Pippurista (vihreä, punainen ja keltainen) on hyötyä terveydelle ja resepteille

Pippurilla on erittäin voimakas maku, jos voit syödä keitetyt tai sarvellut raakatuotteet, se on erittäin monipuolinen ja tunnet sen tieteellisesti Capsicum annuum. Siellä on keltaista pippuria, vihreää, punaista, oranssia tai ruskeaa. Hedelmien värillä on vaikutusta makuun ja tuoksuun. Ne ovat kaikki hyvin aromaattisia, ja niillä on suuria etuja iholle, verenkiertoon ja tasapainoisen ja monipuolisen ruokavalion rikastamiseen..

Tässä vihannespuutarhassa on runsaasti A-, C-vitamiineja, kompleksi B-vitamiineja, mineraaleja, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, ikääntymistä estäviä ja muita terveydellisiä etuja.

Mitkä ovat edut?

Jotkut paprikoiden tärkeimmät edut ovat:

• Vahvista immuunijärjestelmää, vapaita radikaaleja torjuvien antioksidanttien pitoisuuden vuoksi;

• Suorita ikääntymistä estävä toiminta, johtuu B-kompleksin antioksidantteista ja vitamiineista, välttämättömiä solujen kasvulle ja uudistumiselle. Lisäksi C-vitamiini edistää myös kollageenin muodostumista.

• Suosikkihierarkian imeytymineno C-vitamiinipitoisuuden vuoksi;

• Osallistu terveiden ja terveiden ihmisten ylläpitämiseen, Calcion sisällön perusteella koostumuksessa;

• Osallistu terveellisen vision ylläpitämiseen, johtuen A- ja C-vitamiinipitoisuuksista sen koostumuksessa.

Paprikat ovat myös erinomainen ruoka, joka sisällytetään laihduttamiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin, sillä niillä on muutama kalori ja ne kyllästyvät kylläisyyteen..

Kuinka hyödyntää etujasi parhaalla mahdollisella tavalla

Pippurin on oltava raskasta, siinä on oltava terveellisesti vihreä yläosa ja kulhon on oltava sileä, kiinteä ja ilman ryppyjä välttäen veden muodostumista, muodonmuutoksia tai mustia pisteitä. Hyvä tapa pitää paprikat jääkaapin muovipussiin ilman pesua.

Koostumuksessaan olevien liukoisten karotenoidien aikaansaamiseksi ne voidaan ottaa kausittain oliiviöljyllä, mikä helpottaa organismin kulkeutumista ja optimoi sen imeytymistä.

Ravintotiedot

Seuraavassa taulukossa voit selvittää 100 g: n keltaisen pippurin, vihreän tai punaisen ravinnollista koostumusta:

Tapa ylläpitää paprikoiden ravitsemuksellista laatua on kuitenkin kuluttaa raakaa, vaikka ruoanlaitto on edelleen hyödyllistä terveydelle.

Vastaanotto

Pippuria voidaan käyttää valmistettaessa erilaisia ​​reseptejä, kuten keittoja, salaatteja ja ikkejä, yksinkertaista, jota käytetään mukana. Joitakin esimerkkejä resepteistä pimentón-pojan kanssa:

1. Pippuri relleno

Pippurikastike voidaan valmistaa seuraavalla tavalla:

ainekset

• 140 g ruskeaa riisiä;
• 4 väriä paprikaa gusto;
• 2 kulhoa oliiviöljyä;
• 1 hienonnettu syömäpuikko;
• 4 hienonnettua sipulipäitä;
• 1 hienonnettu sellerivarsi;
• 3 kulhoa hienonnettuja vivahteita;
• 2 kuorittua ja hienonnettua tomaattia;
• 1 kulho sitruunakeittoa;
• 50 g leivonnaisia;
• 4 kulhoa raastettua quesoa;
• 2 kulhoa tuoretta albahacaa;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

preparación tila:

Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Keitä riisiä astiassa, jonka vedessä on suolaa, 35 minuutin ajan ja valuta lopussa. Leikkaa veitsellä paprikoiden yläosa, poista siemenet ja aseta molemmat osat veteen 2 minuutiksi, poista ja valuta hyvin.

Lämmitä oliiviöljyn lieventämisessä kastike, kastike, sipulit sekoittaen noin 3 minuutin ajan. Lisää selleri, pähkinät, tomaatit, sitruunamehu ja leivonnaiset, kypsennä vielä 5 minuuttia. Poista riisi ja lisää riisi, pilko se ja hienonnettu albahaca, lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Lopuksi huuhtele paprikat edellisellä seoksella, aseta astialle, peitä paprikat yläosalla, mausta loput oliiviöljyllä, aseta alumiinilevy päälle ja pidä sitä 45 minuuttia.

2. Pippurikehys

Pippurikeiton valmistamiseksi tarvitset:

ainekset

• 1 punainen paprika ilman semilleja;
• 2 zanahoriaa;

• 1/2 camote bataattia;
• 1 kulho seesaminsiemeniä.

Valmistusmenetelmä

Uuta paprikat ike, zanahoriat, camot ja lyö seesaminsiemenillä. Aseta jääkaappiin.