Katkarapu allergiaoireet ja hoito
Katkarapuallergian oireet voivat ilmetä heti tai muutama tunti katkarapun syömisen jälkeen, turvotus kasvojen alueilla, kuten silmät, huulet, suu ja kurkku, on yleinen.
Katkarapuille allergiset ihmiset ovat yleensä allergisia myös muille mereneläville, kuten ostereille, hummerille ja äyriäisille, joten on tärkeää olla tietoinen näihin ruokia koskevista allergioista ja poistaa ne tarvittaessa ruokavaliosta..
Katkarapu allergiaoireet
Katkarapujen allergian tärkeimmät oireet ovat:
- kutina;
- Punaiset plakit iholla;
- Huulten, silmien, kielen ja kurkun turvotus;
- Hengitysvaikeudet;
- Vatsakipu;
- ripuli;
- Pahoinvointi ja oksentelu;
- Huimaus tai pyörtyminen.
Vakavimmissa tapauksissa allergia voi aiheuttaa immuunijärjestelmän ylikuormituksen aiheuttaen anafylaksiaa, vakavaa tilaa, joka on hoidettava heti sairaalassa, koska se voi johtaa kuolemaan. Katso anafylaktisen sokin oireet.
Kuinka tehdä diagnoosi
Katkarapujen tai muiden merenelävien syömisen jälkeen ilmenevien oireiden arvioinnin lisäksi lääkäri voi myös tilata testejä, kuten ihokokeen, jossa pieni määrä katkarapussa löydettyä proteiinia ruiskutetaan ihoon tarkistaakseen, esiintyykö reaktio ja verikoe, joka tarkistaa puolustussolujen läsnäolon katkarapuproteiineja vastaan.
Kuinka hoitaa
Minkä tahansa tyyppisen allergian hoito tapahtuu poistamalla ruoka potilaan ruokarutiinista estämällä uusien allergisten kriisien syntymistä. Kun oireet ilmenevät, lääkäri voi määrätä antihistamiini- ja kortikosteroidilääkkeitä turvotuksen, kutinan ja tulehduksen parantamiseksi, mutta allergiaa ei voida parantaa..
Anafylaksiatapauksissa potilas tulee viedä välittömästi hätätilanteeseen, ja joissakin tapauksissa lääkäri voi suositella, että potilas kävelee aina adrenaliini-injektiolla, jotta kuoleman vaara voidaan poistaa allergisessa hätätilanteessa. Katso katkarapiallergian ensiapu.
Allergia pakasteissa käytetyille säilöntäaineille
Joskus allergiaoireet eivät ilmene katkarapujen takia, vaan natriummetabisulfiitin nimisen säilöntäaineen takia, jota käytetään pakasteissa. Näissä tapauksissa oireiden vakavuus riippuu käytetyn säilöntäaineen määrästä, ja oireet eivät ilmene, kun tuoreita katkarapuja syödään..
Tämän ongelman välttämiseksi tulisi aina tarkastella tuotteen etiketissä olevaa ainesosaluetteloa ja välttää niitä, jotka sisältävät natriummetabisulfiittia.
