5 päivämäärän edut

Päivämäärä on hedelmä, jota yleensä myydään kuivatussa muodossa, joten siitä on hieno vaihtoehto korvata sokeri resepteissä, kuten kakut ja evästeet. Se on loistava B-vitamiinien ja mineraalien, kuten kalium, kupari, rauta, magnesium ja kalsium, lähde.

Koska päivämäärä on yksi hedelmällisimmistä hedelmistä, sitä tulisi nauttia pieninä määrinä, koska siitä on hyötyä esimerkiksi:

1. Auta sisään suoliston toiminta, kuitujen sisältämiseksi, auttaa ummetuksen torjumisessa;
2. Estä anemia, raudan sisältämiseksi;
3. Anna enemmän energiaa koulutukseen, koska olet runsaasti kaloreita ja hiilihydraatteja;
4. Vahvista immuunijärjestelmä ja ehkäistä sairauksia, koska se on runsaasti sinkkiä ja antioksidantteja;
5. help rentoutua ja vähentää painetta, koska olet rikas magnesiumilla.

Kuivatut päivämäärät ovat kalorimpia kuin tuoreet päivämäärät, koska veden poistaminen hedelmistä tekee kaloreista ja ravintoaineista keskittyneempiä. Siksi on tärkeätä maltillinen kulutus, äläkä ylitä noin 3 päivämäärää päivässä ruokavaliossa, etenkin niille, jotka haluavat laihtua.

Ravintotiedot

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 g kuivattuja päivämääriä:

Päivämäärät myydään yleensä kuivina ja pitted, koska se helpottaa niiden säilymistä. Jokainen kuiva ja kuoppainen hedelmä painaa noin 24 g, mutta diabeetikoiden tulee käyttää sitä huolellisesti ja lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaan..

Päivämäärä Jelly Resepti

Päivämäärähyytelöä voidaan käyttää reseptien makeuttamiseen tai kakkujen ja karkkikatäytteen täydentämiseen, ja sitä voidaan käyttää myös jälkiruokaksi tai täysjyväleivän paahtoleipää.

ainesosat:

• 10 päivämäärää
• tarpeeksi kivennäisvettä

valmistus:

Lisää tarpeeksi kivennäisvettä peittääksesi päivämäärät pienessä astiassa. Anna sen seistä noin tunnin, tyhjennä vesi ja säilytä ja lyö päivämäärät tehosekoittimessa. Lisää vettä vähitellen kastikkeeseen, kunnes hyytelö on kermaista ja halutun konsistenssin. Varastoi puhtaassa astiassa jääkaapissa.

Fake prikaatin kanssa päivämäärä

Tämä brigadeiro on loistava vaihtoehto tarjoillaan juhlissa tai jälkiruokana, sillä se sisältää runsaasti hyviä terveysrasvoja, kastanjoista ja kookospähkinästä.

ainesosat:

• 200 g täytettyjä päivämääriä
• 100 g Brasilian pähkinöitä
• 100 g cashewpähkinöitä
• ¼ kuppi makeuttamatonta silputtua kookosteea
• ½ kuppi raakaa kaakaojauhetta
• 1 ripaus suolaa
• 1 rkl kookosöljyä

valmistus:

Lisää suodatettua vettä päivämääriin, kunnes peitossa on, ja anna seistä tunnin. Vatkaa kaikki aineosat sekoittimessa, kunnes se muodostaa homogeenisen massan (käytä tarvittaessa vähän vettä päivämääräkastikkeesta voittamaan). Poista ja muotoile pallot, jotta muodostuu makeisia halutun kokoisiksi, jotta ne voidaan kääriä täyteaineisiin, kuten seesami, kaakao, kaneli, kookos tai murskattu kastanja, esimerkiksi.

Päivämäärä Leipä

ainesosat:

• 1 lasillinen vettä
• 1 kuppi täynnä päivämääriä
• 1 c. ruokasoodakeittoa
• 2 c. voikeittoa
• 1 kuppi ja puoli täysjyvä- tai kaurajauhoja
• 1 c. hiivakeittoa
• Puoli lasillista rusinoita
• 1 muna
• Puoli lasillista kuumaa vettä

valmistus:

Pane 1 kuppi vettä kiehuvaksi ja lisää heti, kun se kiehuu, lisää päivämäärät, ruokasooda ja voi. Sekoita matalassa kuumassa noin 20 minuuttia, kunnes päivämäärät ovat pehmeitä. Soseuta päivämääriä haarukalla, kunnes ne muodostavat eräänlaisen soseen, ja anna sitten niiden jäähtyä. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja rusinat. Heti kun päivämäärät ovat jäähtyneet, pahoinpidelty muna ja puoli lasillista kuumaa vettä. Sekoita sitten kaksi tahnaa ja kaada rasvattuun astiaan. Laita esilämmitettyyn uuniin 200ºC: seen noin 45-60 minuutiksi.