7 merkkiä siitä, että sinulla voi olla gluteenitietoisuutta

Gluteeni-intoleranssi aiheuttaa suoliston oireita, kuten ylimääräistä kaasua, vatsakipuja, ripulia tai ummetusta, mutta koska nämä merkit esiintyvät myös useissa sairauksissa, intoleranssia ei usein diagnosoida. Lisäksi kun intoleranssi on vaikeaa, se voi aiheuttaa keliakiaa, joka aiheuttaa voimakkaampia ja useammin vatsakipu- ja ripulin oireita..

Tämä gluteeniallergia voi syntyä lapsilla ja aikuisilla, ja se johtuu vehnän, rukiin ja ohran proteiinin gluteenin sulamiskyvyttömyydestä tai vaikeudesta, ja sen hoito käsittää tämän proteiinin poistamisen ruokavaliosta. Katso kaikki gluteenia sisältävät ruuat.

Jos epäilet olevan gluteeniton, tarkista oireesi:

1. 1. Liiallinen kaasu ja turvonnut vatsa ruuan, kuten leivän, pastaa tai oluen syömisen jälkeen Kyllä Ei
2. 2. Ripuli- ja ummetusjaksojen vuorottelu Kyllä Ei
3. 3. Huimaus tai liiallinen väsymys aterioiden jälkeen Kyllä Ei
4. 4. Helppo ärtyneisyys Kyllä Ei
5. 5. Usein esiintyvät migreenit, jotka ilmenevät pääasiassa aterioiden jälkeen Kyllä Ei
6. 6. Punaiset täplät iholla, jotka voivat kutittaa YesNo
7. 7. Jatkuva kipu lihaksissa tai niveissä Kyllä Ei

Jos sinulla on kuitenkin vaikeuksia oireiden tunnistamisessa, tee nämä tapa erottaa diagnoosin helpottamiseksi seuraavasti:

1. Vatsan epämukavuus

Suvaitsemattomuuden ollessa vehnän, ohran tai ruisruoan syömisen jälkeen on yleistä kokea oireita, kuten ylimääräinen kaasu, turvonnut vatsa, ripuli tai ummetus. Vatsan vajaatoiminnan lisäksi myös suolen solut vaurioituvat, aiheuttaen vitamiinien ja mineraalien imeytymistä.

Kuinka erotella: Suvaitsemattomuuden kipu on toistuvaa ja siihen liittyy yleensä kaasu- ja suoliston muutoksia lähinnä leivän, kakkujen tai pastaa nauttimisen jälkeen, kun taas esimerkiksi gastriitti kipua esiintyy aina aterioiden jälkeen tai kun pitkään aikaan syömättä.

2. Huimaus

Gluteenin nauttiminen voi aiheuttaa huimausta, henkistä sekavuutta, hajaantumista tai väsymystä syömisen jälkeen, mutta nämä oireet eivät yleensä liity intoleranssiin, joten ne jäävät huomaamatta..

Kuinka erotella: Suvaitsemattomuuden aiheuttama huimaus ilmestyy myös, kun olet hyvin ruokittu ja levännyt, etkä liity liialliseen fyysiseen aktiivisuuteen tai verenpaineen muutoksiin..

3. Tunnelman vaihtelut

Suoliston pahoinvoinnin vuoksi on yleistä, että mielialan muutokset tapahtuvat lähinnä aterioiden jälkeen, ja niihin liittyy ärtyneisyyden, ahdistuksen tai surun oireita..

Nämä usein tapahtuvat mielialanvaihtelut aiheuttavat myös väsymystä ja väsymystä, jopa hyvän nukkumisen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että keho on keskittynyt torjumaan suolistossa esiintyviä tulehduksia, kuluttaen kaiken energian, joka antaisi mielialan ja mieltymyksen uudelle päivälle..

4. Krooninen migreeni

Yleensä tämän suvaitsemattomuuden aiheuttama migreeni alkaa noin 30–60 minuuttia aterian jälkeen, ja näön hämärtymistä ja silmien kipua voi myös esiintyä..

Kuinka erotella: Tavallisilla migreenillä ei ole aikaa aloittaa, ja ne liittyvät yleensä kahvin tai alkoholin kulutukseen, joka ei liity vehnäjauhoja sisältäviin ruokia.

5. Kutiava iho

Suvaitsemattomuuden aiheuttamat suolitulehdukset voivat aiheuttaa ihon kuivumista ja kutinaa, jolloin muodostuu pieniä punaisia ​​palloja. Tämä oire voidaan kuitenkin joskus liittää myös psoriaasin ja lupuksen oireiden pahenemiseen.

Kuinka erotella: Vehnä-, ohra- tai ruisruoat, kuten kakut, leivät ja pastaa, olisi poistettava ruokavaliosta tarkistaaksesi kutinan parantumisen ruokavalion muutosten myötä..

6. Lihaskipu

Gluteenin kulutus voi aiheuttaa tai lisätä nivelten ja jänteiden lihaskipuoireita, joita kliinisesti kutsutaan fibromyalgiaksi. Turvotus on myös yleinen, etenkin sormien, polvien ja lantion nivelissä.

Kuinka erotella: Vehnä-, ohra- ja ruisruoat olisi poistettava ruokavaliosta ja tarkistettava kipuoireiden varalta..

7. Laktoosi-intoleranssi

On yleistä, että laktoosi-intoleranssi esiintyy yhdessä gluteeni-intoleranssin kanssa. Siksi ihmisillä, joille on jo todettu laktoositietoisuus, on todennäköisemmin intoleranssia vehnän, ohran ja ruisruoan suhteen, ja heidän tulisi olla tietoisempia oireista.

Kuinka tietää, onko kyse suvaitsemattomuudesta

Näiden oireiden läsnä ollessa ihanteellinen on testi, joka vahvistaa suvaitsemattomuuden diagnoosin, kuten veri, uloste, virtsa tai suolen biopsia..

Lisäksi sinun tulee sulkea pois ruokavaliosta kaikki tätä proteiinia sisältävät tuotteet, kuten jauhot, leipä, evästeet ja kakku, ja tarkkailla onko oireet katoavat..

Ymmärrä yksinkertaisella tavalla, mikä se on, mitkä ovat oireet ja miten ruoka on keliakian ja gluteeni-intoleranssin seuraamalla alla olevaa videota:

Gluteeniton ruoka: Kuinka tehdä se

Kuinka elää gluteeni-intoleranssissa

Diagnoosin jälkeen kaikki tätä proteiinia sisältävät ruuat, kuten vehnäjauhot, pasta, leipä, kakut ja evästeet, tulisi poistaa ruokavaliosta. On mahdollista löytää useita erityistuotteita, jotka eivät sisällä tätä proteiinia, kuten pastaa, leipää, keksit ja kakut, jotka on valmistettu ruokavaliossa sallituista jauhoista, kuten riisijauho, kassava, maissi, maissijauho, maissitärkkelys peruna, kassavatärkkelys, makea ja hapan jauho.

Lisäksi on tärkeätä merkitä etiketissä oleva ainesosaluettelo, jotta voidaan tarkistaa vehnän, ohran tai rukin esiintyminen koostumuksessa tai gluteenijäännöksissä, kuten tuotteissa, kuten makkara, kibe, viljahiutaleet, lihapullot ja säilykekeitot. Näin voit tehdä gluteenitonta ruokavaliota.