Vehnälese torjuu ummetusta

Vehnälese on vehnänjyvän kuori ja sisältää gluteenia, runsaasti kuitua ja vähän kaloreita, ja siitä on seuraavia etuja keholle:

• Ummetuksen torjunta, kuitujen rikkauden vuoksi;
• Painonpudotus, koska se antaa kylläisyyden tunteen;
• Parannetaan oireita Ärtyvän suolen oireyhtymäl;
• Estä syöpä kaksoispiste, vatsa ja rinta;
• Estää peräpukamia, ulosteiden poistumisen helpottamiseksi;
• Hallitse korkeaa kolesterolia, rasvojen imeytymisen vähentämiseksi suolistossa.

Hyödyn saamiseksi sinun tulee kuluttaa 20 g, mikä on 2 rkl vehnänleseä päivässä aikuisille ja 1 lusikka yli 6-vuotiaille lapsille, muistaen, että enimmäissuositus on 3 rkl päivässä, sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi.

Ravintotiedot ja niiden käyttö

Seuraava taulukko näyttää ravitsemuksellisen koostumuksen 100 grammassa vehnänleseitä.

Vehnäleseitä voidaan lisätä kakkujen, leipomien, keksien ja piirakoiden resepteihin tai käyttää mehuihin, vitamiineihin, maitoihin ja jogurtteihin, ja sinun tulisi kuluttaa vähintään 1,5 litraa vettä päivässä, jotta tämän ruoan kuidut eivät pääse aiheuttaa suolikipu ja ummetus.

Vasta

Vehnäleseet ovat vasta-aiheisia keliakiaa ja gluteeni-intoleranssia vastaan. Lisäksi yli 3 rkl tämän ruoan nauttiminen päivässä voi lisätä kaasuntuotantoa, huonoa ruuansulatusta ja vatsakipua.

On myös tärkeätä muistaa, että vehnäleseitä ei pidä käyttää suun kautta otettavien lääkkeiden kanssa, ja leseiden käytön ja lääkkeen ottamisen välillä on oltava vähintään 3 tunnin välinen aika..

Vehnäleseleipä

ainesosat:

• 4 rkl margariinia
• 3 munaa
• ½ kuppia lämmintä vettä
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 kuppia vehnäleseitä

valmistus:

Sekoita munat voin ja vehnäleseiden kanssa tasaiseksi. Sekoita hiiva toisessa astiassa lämpimään veteen ja lisää munien, voin ja vehnäleseiden kanssa valmistettuun seokseen. Aseta taikina rasvattuun leipäpannuun ja paista esilämmitetyssä uunissa 200ºC: ssa 20 minuuttia.

Katso muut kuiturikkaat ruokia osoitteessa: Kuiturikkaat ruokia.