Mikä on mate-tee ja terveyshyödyt?

Mate-tee on erään tyyppinen tee, joka on valmistettu yerba mate -nimisen lääkekasvin lehdistä ja varista, tieteellinen nimi Ilex paraguariensis, jota kulutetaan laajasti maan eteläosissa chimarrão- tai tereré-muodossa.

Mateitee terveyshyödyt liittyvät sen aineosiin, kuten kofeiini, eri mineraalit ja vitamiinit, jotka tarjoavat teelle erityyppisiä ominaisuuksia, erityisesti antioksidantti, diureetti, lievä laksatiivinen ja on hyvä aivojen stimulantti.. 

Mateitee korkea kofeiinipitoisuus vähentää masennuksen ja väsymyksen oireita, jolloin ihminen on valppaampi ja valmis päivittäiseen toimintaan., Ja siksi se on juoma, jota käytetään laajalti aamulla aloittamaan päivä enemmän energialla..

Mateitee tärkeimmät terveyshyödyt ovat: 

1. Alempi kolesteroli 

Paahdettua mate-teetä voidaan käyttää päivittäin kodin lääkityksenä kolesterolille, koska se vähentää rasvan imeytymistä ruoasta johtuen saponiineista sen rakenteessa. Tämä kotilääke ei kuitenkaan saisi korvata lääkärin ilmoittamaa hoitoa, mutta se on erinomainen tapa täydentää tätä kliinistä hoitoa.. 

2. Auttaa sinua laihduttamaan

Tällä kasvi on termogeeninen vaikutus, joka auttaa painonpudotuksessa ja vähentää kokonaisrasvan määrää. Tee parantaa parantamalla kylläisyyttä osoittavaa vastetta, koska se hidastaa mahalaukun tyhjenemisaikaa ja vähentää kiertävän leptiinin määrää sekä vähentää myös viskeraalisen rasvan muodostumista..

3. Suojaa sydän

Mate-teellä on suojaava vaikutus verisuoniin, estäen rasvan kertymisen valtimoihin, mikä suojaa sydäntä sydänkohtaukselta. Säännöllinen kulutus ei kuitenkaan sulje pois tarvetta syödä terveellisesti ja vähän rasvaa. 

4. Hallitse diabetesta

Mate-teellä on hypoglykeeminen vaikutus, joka auttaa alentamaan sokerin määrää veressä, mutta tätä tarkoitusta varten se tulisi kuluttaa päivittäin ja aina ilman sokeria tai makeutusainetta.. 

5. Taistele väsymystä ja lannistumista vastaan 

Kofeiinin takia mate-tee toimii aivojen tasolla lisäämällä henkistä taipumusta ja keskittymistä, joten on hienoa juoda herääessään ja lounaan jälkeen, mutta sitä tulisi välttää yöllä ja myöhään iltapäivältä unettomuuden edistäminen ja unen vaikeuttaminen. Sen kulutus on osoitettu erityisesti opiskelijoille ja työympäristössä oleville ihmisille valppauden pitämiseksi. 

Samat edut havaittiin paahdettujen leijona-mate-teetä, mate yrtti, chimarrão ja tererê.

Kuinka tehdä mate-teetä

Mate-tee voidaan juoda kuumana tai jäällä, ja siihen voidaan lisätä muutama tippa sitruunaa.

ainekset

• 1 rkl paahdettuja yerba-mate-lehtiä;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä.

Valmistusmenetelmä

Lisää yerba-mate-lehdet kuppiin kiehuvaa vettä, peitä ja anna seistä 5-10 minuutin ajan. Siivilöi ja ota seuraavaksi. Jopa 1,5 litraa mate-teetä voidaan kuluttaa päivässä.

Kuinka tehdä chimarrão

Chimarrão on yleinen alkuperäiskansojen juoma Etelä-Amerikan eteläosissa, joka on valmistettu yerba-matesta ja se on valmistettava erityisessä astiassa, joka tunnetaan nimellä kurpitsa. Siihen kulhoon asetetaan teetä ja myös "pommi", joka toimii melkein kuin olki, jonka avulla voit juoda chimarrãoa.

Sen valmistamiseksi mate-muodossa perämies on asetettava parikaveriksi kulhoon, kunnes se täyttää noin 2/3. Peitä sitten kulho ja kallista astiaa, kunnes yrtti on kertynyt vain toiselle puolelle. Täytä lopuksi tyhjä puoli kuumalla vedellä ennen kiehumispisteen saavuttamista ja aseta pumppu myös kulhon pohjaan asti pitämällä sormea ​​oljen aukossa ja koskettamalla pumppua aina kulhon seinämää vasten. Käytä suodatinpumppua teetä vielä kuumana. 

Kenen ei pitäisi ottaa

Mate-tee on vasta-aiheinen lapsille, raskaana oleville naisille ja unettomuudelle, hermostuneisuudelle, ahdistuneisuushäiriöille tai korkealle verenpaineelle korkean kofeiinipitoisuuden vuoksi.

Lisäksi, koska se vähentää verensokeritasoa, tätä juomaa tulisi käyttää vain diabeetikoilla lääkärin tiedolla, koska hoidon mukauttaminen voi olla tarpeen..