna silmien terveyttä, koska olet rikas A-vitamiinin ja karotenoidien suhteen;
2. Lisää kylläisyyden tunnetta, kuitujen läsnäolon takia;
3. Estä kaihi, sisältää luteiinia ja zeaksantiinia, voimakkaita antioksidantteja, jotka vaikuttavat silmiin;
4. Vahvista immuunijärjestelmää, koska olet rikas A- ja C-vitamiinien suhteen;
5. Auttaa laihtua, vähän kaloreita ja runsaasti kuitua;
6. Estä syöpä, johtuen korkeasta beetakaroteenipitoisuudestaan, A- ja C-vitamiinista;
7. Estää ryppyjä ja parantaa ihoa, johtuen A-vitamiinin ja karotenoidien läsnäolosta.

Näiden etujen saamiseksi kurpitsa on nautittava yhdessä terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion kanssa, joka voidaan sisällyttää resepteihin, kuten salaatteihin, soseihin, kakkuihin, piirakoihin ja evästeisiin. Näin voit tehdä kurpitsamehua munuaisongelmiin

Ravintotiedot

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 grammalle kabotialaista kurpitsaa ja kurpitsaa.

Kurpitsaa voidaan syödä myös kuorineen, ja sen siemeniä voidaan käyttää salaattien maustamiseen ja herkullisen kotitekoisen granolon ainesosiin. Tätä varten siementen on annettava kuivua ulkona ja sitten jätettävä alhaiseen uuniin, kunnes ne ovat kultaisia ​​ja rapeita.

Sovita Pumpkin Cupcakes

ainesosat:

• 4 munaa
• 1/2 kuppi hienoa valssattua kauran teetä
• 1 kuppi sosetettua keitetyt kurpitsateetä
• 2 rkl kulinaarista makeutusainetta
• 1/2 rkl leivinjauhetta
• 2 rkl kookosöljyä

valmistus:

Vatkaa kaikki ainekset sähkösekoittimessa tai tehosekoittimessa. Aseta voideltuihin muotteihin ja paista keskimmäisessä uunissa noin 25 minuuttia.

Sokeriton kurpitsahillo

ainesosat:

•  500 g niskan kurpitsaa
• 1 kuppi kulinaarista makeutusainetta
• 4 neilikkaa
• 1 kanelitanko
• 1/2 kupillista vettä

valmistus:

Poista kurpitsakuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pane vesi, neilikka, kaneli ja kurpitsapalat pannuun. Keitä, kunnes siitä tulee kermaa, sekoittaen hyvin homogeeniseksi.

Lisää sitten makeutusaine ja jatka sekoittamista hyvin, jotta et tarttuisi astiaan. Sammuta lämpö ja aseta karkkia steriloituun lasisäiliöön, jossa on kuumaa vettä. Säilytä jääkaapissa enintään 7 päivää.

Kurpitsasose

Tässä soseessa on myös kuituja, jotka auttavat säätelemään suolia ja lievittävät ummetusta. Sen lisäksi, että se on runsaasti beetakaroteenia, siinä on myös vähän kaloreita, koska yhdellä annoksella on 106 kaloria, jotka on tarkoitettu laihtumisruokavalioihin, ja koska sillä on lievä makea maku, se on hyvä vaihtoehto lapsille.

ainesosat:

• 500 g kurpitsa kurpitsaa
• 3 rkl täysmaitojauhetta
• 1/2 rkl voita
• 1 rkl ruskeaa sokeria tai demeraraa (valinnainen)

valmistus:

Keitä kurpitsa ja vaivaa haarukalla. Lisää maitojauhe ja sokeri ja sekoita hyvin. Lämmitä tuleen 2 rkl silputtua sipulia ja kypsennettyä oliiviöljyssä.

Jos käytät kabotaania kurpitsaa, lisää vain 2 rkl maitojauhetta ja lisää tarvittaessa nestemäistä maitoa, jotta sose on kermainen.

Vähemmän työtä ja enemmän hyötyjä varten opi kuinka vihannekset jäädytetään ravinteiden menettämisen välttämiseksi.