Mihin proteiineihin niitä käytetään ja mitä he syövät?

Proteiinit ovat organismin välttämättömiä ravintoaineita, koska ne osallistuvat lihaksen, elinten ja kankaiden kasvuun, korjaukseen ja ylläpitoon. Vaikuttaa myös hormonien tuotantoon ja muodostaa osan välittäjäaineista, jotka vastaavat hermoston hermoimpulssien välittämisestä aivoissa kehon eri osista.  

Samoin se on kehon energialähde, joka tarjoaa 10-15% päivittäisistä kaloreista. Tätä makroravintetta esiintyy pääasiassa eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten lihassa, kalassa, ihmisissä ja maitotuotteissa, mutta sitä on myös joissain kasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten esimerkiksi soijassa, frijoleissa, cacahuatessa, ajonjolíssa ja linsseissä. Katso luettelo näistä ruuista. 

Toiminnot, jotka tuottavat proteiineja kehossa

Proteiinit suorittavat kehossa erilaisia ​​toimintoja, joista 10 tärkeintä on: 

1. Tuottaa lihasmassaa

Proteiinit ovat välttämättömiä ravintoaineita lihasmassan ylläpitämisessä ja lisäämisessä, koska jotta lihakset kasvaisivat, on tarpeen harjoittaa fyysistä aktiivisuutta säännöllisesti, nauttia riittävästi korkealaatuisia proteiineja, kuten alkuperätuotteista löytyviä eläin, kuten liha, pollo y huevos. 

Hypertrofiaa varten käytettävän proteiinin määrä vaihtelee painon ja fyysisen aktiivisuuden mukaan, jota harjoitetaan sekä liikunnan tyypin että määrän mukaan. Katso ruokia, jotka auttavat sinua saamaan lihasmassaa. 

2. Vasta-aineiden tuottaminen

Vasta-aineet ja kehon puolustussolut tuotetaan proteiineista, ja tämän ravintoaineen riittävä saanti immuunijärjestelmässä heikkenee ja keho on alttiimpi sairauksille ja infektioille..

Proteiinien riittävän kulutuksen lisäksi myös muut ravintoaineet, kuten sinkki, seleeni ja omega-3, ovat tärkeitä hyvän immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi. Katso kuinka vahvistaa immuunijärjestelmää.

3. Pidä iho terveenä ja terveenä

Proteiinit ovat vastuussa kollageenin muodostumisesta ja aineesta, joka antaa sille kiinteyden ja estää ryppyjä ja ilmaisumerkkejä. Lisäksi keratiini on hiusten pääkomponentti, ja se on myös proteiini, joten hiukset ovat terveitä, joten on välttämätöntä kuluttaa tämä makroravinne. 

On tärkeätä muistaa, että elintarvikkeet, kuten liha ja ihmiset, jotka ovat luonnostaan ​​runsaasti proteiineja, ovat ensisijaisesti vastuussa kollageenin ja keratiinin tuotannosta, joten kollageenilisäaineiden ottaminen ei ole välttämätöntä.. 

4. Hormonien tasapainotus

Hormonit ovat myös proteiinien muodostamia elimiä tukevia elimiä, ja siten heillä on hyvä hormonitasapaino ja on välttämätöntä kuluttaa tämä ravintoaine oikein. Ongelmia, kuten polysystisten munasarjojen oireyhtymä, koska ahdistus voi johtua hormonaalisista muutoksista, joten tasapainoinen ruokavalio on välttämätöntä oireiden parantamiseksi ja näiden sairauksien hoitamiseksi..

5. Ylläpidä hyvää hermostoa

Neurotransmittereistä, kuten adrenaliinista ja asetyylikoliinista, puuttuu proteiineja, ja ne vastaavat hermoimpulssien lähettämisestä, jotka tuottavat ajatuksia, tunteita ja komentoja, jotka estävät jokaista organismia liikkumasta ja toimimasta oikein.. 

6. Paraneminen ja leikkauksen palautuminen

Proteiinit ovat tärkein perusta uusien kankaiden muodostumiselle, ja ne ovat välttämättömiä toipumiseen esimerkiksi leikkauksen kaltaisista ongelmista. Tämä johtuu elinten, verisuonten, solujen ja kudosten rakenteen olennaisesta osasta, joten ennen leikkausta ja sen jälkeen saatu kulutus suosii kollageenisynteesiä ja kollageenisynteesiä, jos sitä käytetään siihen. suosi paranemistasi.

7. Kuljeta happea

Punaiset maapallot, solun, joka vastaa hapen kuljettamisesta veressä, muodostuvat proteiineista, ja koska tämän makroravinteen vähäinen kulutus voi aiheuttaa ongelmia, kuten anemia, heikkous, kalpeus ja epäsäännöllisyys.

8. Tarjoa energiaa

Hiilihydraattien ja rasvan lisäksi proteiineja voidaan käyttää myös substraattina energian tuottamiseksi kehossa ja verensokerin säätelemiseksi, etenkin ruokavalioissa, joissa on vähän hiilihydraatteja. Jokainen proteiiniryhmä tarjoaa 4 kcal, saman määrän hiilihydraatteja.

9. Ylläpidä nivelten terveyttä

Nivelet muodostuvat jänteistä ja niissä on suuri määrä kollageenia, joka toimii puskurina sävyjen välissä välttäen niiden kulumista ja kipua. Koska kollageeni koostuu proteiineista, nämä ovat tärkeitä myös nivelten hyvän terveyden ylläpitämisessä ja fyysisen toiminnan aikana tapahtuvien vammojen estämisessä, mikä helpottaa niveliä. Katso mitä kollageenia käytetään ja milloin käyttää. 

10. Sulata ja imee ruoka

Mahakehys ja ruuansulatukselliset entsyymit muodostuvat proteiineista, jotka vastaavat hajottamalla ruoka pienemmiksi molekyyleiksi, jotka imeytyvät suolistossa.

Lisäksi suolisoluissa on kuljettajia, jotka muodostuvat proteiineista ja jotka toimivat yhdyskäytävinä, jotka sallivat ravinteiden pääsyn organismiin..

Proteiinien määrä, joka on nautittava päivässä

Tarve proteiineille, joilla on korkea biologinen arvo, ts. Proteiineille, jotka tarjoavat suurimmalle organismillemme suurimman valikoiman aminohappoja, jotka on nautittava päivittäin ihmisen painon ja harjoittamansa fyysisen toiminnan mukaan. Esimerkiksi aikuinen, joka:

• Fyysisen toiminnan harjoittamisessa tarvitset 0,8-1 g proteiinia kutakin painokiloa kohden;
• Käytännön fyysinen aktiivisuus vaatii 1,1 - 1,6 g proteiinia painokiloa kohti;
• Painonnostojen harjoittelu vaatii 1,5 - 2 g proteiinia painokiloa kohti.

Tämä tarkoittaa, että henkilön, jolla on paino ja paino 70 kg, on kuluttava 105–140 g proteiinia, joka tulisi jakaa päivälle lihasmassan ylläpitämiseksi ja / tai lisäämiseksi.. 

Diabetes-, munuaistauti- tai maksasairauksien kaltaisissa sairauksissa on tärkeää kuulla ravitsemusterapeuttia, koska proteiinivalikoimaa on mukautettava potilaan sairaudesta riippuen..  

Kuten voit nähdä proteiinirikkaista ruuista, alla olevassa videossa:

Ruoat, joissa on proteiineja voittaaksesi MASA MUSCULARin