Mikä natrium on ja mihin se on tarkoitettu

Natrium on tärkein ainesosa tavallisessa pöytäsuolassa, joka on natriumkloridi, joka on tärkeä veren pH: n, hermoimpulssien ja lihaksen supistumisen tasapainon ylläpitämisessä. Sitä esiintyy melkein kaikissa elintarvikkeissa, mutta ylimääräisenä nautittaessa se voi lisätä paineita ja sydänsairauksia.

Siksi Maailman terveysjärjestö suosittaa, että päivittäin nautittavan natriummäärän tulisi olla vain 5 g päivässä terveille aikuisille, mikä vastaa tl.

Mistä löytää natriumia

Yhdessä grammassa pöytäsuolaa on kuitenkin 40% natriumia, mutta natriumia ei löydy pelkästään suolaisista ruuista, vaan sitä on myös kevyissä ja dieetissä virvoitusjuomissa, joissa on huomattavia määriä tätä ainetta.

Vaikka 200 ml: ssa tavallista soodaa on keskimäärin 10 mg natriumia, kevyt versio vaihtelee välillä 30 - 40 mg. Joten kuka ottaa yhden litran kevyttä soodaa, se kuluttaa 300 mg natriumia yhdessä päivässä, ylittäen ihanteellisen määrän terveydelle.

Tarkista natriummäärä 200 ml: n lasissa:

Muita natriumlähteitä ovat kuivatut hedelmät ja äyriäiset. Lue lisää esimerkkejä ja niiden määrät täältä.

Mikä on natrium

Natrium on tärkeä terveyden ylläpitämiselle ja sillä on seuraavat päätoiminnot:

• Varmista veren tasapainoinen pH;
• Suosikkihermoimpulssit ja lihaksen supistuminen;
• Paranna sydämen sähköimpulssien laatua.
• Tasapaino kehon veden määrää;
• Edistää munuaisten toimintaa.

Mutta natriumin lisäksi kalium on tärkeä myös terveydelle ja veren natrium- ja kaliumtasapaino on välttämätöntä kehon oikealle toiminnalle.

Ylimääräisen natriumin komplikaatiot 

Ylimääräinen natrium aiheuttaa nesteretentiota ja siksi henkilö voi olla turvonnut, raskaat jalat, väsynyt ja selluliittia. Lisäksi se lisää verenpaineen, aivohalvauksen, munuaisongelmien ja osteoporoosin riskiä.

Kuinka vähentää natriumin kulutusta

Paras tapa vähentää natriumin saantiasi päivittäin on kuluttamatta virvoitusjuomia ja käyttämällä vähemmän suolaa mausteeksi. Hyvä korvike tavalliselle suolalle on yrttisuola, jonka opetamme valmistamaan seuraavassa videossa:

Yrtti Suolan vastaanotto | Suolan korvaamiseksi

Muita vinkkejä, joista voi olla apua, ei ole suolan ravistajan tarjoaminen pöydällä, salaattien maustaminen suolalla, paistettujen välipallojen tai keksejen tai sirujen syöminen. Lisäksi sinun on oltava tapa lukea kaikkien jalostettujen elintarvikkeiden etikettejä etsien läsnä olevan natriumin määrää.

Optimaalinen määrä natriumia veressä

Natriumin määrä kehossa voidaan mitata yksinkertaisella verikokeella. Veren natriumin viitearvot ovat välillä 135 - 145 mekv / l.

Natrium voi nousta veden kuivumisen, liiallisen hikoilun, oksentelun, ripulin, diabeteksen, kooman, hypotalamuksen sairauden, steroidien tai ehkäisypillereiden käytön yhteydessä. Sitä voidaan vähentää tapauksissa, joissa sydämen vajaatoiminta, maksakirroosi, oksentelu, ripuli, munuaissairaus, lisämunuaisten vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, ylimääräisen veden aiheuttama päihteet, joidenkin lääkkeiden, kuten tiatsidien ja diureettien, sivuvaikutukset.