Kuinka lisätä papurautaa parantamaan anemiaa

Mustat pavut sisältävät runsaasti rautaa, joka on ravinteiden puutteen anemian torjuntaan tarvittavaa ravintoainetta, mutta raudan imeytymisen parantamiseksi on tärkeää, että ateria, jossa on mustia papuja, sisältyy sitrusmehuun, kuten appelsiinimehuun. luonnollista, tai syö hedelmiä, kuten mansikka, kiivi tai papaija, jälkiruoana, koska nämä hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka parantaa raudan imeytymistä.

Toinen tapa tehdä ateriosta vieläkin ravitsevampaa on tehdä mustia papuja punajuurilla tai pinaattilehdillä, koska ne sisältävät koostumuksessaan myös rautaa.

Mustajen papujen edut

Anemian torjumiseksi tarkoitettujen mustien papujen muita etuja ovat muun muassa:

• Auta taistelemaan kolesterolia vastaan ​​olemalla runsaasti kuitua;
• Estää syöpää antamalla antioksidantteja, jotka suojaavat soluja;
• Auta torjumaan sydänongelmia olemalla runsaasti magnesiumia;
• Estää veritulppien, jotka aiheuttavat sydänkohtauksia, esiintyminen esimerkiksi antosyanaineilla ja flavonoideilla.

Lisäksi mustat pavut yhdistettynä riisiin tekevät aterian täydellisemmäksi, koska riisiproteiinien yhdistelmä täydentää papujen proteiineja.

Ravintosisältö mustia papuja

Mustat pavut ovat erittäin ravitseva, proteiinirikas ja vähärasvainen ruoka, joka voidaan sisällyttää laihtumiseen ja on hyödyllinen myös niille, jotka haluavat saada lihasmassaa.

Katso lisää vinkkejä anemian torjumiseksi:

Anemian hoito