Mitä syödä, kun en voi pureskella

Kun et voi pureskella, sinun tulee syödä kermaisia, tahnamaisia ​​tai nestemäisiä ruokia, joita voi syödä oljen avulla tai pakottamatta pureskelta, kuten puuroa, hedelmä smoothiea ja keittoa tehosekoittimessa..

Tämän tyyppinen ruoka on tarkoitettu tapauksiin, joissa on suu leikkaus, hammassärky, puuttuvat hampaat, ikenien tulehdus ja sammas. Iäkkäillä ihmisillä kermaisten ja helposti pureskeltavien ruokien käyttö helpottaa ruokintaa ja estää aliravitsemusta ja auttaa estämään tukehtumista ja komplikaatioita, kuten keuhkokuume. Näissä tapauksissa ihanteellinen on, että vanhukset saavat mukanaan ravitsemusterapeutin, joka määrää terveydentilansa mukaan sopivan ruokavalion ja määrää tarvittaessa ravintolisät, jotka auttavat vahvistamaan potilasta..

Suositellut ruuat

Kun et voi pureskella, ruoka, jota voidaan käyttää ruokavaliossa hyvän ravitsemuksen ylläpitämiseksi, ovat:

• Liemit ja keitot kulunut sekoittimessa;
• Jauhettu tai jauhettu muna, liha ja kala, lisätty sekoitettuihin keittoihin tai perunamuusiin;
• Mehut ja vitamiinit hedelmistä ja vihanneksista;
• Keitetyt, paahdetut tai sosetetut hedelmät;
• Hyvin kypsennetty riisi ja kasvissose kuten peruna, porkkana tai kurpitsa;
• Murskatut palkokasvit, kuten pavut, kahviherneet tai linssit;
• Maito, jogurtti ja kermaiset juustot, kuten juustomassa ja ricotta;
• puuroa;
• Kostutettu leivän murusia maidossa, kahvissa tai liemeissä;
• nesteet: vesi, tee, kahvi, kookosvesi.
• muut: gelatiini, hyytelö, vanukas, jäätelö, margariini, voi;

On tärkeätä muistaa, että usein tukehtuvien vanhusten tulisi välttää nesteiden juomista, etenkin makuulla, koska tämä lisää tukehtumista. Helpoimmat nielemisruoat ovat kermaisia, vanukkaan ja soseen koostumuksessa. Nielemisvaikeuksia kutsutaan dysfagiaksi, ja ne voivat johtaa vakaviin ongelmiin, kuten keuhkokuumeeseen. Katso tämän taudin oireet kohdasta: Nielemisvaikeudet.

Vältettävät ruuat

Aikana, jolloin pureskelua ja nielemistä on vaikeaa, tulee välttää kovia, rapeita ja kuivia ruokia, kuten:

• Kuiva leipä, paahtoleipä, evästeet, rapea vilja;
• Hedelmäpaloja sisältävät jogurtit;
• Raa'at vihannekset;
• Kokonaiset, säilötyt tai kuivatut hedelmät;
• Koko liha tai kala.

Näiden ruokien välttämisen lisäksi sinun tulee syödä hitaasti estääksesi ruokaa vahingoittamasta suuhaavoja tai aiheuttamasta vaientumista.

Ruokavaliovalikko niille, jotka eivät voi pureskella

Seuraavassa taulukossa on esimerkki kolmen päivän valikosta, jossa on ruokia, joita ei tarvitse pureskella ja jotka on helppo niellä.

Tapauksissa, joissa syöttövaikeuksista johtuu suuri painonpudotus, on kuultava lääkäriä tai ravitsemusterapeuttia terveydentilan arvioimiseksi ja ruokavalion mukauttamiseksi..