Onko totta, että tomaatin siemenet ovat huonoja?
Ihmiset pitävät tomaattia yleensä vihanneksena, mutta se on hedelmä, koska siinä on siemeniä. Jotkut tomaatin kuluttamisen edut ovat sydän- ja verisuonisairauksien riskin vähentäminen, eturauhassyövän estäminen, kehon puolustuskyvyn lisääminen ja ihon, hiusten ja näkökyvyn hoito..
Nämä hyödyt johtuvat tosiasiasta, että tomaatit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja folaattia, ja että ne ovat tärkein lykopeenilähde, antioksidantti, jolla on syövän vastaisia ominaisuuksia. Tästä huolimatta on monia epäilyksiä siitä, voiko siementen kulutuksesta aiheutua terveysriskejä, joten alla on joitain myyttejä ja totuuksia tästä hedelmästä.
1. Syy munuaiskiviä
riippuu. Tomaatit sisältävät runsaasti oksalaattia, mikä voi lisätä kalsiumoksalaattikivien riskiä munuaisissa. Tämän tyyppinen munuaiskivi on yleisimpiä ihmisissä ja jos henkilö pystyy helpommin muodostamaan kiviä, on suositeltavaa välttää liiallista tomaatin kulutusta.
Jos sinulla on muun tyyppinen munuaiskivi, kuten esimerkiksi kalsiumfosfaatti tai kystiini, voit syödä tomaattia ilman rajoituksia.
2. Pahemmat divertikuliitin hyökkäykset
TOTUUS. Tomaatin siemenet ja iho voivat pahentaa divertikuliitin kriisiä, koska divertikuliitin hoidossa on suositeltavaa, että henkilö noudattaa vähäkuituista ruokavaliota. Tomaatin siemenet ja iho eivät kuitenkaan lisää riskiä, että henkilöllä on divertikuliitti tai että ilmaantuu uusi uusi divertikuliittikriisi, ja ne voidaan kuluttaa, kun tauti on hallittu..
3. Tomaatin siemenet ovat kiellettyjä tipassa
EI näytetty. Jotkut tutkimukset osoittavat, että tomaatti voi laukaista kihtikriisin, mutta sitä ei ole osoitettu kokonaan. Uskotaan, että tomaatit voivat vaikuttaa uraattituotannon kasvuun.
Uraatti on tuote, joka muodostuu syömällä puriinirikkaita ruokia (punaista lihaa, äyriäisiä ja olutta), ja kun veressä on paljon veressä, kihti on suurempi. Tomaatit sisältävät kuitenkin erittäin vähän puriini, mutta sisältää korkeaa määrää glutamaattia, aminohappoa, jota esiintyy vain elintarvikkeissa, joissa on korkea puriinipitoisuus ja jotka voivat pystyä stimuloimaan uraattien synteesiä.
4. Tomaatti suojaa eturauhassyövältä
TOTUUS. Tomaatit ovat tärkeä liittolainen useiden sairauksien ehkäisyssä, mukaan lukien tietyt syöpätyypit, kuten eturauhasen ja paksusuolen syöpä, antioksidanttien, kuten lykopeenin ja C-vitamiinin, läsnäolosta. Löydä tomaattien kaikki edut.
5. Ne vahingoittavat haimaa ja sappirakkoa
Myytti. Tomaatit ja niiden siemenet tosiasiallisesti edistävät haiman ja rakkuloiden terveyttä, koska ne auttavat koko ruuansulatuksen oikeaa toimintaa ja poistavat toksiineja. Haiman ja sappirakon lisäksi tomaatit auttavat myös tauteja vastaan.
6. Tomaatin siemenet auttavat ylläpitämään enemmän nestekiertoa
Myytti. Itse asiassa tomaatit ja niiden siemenet auttavat suoliston mikrobiota tuottamaan K-vitamiinia, joka vastaa veren hyytymisen säätelystä. Tästä syystä tomaattien kulutus ei tee verestä juoksevampaa.
7. Onko sinulla monia torjunta-aineita
riippuu. Tomaatin tuotannossa käytettyjen torjunta-aineiden määrä riippuu maasta ja sen säännöksistä. Joka tapauksessa niiden torjunta-aineiden määrän vähentämiseksi on tärkeää pestä tomaatit huolellisesti vedellä ja pienellä määrällä suolaa. Ruoanlaitto auttaa myös vähentämään myrkyllisten aineiden määrää.
Toinen vaihtoehto kulutettujen torjunta-aineiden määrän vähentämiseksi on ostamalla luonnonmukaisia tomaatteja, joissa on oltava erittäin matala orgaanisten torjunta-aineiden määrä.
8. Tomaatin siemenet aiheuttavat appendicitis
EHKÄ. Ei ole olemassa tieteellisiä todisteita siitä, että tomaatin siementen syöminen aiheuttaa umpilisäkettä. Vain joissain tapauksissa tomaatin siementen ja muiden siementen kulutuksesta aiheutunut umpilisäke havaittiin.
