3 syytä ostaa luomuruokaa

Luomuruoat ovat yleensä pienempiä ja epämuodostuneempia kuin perinteiset, mutta tämäntyyppisten tuotteiden kuluttaminen terveellisyyden lisäksi on myös ekologinen asenne, koska se saastuttaa vähemmän ympäristöä ja suosii ympäristötasapainoa.

Siksi kolme pääasiallista syytä sertifioitujen luomuruoan kuluttamiseen ovat:

1. Suurempi määrä ravinteita ja antioksidantit;
2. Onko voimakkaampi maku, mikä tekee syömästä vähemmän tyydyttävää;
3. Älä sisällä toksiineja kuten torjunta-aineet, jotka voivat aiheuttaa erityyppisiä syöpää. 

Torjunta-aineet ovat kemiallisia aineita, joita käytetään perinteisissä elintarvikkeissa kasvun nopeuttamiseksi ja hyönteisten tai sairauksien estämiseksi pääsemästä eläinten istutukseen tai jalostukseen, mutta näiden aineiden kulutus liittyy ruokamyrkytyksiin ja erityyppisten syöpien kehittymiseen ihmisissä.

Selvitä, mitkä ruuat sisältävät eniten torjunta-aineita ja niiden terveysvaikutukset.

Mitä ovat luomuruoat? 

Elintarvikkeet luokitellaan luonnonmukaisiksi, kun niitä kasvatetaan vihannesten osalta ilman torjunta-aineita ja kemiallisia lannoitteita tai nostetaan eläinten kohdalla ilman eläinlääkkeiden, hormonien, antibioottien antamista tai ruokintaa geneettisesti muunnetulla rehulla.. 

Jotkut esimerkit luomuruoista voivat olla vihanneksia, hedelmiä, lihaa ja munia, joita kutsutaan luonnonmukaisiksi. Niiden on oltava virallisesti tunnustettujen laitosten varmentamia, jotka saavat sinetin, joka vahvistaa niiden luonnonmukaisuuden ja että se on erilainen Brasiliassa, Yhdysvalloissa ja Euroopassa.

Luomuruoan varmennusleima

Nämä sinetit, jotka todistavat, että ruoka on orgaanista alkuperää, auttavat kuluttajaa tunnistamaan tämän tyyppisen tuotteen ja takaavat sen laadun. Brasiliassa maatalousministeriö tarkastaa tämän valtuutuksen saaneet tuotteet. 

Mistä ostaa luomuruokaa

Luomuruokaa voi ostaa supermarketeista, yleensä erikoisosastoista tai kaupoista, jotka erikoistuvat luonnontuotteisiin. Ne ovat yleensä kalliimpia kuin perinteiset viljely- tai jalostustuotteet.

Luomuruokaa suositellaan, kun on tarkoitus kuluttaa kuorellista ruokaa ja lisätä kuitumäärää ruokavaliossa tai tarjota esimerkiksi vauvoille, jotka alkavat ruokkia 6 kuukauden ikäisenä. Luomuruoan syömisen on lisäksi ilmoitettu edistävän kehon tai maksan parempaa vieroitusprosessia.

Lisätietoja luonnonmukaisista elintarvikkeista ja maksan vieroituskyvystä on artikkelissa: Ruokavalio maksan myrkyttämiseksi.

Luomuruoan edut ja haitat

Luomuruoan etuna on pääasiassa elintarvikkeiden rikastaminen ravitsemuksellisemmilla elintarvikkeilla, jotka auttavat estämään esimerkiksi sairauksien, kuten syövän, puhkeamista..

Luomuruoan haitat ovat pääasiassa hinta, koska luomutuotteet ovat yleensä kalliimpia kuin ei-luonnonmukaiset elintarvikkeet.