Selvitä, kuinka paljon laktoosia on ruoassa
Kun tiedät, kuinka paljon laktoosia on ruoassa, laktoosi-intoleranssin tapauksessa, voidaan estää oireiden, kuten kouristuksien tai kaasun, ilmeneminen. Tämä johtuu siitä, että useimmissa tapauksissa on mahdollista syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät jopa noin 10 grammaa laktoosia, ilman että oireet ovat liian voimakkaita.
Tällä tavalla on helpompaa tehdä ruokavalio, jossa on vähemmän laktoosia, tietämällä, mitkä ruuat ovat siedettävämpiä ja mitkä vältetään kokonaan..
Laktoosiruokarajojen rajoittamisesta johtuvan mahdollisen ylimääräisen kalsiumpitoisuuden korvaamiseksi katso kuitenkin luettelo joistakin kalsiumirikkaista ruokia ilman maitoa.
Vältettävät ruuat
Ruoat, joita voidaan syödä pieninä määrinäTaulukko laktoosia elintarvikkeissa
Jäljempänä olevassa likimääräisessä taulukossa on lueteltu likimääräinen laktoosimäärä yleisimmissä maitotuotteissa, jotta on helpompi tietää, mitä ruokia vältetään ja mitä voidaan syödä, vaikka pienissäkin määrissä..
| Ruoka, jossa on enemmän laktoosia (jota tulisi välttää) | |
| Ruoka (100 g) | Laktoosin määrä (g) |
| Heraproteiini | 75 |
| Rasvaton maitotiiviste | 17.7 |
| Koko tiivistetty maito | 14.7 |
| Maustettu Philadelphia-juusto | 6,4 |
| Koko lehmänmaito | 6.3 |
| Rasvaton lehmänmaito | 5.0 |
| Luonnollinen jogurtti | 5.0 |
| Cheddar-juusto | 4.9 |
| Valkoinen kastike (bechamel) | 4.7 |
| Suklaamaito | 4.5 |
| Koko vuohenmaito | 3,7 |
| Vähemmän laktoosiruokaa (joita voi syödä pieninä määrinä) | |
| Ruoka (100 g) | Laktoosin määrä (g) |
| Leipäleivä | 0,1 |
| Vilja müsli | 0,3 |
| Vohveli suklaasiruilla | 0,6 |
| Maria keksi | 0,8 |
| voi | 1,0 |
| Täytetty eväste | 1.8 |
| Raejuusto | 1.9 |
| Philadelphia-juusto | 2.5 |
| Ricotta-juusto | 2.0 |
| Mozzarellajuusto | 3.0 |
Hyvä vinkki laktoosi-intoleranssin oireiden vähentämiselle on kuluttaa ruokia, joissa on enemmän laktoosia, samoin kuin muita ruokia, joissa ei ole laktoosia. Siksi laktoosi on vähemmän konsentroitunut ja kosketus suolistoon on vähemmän, joten kipua tai kaasunmuodostusta ei välttämättä ole.
Laktoosia on kaikissa maidoissa, ja siksi ei ole suositeltavaa korvata lehmänmaito muun tyyppisellä maidolla, kuten esimerkiksi vuohen. Soija-, riisi-, manteli-, quinoa- tai kaurajuomat, jotka tunnetaan yleisesti nimellä "maito", eivät kuitenkaan sisällä laktoosia ja ovat hyviä vaihtoehtoja niille, joilla on laktoosi-intoleranssi..
Jos olet laktoosi-intolerantti, katso nyt tämä ravitsemusterapeuttisi video:
Mitä syödä, jos sinulla ei ole laktoosi-intoleranssia
138 tuhatta näyttökertaa
4.4K rekisteröityminen Mutta jos et edelleenkään ole varma, onko sinulla laktoosi-intoleranssi, lue tämä artikkeli: Kuinka tietää, onko kyseessä laktoosi-intoleranssi.
