Mitkä ovat botulismi, oireet, syyt ja ehkäisy

Botulismi on harvinainen ja vakava sairaus, jonka aiheuttaa bakteereiden tuottama toksiini Clostridium botulinum, joita löytyy ruoasta ja huonosti säilötyistä ruokia. Tämän bakteerin aiheuttama tartunta voi aiheuttaa maha-suolikanavan oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, ja jos et saa hoitoa, se voi aiheuttaa lihasvaurioita..

Sen mekanismin mukaan, jolla bakteeritoksiini pääsee kehoon, sairaus luokitellaan:

• Ruoka botulismi, joissa ihmiset tarttuvat bakteereihin kuluttamalla huonosti varastoitunutta saastunutta ruokaa;
• Botulismi, jonka herida teki, millä tavalla Clostridium botulinum tartuttaa ihmisen saastuttamalla perinnöksiä, pääasiassa kroonisia haavaumia, halkeamia tai heridejä, jotka vesi on aiheuttanut injektoituneiden lääkkeiden käyttäjillä;
• Suoliston botulismi, jossa bakteerit tarttuvat ja lisääntyvät suolistossa tuottaen toksiinia ja elimistön imeytyessä. Tämäntyyppinen botulismi on yleisin henkilö, jolla suolistoleikkauksia tehdään. Crohnin tauti käyttää antibiootteja pitkään ja muuttaa suoliston mikrobioota..

Botulismin diagnoosi on tärkeää tehdä veri- ja mikrobiologisten kokeiden avulla hoidon aloittamiseksi ja sairauden etenemisen välttämiseksi, koska ongelmia voi olla, kuten vammaisuus tai kuolema..

Tärkeimmät oireet

Botulismin merkit ja oireet ilmenevät yleensä 4–36 tunnin kuluttua toksiinin saapumisesta kehoon. Koska tärkein on toksiinipitoisuus veressä, oireet ilmestyvät nopeammin, mutta tärkeimmät oireet ovat:

• Suun kuivuminen;
• Kaksoisnäkö;
• Ylemmän párpadon putoaminen;
• Vaikea keskittyä ympäröiviin esineisiin;
• pahoinvointi;
• fiebre;
• oksentelu;
• koliikkia;
• ripuli;
• Nielemisvaikeudet;
• Etenevä hengityslihasten heikkous;
• Jalkojen lihasheikkous.

Taudin edetessä oireet muuttuvat vakavammiksi ja heikentäviksi lähinnä hengityslihasten heikkouden vuoksi, mikä aiheuttaa hengitysvaikeuksia, ja voi jopa aiheuttaa taudin näiden lihaksien halvaantumisen vuoksi..

Potilaiden botulismin tapauksessa, jolle on ominaista bakteerien kulkeutuminen organismiin ja myöhemmin toksiinien tuottaminen, kliininen kuva voi vaihdella lievästä erittäin äkilliseen. Siksi on tärkeää tunnistaa botulismi ensimmäisten oireiden ilmetessä, jotta se voidaan toteuttaa nopeammin..

Botulismin syyt

Botulismi johtuu pääasiassa bakteerien ja sen toksiinien saastuttaman ruoan kulutuksesta. Lasten botulismin pääasiallinen syy on myeloidin kulutus ennen ensimmäistä elämää, koska vauvan immuunijärjestelmän tämä ikä ei ole vielä hyvin kehittynyt, joten se on alttiina opportunististen bakteerien aiheuttamille infektioille..

Säilykepuristettu Casero-purkitus sisältää myös suuren tartuntariskin Clostridium botulinum, kosteuden ja ravinteiden läsnäolo sekä hapen puute aiheuttavat bakteerien lisääntymisen ja tuottavat ruoansulatusentsyymeille vastustuskykyisiä toksiineja, mikä johtaa ruokamyrkytykseen.

Vihannekset, kala, hedelmät ja mausteet ovat yleisimmät ruoan lähteet. Naudanliha ja sianliha, maitotuotteet, siipikarjanliha ja muut elintarvikkeet voivat sisältää myös bakteereja tai botuliinitoksiinia.

Kuinka diagnoosi tehdään

Botulismin diagnoosi suorittaa lääkäri potilaan esittämien oireiden analyysin perusteella verikokeiden lisäksi, joiden on osoitettava bakteerien esiintyminen kehossa. Diagnoosin jälkeen ilmoitetaan hoito, joka tulisi mieluiten suorittaa sairaalassa, koska antibioottihoitoa annostellaan toksiinin vaikutusten eliminoimiseksi organismissa..

Kuinka estää tämä päihteet

Paras tapa estää botulismia on pestä ruoka kunnolla ennen sen valmistamista ja kuluttamista. Sen lisäksi, että noudatat säilytysolosuhteita, vältetään ruuan jättäminen esimerkiksi 15ºC: n lämpötiloihin. Lisäksi on suositeltavaa välttää purkitettujen tai pullotettujen ruokien kulumista, koska niiden ulkonäkö muuttuu..