5 Amarantin hyödyt terveydelle

Amarantti on gluteeniton vilja, runsaasti proteiineja, kuituja ja vitamiineja, jotka voivat myös auttaa vähentämään kolesterolia ja sisältää runsaasti laadukkaita proteiineja, kalsiumia ja sinkkiä, jotka auttavat kehoa lisäämään lihaskudoksen palautumisen tehokkuutta. ja sen tilavuus, ja auttaa myös säilyttämään luumassa sen korkean kalsiumpitoisuuden takia.

Kahdessa ruokalusikallisessa amarantissa on 2 g kuitua, ja nuori aikuinen tarvitsee noin 20 g kuitua päivässä, joten 10 ruokalusikallista amaranttia riittää päivittäisten tarpeiden täyttämiseen. Muita amarantin etuja ovat:

1. Vahvista immuunijärjestelmää - koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka ovat aineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmän soluja;
2. Taistele syöpää - johtuen antioksidantti-skvaleenista, joka vähentää kasvainten verenvirtausta;
3. Apua lihasten palautumisessa - siitä, että sinulla on hyvä määrä proteiineja;
4. Taistele osteoporoosia - kalsiumlähteeksi;
5. Auttaa painonpudotuksessa - koska se on runsaasti kuitua, irtoaa suolistosta ja sammuttaa nälän.

Kaikkien näiden etujen lisäksi amarantti on erityisen indikoitu myös celiakissa, koska se ei sisällä gluteenia.

Amarantin ravintosisältö

Siellä on hiutalema ammaattia, jauhoja tai siemeniä, jauhoja käytetään yleensä kakkujen tai pannukakkujen valmistukseen ja granola- tai müslihiutaleita ja siemeniä maidon tai jogurtin lisäämiseksi ja siten ravitsevamman ja terveellisemmän aamiaisen valmistamiseksi.

Amaranttia voidaan pitää jääkaapissa 6 kuukautta tiiviisti suljetussa astiassa kosteuden pääsyn estämiseksi.

Kuinka kuluttaa Amaranttia

Amaranttia voidaan lisätä ruokavalioon monin eri tavoin, kuten vitamiineina, hedelmäsalaateina, jogurtteina, maniokkijauhoja korvaavissa faroissa, piirakoissa ja kakkuissa, jotka korvaavat vehnäjauhoja, ja esimerkiksi salaateissa. Sitä voi löytää terveysruokakaupoista tai supermarketeista, ja se on erinomainen korvike riisille ja quinoalle..

Katso myös riisin ja nuudelien 4 korvikkeet.

Amaranttihiutaleet ovat ravitsemuksellisesti rikkaampia kuin mikään muu vilja, kuten riisi, maissi, vehnä tai ruis, ja ne voivat olla erinomainen lisä reseptien lisäämiseen.

Reseptit Amarantin kanssa

1. Amarantti piirakka quinoan kanssa

Ingredie EFORE:

• Puolet kuppi quinoa papuja
• 1 kuppi hiutalema ammaattia
• 1 muna
• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 raastettua sipulia
• 1 hienonnettu tomaatti
• 1 soseistettu keitetty porkkana
• 1 kuppi hienonnettu keitetyt parsakaali
• ¼ kuppi rasvatonta maitoa
• 1 voi valuttaa tonnikalan
• 1 rkl leivinjauhetta
• Suola maun mukaan

Valmistustila:

Sekoita kaikki ainekset kulhoon. Jakelu muodossa ja ottaminen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi tai kunnes se on kultaista.

Kinoajyviä ja amaranttihiutaleita löytyy terveysruokakaupoista tai supermarketeista.

2. Gelatiini amarantilla

ainesosat:

• 50 g amaranttihiutaleita
• 1 kuppi liivatetta tai 300 ml hedelmämehua

valmistus:

Lisää vain hedelmämehuun tai jopa gelatiiniin koulutuksen jälkeen, sen lisäksi että olet maukas ja erittäin ravitseva.

Tämä resepti tulisi tehdä heti koulutuksen jälkeen mieluiten.