Kirsikka estää syöpää ja ateroskleroosia

Kirsikka on hedelmä, jossa on runsaasti antioksidanttiravinteita, kuten A- ja C-vitamiineja, sekä mineraaleja, kuten kaliumia ja kalsiumia, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan ennenaikaista ikääntymistä.

Vihreät varret ovat merkkejä siitä, että hedelmät ovat tuoreita, ja on tärkeää säilyttää niitä jääkaapissa säilyvyyden lisäämiseksi ja C-vitamiinin menetyksen vähentämiseksi ajan myötä..

Siksi kirsikoiden usein kuluttaminen tuo terveyshyötyjä, kuten:

• Estää ateroskleroosia, koska se sisältää runsaasti antosyaniineja, voimakkaita antioksidantteja;
• Torju kehon tulehduksia, koska se sisältää C-vitamiinia;
• Estää paksusuoli- ja mahasyöpää, koska antosyaanit suojaavat suolia;
• Estää sydänsairauksia auttamalla hallitsemaan kolesterolia ja estämään ateroskleroosia;
• Paranna ihon, silmien, kynsien ja hiusten terveyttä, koska se sisältää runsaasti beetakaroteeneja;
• Vähentää niveltulehduksen oireita toimimalla anti-inflammatorisena.

Näiden etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa noin 10 kirsikkaa päivässä, mikä vastaa kourallista määrää näitä hedelmiä. Tulosten parantamiseksi sinun ei tulisi poistaa kuoria ennen kulutusta.

Ravintotiedot ja niiden käyttö

Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g tuoreiden kirsikoiden ravitsemuksellinen koostumus.

Kirsikat voidaan syödä jälkiruoana pääruokana tai välipalana, ja niitä voidaan käyttää myös mehujen, vitamiinien, jälkiruokien ja kakkujen valmistukseen.

Kirsikkavaahto

ainesosat:

• 1 kuppi kirsikkaa
• 300 g kreikkalaista jogurttia
• 1 paketti tai arkki maustettua liivatetta
• 3 rkl vettä

valmistus:

Poista ytimet kirsikoista ja lyö sekoittimessa yhdessä jogurttien ja tiivistetyn maidon kanssa. Liuota gelatiini veteen ja lisää seokseen sekoittaen hyvin tasaiseksi. Jääkaapissa ja tarjoile.

Kirsikka ja Chia Jelly

ainesosat:

• 2 kupillista kirsikkakuoppaa
• 3 rkl demeraraa tai ruskeaa sokeria
• 1 rkl vettä
• 1 rkl chia-siemeniä

valmistus:

Aseta kirsikat, sokeri ja vesi pannulle antaen kypsennä alhaisella lämmöllä noin 15 minuutin ajan tai kunnes se on puhdistettu, muista sekoittaa, jotta ei tarttuisi pannun pohjaan..

Kun seos sakenee, lisää chia-siemenet ja keitä vielä 5-10 minuuttia, koska chia auttaa sakeuttamaan hyytelöä. Poista se lämmöltä ja säilytä steriilissä lasipullossa. Steriloidaksesi lasi ja kansi, laita se kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.